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Cocina Peruana - die moderne Crossover-Küche

Aufgrund japanischer Emigration nach Peru hat sich eine wunderbare Crossover-Küche aus der traditionellen peruanischen Küche und japanischen Einflüssen entwickelt. Man spricht hier von einem eigenem Kochstil, dem Nikkei. Dieser Nikkei-Küche gehen wir in diesem Kochkurs nach und kochen Gerichte wie Conchas a la Chalaca oder Tiradito Nikkei. Aber auch Ceviche und ein Pisco Sour dürfen in einem peruanischen Kochkurs natürlich nicht fehlen.

  • ab Sonntag, 08.02.2026, 11:00 Uhr
  • Kursnummer: V382118 
  • Zeitraum/Dauer: 1x So. 08.02.2026 11:00 - 15:00 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    So. 08.02.2026
    11:00 - 15:00 Uhr
  • 1 Termin
  • Dozent*in:
    Bornmann, Jörg
    Jörg Bornmann
  • Gebühr:
    Kerngebühr
    34,00 €
    Materialgeld
    20,00 €
    54,00 €
  • Ort: Grünwald
    Gymnasium Grünwald
    Laufzorner Str. 1
  • Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
  • Plätze: Nur noch wenige Plätze frei
    Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
    Max. Anzahl Teilnehmende: 12
  • Infos zur Barrierefreiheit:Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
  • Info & Beratung:


    Fachliche Beratung unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
    Fragen zur Buchung unter (089) 48006-0

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)

  • ab Sonntag, 08.02.2026, 11:00 Uhr
  • Kursnummer: V382118 
  • Zeitraum/Dauer: 1x So. 08.02.2026 11:00 - 15:00 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    So. 08.02.2026
    11:00 - 15:00 Uhr
  • 1 Termin
  • Dozent*in:
    Bornmann, Jörg
    Jörg Bornmann
  • Gebühr:
    Kerngebühr
    34,00 €
    Materialgeld
    20,00 €
    54,00 €
  • Ort: Grünwald
    Gymnasium Grünwald
    Laufzorner Str. 1
  • Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
  • Plätze: Nur noch wenige Plätze frei
    Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
    Max. Anzahl Teilnehmende: 12
  • Infos zur Barrierefreiheit:Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
  • Info & Beratung:


    Fachliche Beratung unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
    Fragen zur Buchung unter (089) 48006-0

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