Tartes und Brandteig – feines französisches Gebäck selbst gemacht

Wir zaubern französische Patisserie-Klassiker, wie knusprige Tartes und luftiges Brandteig-Gebäck. Sie lernen, wie Mürbeteig perfekt gelingt und füllen ihn mit feinen Cremes. Daraus entsteht z.B. eine Tarte mit cremiger Füllung und saisonalen Früchten. Danach widmen wir uns dem Brandteig und formen zarte Gebäcke, wie z.B. ein Choux (Windbeutel) und mehr, die mit köstlichen Füllungen oder Glasuren veredelt werden. Bei einer gemütlichen Verkostung genießen wir unsere Kreationen.

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ab Sonntag, 05.10.2025, 10:00 Uhr
Kursnummer: V384021
Zeitraum/Dauer: 1x So. 05.10.2025 10:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 05.10.2025
10:00 - 15:00 Uhr
1 Termin
Dozent*in:
Flóra Tóth
Gebühr:
Kerngebühr
40,00 €
Materialgeld
20,00 €
60,00 €
Ort: Pasing
MVHS
Bäckerstr. 14
Veranstaltungstyp:Sonntagsseminar
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: S3/S4/S6/S8/S20 Pasing, Bus 56/57/160/161/X732 Pasing Bahnhofplatz, Tram 19, Bus 56/57/130/160/162/ Rathaus Pasing
Zugang: Mit dem Rollstuhl nur über die Ebenböckstraße
Aufzug: Türbreite 88 cm, Kabinenmaße 147 x 128 cm, Höhe der Stockwerkwählknöpfe 96 bis 107 cm, erreicht nicht den 4. Stock
Rollstuhl-WC: Herren-WC Türbreite 84 cm, Schiebetüre öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 168 cm, 2 bewegliche und 2 feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
Achtung: Aufzug fährt nicht in den 4. Stock
Info & Beratung:

Kursbuchung unter (089) 48006-6239

Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, evtl. Haargummi und Transportbehälter für das Gebäck.

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ab Sonntag, 05.10.2025, 10:00 Uhr
Kursnummer: V384021
Zeitraum/Dauer: 1x So. 05.10.2025 10:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 05.10.2025
10:00 - 15:00 Uhr
1 Termin
Dozent*in:
Flóra Tóth
Gebühr:
Kerngebühr
40,00 €
Materialgeld
20,00 €
60,00 €
Ort: Pasing
MVHS
Bäckerstr. 14
Veranstaltungstyp:Sonntagsseminar
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: S3/S4/S6/S8/S20 Pasing, Bus 56/57/160/161/X732 Pasing Bahnhofplatz, Tram 19, Bus 56/57/130/160/162/ Rathaus Pasing
Zugang: Mit dem Rollstuhl nur über die Ebenböckstraße
Aufzug: Türbreite 88 cm, Kabinenmaße 147 x 128 cm, Höhe der Stockwerkwählknöpfe 96 bis 107 cm, erreicht nicht den 4. Stock
Rollstuhl-WC: Herren-WC Türbreite 84 cm, Schiebetüre öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 168 cm, 2 bewegliche und 2 feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
Achtung: Aufzug fährt nicht in den 4. Stock
Info & Beratung:

Kursbuchung unter (089) 48006-6239

Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de