28. Januar: Die Zukunft unserer Ernährung: aktuelle Trends und neue Entwicklungen kontrovers diskutiert

Foto Grafik Koch
Mit Lebensmitteln aus dem 3-D-Drucker, intelligenten Verpackungen, Fleischersatz auf Pflanzenbasis oder Vertical Farming verändern ressourcenschonende Innovationen den Ernährungssektor. Wie wird unser Essverhalten in der Zukunft aussehen? Wir diskutieren über die Ernährung von morgen.
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