Ein kühles Bier ist immer ein passendes Getränk - durstlöschend und erfrischend. Aber die Vielfalt verschiedener Biere ist groß und die Auswahl schwer. Auf dem Markt ist alles vertreten, von traditionell gebraut bis modern gemischt, von Pils bis Pale Ale. Entdecken Sie die einzigartige Vielfalt an hochwertigen, charaktervollen handwerklich gebrauten Bieren aus der ganzen Welt. Sie verkosten verschiedene Bierarten und erhalten wertvolle Informationen zu den Bierstilen und deren Geschichte. Testen Sie neue Geschmäcker und werden Sie zum Genießer.

Eine leckere Mahlzeit schafft Gemeinschaftsgefühl und überwindet Grenzen. Besonders die kreolische Küche der südlichen USA schafft es durch ihre indigenen, afrikanischen und europäischen Einflüsse wie keine andere die Menschen zusammen zu bringen. Wir kochen ein Gumbo mit herzhaften Zutaten wie Andouille-Wurst, Garnelen und Okra kochen das uns die Seele wärmt. Wir würdigen Gemüse auf die gleiche Art wie die ersten Einwohner Amerikas mit würzigem Succotash, bei dem Mais und Bohnen die Hauptrolle spielen. Zum Abschluss gönnen wir uns Beignets, die süße Verführung aus New Orleans. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Die aus international bekannten roten und weißen Rebsorten erzeugten Weine aus Kalifornien gehören zur Weltspitze, aber auch Oregon und Washington sind aufstrebende Weinanbaugebiete in den USA. Sommeliére und Weinakademikerin (Diploma WSET) Irene Horbelt entführt Sie in die vielfältigen Weinregionen Nordamerikas an Ost- und Westküste. Dieser Kurs ist Teil der Reihe "Alle Neune"- Weine der Welt neu entdecken Diese Reihe aus neun Weinenverkostungen lädt Sie ein, Neues auszuprobieren. Sollten Sie noch nie einen Weinprobe besucht haben, finden Sie hier einen leichten Einstieg. Aber auch, wer schon Erfahrung beim Verkosten mitbringt, kann hier Überraschungen erleben. Profitieren Sie von der Vielzahl an kompetenten und sympathischen Kursleitungen! Lernen Sie Weine kennen und schätzen, von denen Sie es nicht erwartet hätten. Sie können die Kurse einzeln und unabhängig voneinander besuchen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, Ihre Wein-Erfahrungen auf Ihrer persönlichen "Weinkarte" dokumentieren zu lassen. Wenn Sie "Alle Neune" gesammelt haben, erhalten Sie von uns als kleine Anerkennung das MVHS-Weindiplom und Paula Boschs „Deutscher Wein und deutsche Küche“ .

Südamerika ist heute nach Europa der zweitgrößte weinproduzierende Kontinent. Argentinien, Brasilien und Chile sind die Länder Lateinamerikas mit dem größten Anteil am Weinbau. Sommeliére und Weinakademikerin (Diploma WSET) Irene Horbelt zeigt Ihnen die Besonderheiten dieser oft in Höhenlagen produzierten Weine. Dieser Kurs ist Teil der Reihe "Alle Neune"- Weine der Welt neu entdecken Diese Reihe aus neun Weinenverkostungen lädt Sie ein, Neues auszuprobieren. Sollten Sie noch nie einen Weinprobe besucht haben, finden Sie hier einen leichten Einstieg. Aber auch, wer schon Erfahrung beim Verkosten mitbringt, kann hier Überraschungen erleben. Profitieren Sie von der Vielzahl an kompetenten und sympathischen Kursleitungen! Lernen Sie Weine kennen und schätzen, von denen Sie es nicht erwartet hätten. Sie können die Kurse einzeln und unabhängig voneinander besuchen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, Ihre Wein-Erfahrungen auf Ihrer persönlichen "Weinkarte" dokumentieren zu lassen. Wenn Sie "Alle Neune" gesammelt haben, erhalten Sie von uns als kleine Anerkennung das MVHS-Weindiplom und Paula Boschs „Deutscher Wein und deutsche Küche“ .

Viele Menschen haben ein Lieblingsbier, auf das sie schwören. Vor allem wenn es um die Münchner Oktoberfestbiere geht! Aber wie gut kennen Sie Ihr liebstes Festbier wirklich? Würden Sie es unter den anderen traditionellen Biersorten herausschmecken? Wir probieren die bekannten Wiesnbiere der großen Münchner Brauereien. Aber zunächst blind, also ohne zu wissen, welches Bier von welcher Brauerei stammt. Als Kontrapunkt nehmen wir noch das helle Schankbier des Giesinger Bräu dazu. Am Ende gibt es natürlich die Auflösung, die mit Sicherheit Überraschungen bereithält.

Die ursprüngliche indigene Küche Mittelamerikas mit viel knackigem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Mais vermischte sich mit Inspirationen aus Afrika und Spanien. Wir werden sowohl traditionelle als auch modern interpretierte Gerichte, wie Pupusas (gefüllten Maisteigtaschen), Gallo Pinto ( Costa Ricas Nationalgericht), Patacones (knusprige Kochbananen), Mandioca Frita (gebratene Yucca-Wurzel) und Rondón (einen kreolischen Eintopf) zubereiten. Zur Feier des Tages darf natürlich der saftige Tres Leches Kuchen nicht fehlen. Bitte mitbringen: Schürze und eine kleine Vorratsdose.