Mehr als Pasta: Italiens fleischige Schätze
Häufig stürzen wir uns beim Italiener auf Pasta und Pizza, dabei hat die italienische Küche wunderbar aromatische und abwechslungsreiche Schätze mit Fleisch zu bieten. So bereiten wir gemeinsam Parmesanbutter mit luftgetrocknetem Schinken, Hochzeitssuppe mit Hackbällchen und Babyspinat, Piccata alla Milanese vom Kalbsfilet mit Tomatenspaghetti, Guancia di vitello brasata al vino rosso zu. Natürlich dürfen auch die herrlichen Desserts nicht fehlen - eine Torta caprese und ein Kirsch-Tiramisu.
In Kooperation mit der Genusswerkstatt München unter Leitung von Zara Valenti, aus deren Feder die Rezepte des Kurses stammen.
- ab Samstag, 27.06.2026, 11:00 Uhr
- Kursnummer: W382074
-
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 27.06.2026 11:00 - 17:00 Uhr
-
Zeitraum/Dauer:
Sa. 27.06.2026
11:00 - 17:00 Uhr -
1 Termin
-
Dozent*in:
Zara Valenti -
Gebühr:Kerngebühr76,00 €Materialgeld35,00 €111,00 €
- Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
-
Plätze:
Nur noch wenige Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 12 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdosen.
- ab Samstag, 27.06.2026, 11:00 Uhr
- Kursnummer: W382074
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Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 27.06.2026 11:00 - 17:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Sa. 27.06.2026
11:00 - 17:00 Uhr -
1 Termin
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Dozent*in:
Zara Valenti
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Gebühr:Kerngebühr76,00 €Materialgeld35,00 €111,00 €
- Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
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Plätze:
Nur noch wenige Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 12 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de