Diese traditionelle, wohlschmeckende Mischung aus Honig und Essig feiert ihr Comeback. Bereits die beiden Grundzutaten besitzen heilsame Wirkung. Verstärkt durch die Zugabe verschiedenster Kräuter findet die nahezu alkoholfreie Tinktur Anwendung in der Volksheilkunde und Küche. Sie kann Immun- und Herz-Kreislauf-System und Verdauung stärken und hilft, Erkältungen schneller zu überwinden. Sie lernen die Eigenschaften von Honig und Essig sowie verschiedenen Kräutern kennen, die die Wirkung des Oxymels intensivieren. Verschiedene Zubereitungs- und Anwendungsmöglichkeiten werden erläutert, drei verschiedene Oxymel-Ansätze für daheim zubereitet.

In diesem Kurs haben Sie die Möglichkeit, einen kulinarischen Ausflug in die Welt der Linsen, Erbsen, Kichererbsen und Bohnen zu unternehmen, die weltweit die Küchen erobern. Wir kochen gemeinsam indische, armenische, persische, georgische und orientalische Gerichte mit Hülsenfrüchten und einer großen Vielfalt an Gewürzen. Dabei lernen Sie, wie Hülsenfrüchte gut bekömmlich zubereitet werden und warum diese eine ideale pflanzliche Proteinquelle mit hohem Nährstoffgehalt darstellen. Sowohl für Fleischliebhaberinnen als auch für Vegetarier kommen leckere Gerichte auf den Tisch. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsdose.

Country Dances entstanden im 16. Jahrhundert in England und haben sich seither ständig fortentwickelt. Sie sind seit ihrer Entstehung fast ununterbrochen getanzt worden und heute Teil des englischen Volkstanzes. Im Country-Dance-Club wollen wir mit dem Schwerpunkt auf historische Country Dances diese Tradition fortführen. Im Vordergrund stehen die Geselligkeit und der Spaß an der Bewegung.

Die Chenilletechnik ist leicht zu fädeln und man kann mit unterschiedlichen Perlensorten und Farben tolle Effekte erzielen. Im Kurs wird die Technik erarbeitet, eine Kette oder ein Armband gefädelt und gezeigt, wie man verschiedene Verschlüsse anbringt. Der Kurs ist für Anfänger geeignet. Bei speziellen Farbwünschen und bei Fragen zum Material können Sie sich vorab mit der Kursleiterin in Verbindung setzen. E-Mail: filzundperlen@t-online.de, bzw. Telefon: (0175) 225 14 73.

Massage kann wohltuend und schmerzlindernd sein, kann Verspannungen und Verkrampfungen lösen, die Durchblutung anregen oder einfach nur angenehm sein. In diesem Seminar werden wichtige Grifftechniken für klassische Teil- und Ganzkörpermassagen gezeigt und anschließend wechselseitig miteinander geübt. Paarweise Anmeldung erforderlich.

Sie wollen sich an die Geheimnisse des Kochens heranwagen? Nur Mut! Ob Single oder Familienmensch, gerade dem Elternhaus entflogen, plötzlich mit oder ohne Familie, hier werden Ihnen die Grundlagen des Kochens vermittelt. Und zwar von A wie Anbraten bis Z wie Zwiebeln schneiden. Dabei werden Sie Gerichte kennenlernen, die Sie im Alltag leicht nachkochen können und die dazu noch lecker schmecken. Und noch eine Entdeckung wartet auf Sie: Nicht nur gemeinsames Essen macht Spaß, sondern auch gemeinsames Kochen! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

Ernten Sie eigene Kräuter, Gemüse, Beeren, Salate und Kartoffeln - alles auf dem Balkon! Gelingen kann dies durch eine geschickte Kombination verschiedener Büsche, Kräuter und Gemüse nach der Methode der Permakultur. Durch Auswahl geeigneter Pflanzsubstrate und gezielte Pflegemaßnahmen ist eine reiche Ernte sogar auf kleiner Fläche möglich. Auch die ästhetische Wirkung eines Selbstversorgerbalkons kann überzeugen!

Es vergeht kaum eine Minute, in der wir im Beruf oder Privatleben nicht eine Entscheidung treffen müssen. Oft fällt uns die Entscheidungsfindung schwer, wir sind unsicher bei der Abwägung oder schieben Entscheidungen auf. Hier lernen Sie, wie und mit welchen Methoden Sie Entscheidungen situations- und wesensgerecht treffen oder sich Alternativen erarbeiten können. Sie erfahren, wie Sie Ihren persönlichen Umgang mit Vernunft und Bauchgefühl bei Entscheidungen finden und trainieren Techniken für schnelle und möglichst optimale souveräne Entscheidungsfindungen.

Gutes Brot benötigt nur wenige Zutaten und Zeit. Wir backen gemeinsam ein Boule (französisches Landbrot) nach zweierlei Rezepturen mit Kurzzeit- und Langzeitführung. Dazu gibt es ausführliche Tipps rund ums Brot backen und zur Pflege des Sauerteig-Anstellgutes. Für den Hunger zwischendurch bereiten wir badischen Flammkuchen mit unterschiedlichen Belägen, begleitet von saisonalem leckerem Salat und einem süffigen badischen Weißwein. Jeder Teilnehmer erhält einen Sauerteigansatz für zu Hause. Wir verwenden ausschließlich Bio-Mehl aus der Region. Bitte mitbringen: Schürze, Vorratsdose und großes Glas mit Schraubverschluss.

Wir flechten Gefäße, z.B. Körbe oder Schalen, aus Weiden-, Birken- und Hartriegelruten. Die Formen können sehr unterschiedlich gestaltet werden und ergeben sich oft erst im kreativen Tun. Das Flechtmaterial erwerben Sie bei der Referentin, ebenso Drillerdrähte und was sonst evtl. noch benötigt wird. Auch eigenes Flechtmaterial kann mitgebracht und verwendet werden.

Die Veranstaltung vermittelt die theoretischen Grundlagen des fachgerechten Schnitts von Obstgehölzen unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstumsgesetze. Auch sachgemäße Düngung und Pflanzenschutzmaßnahmen werden angesprochen und Fragen zum eigenen Garten beantwortet. Am zweiten Kurstag wird das Erlernte an verschiedenen Obstbäumen auf dem Grundstück "neben Härtinger Str. 9" praktisch angewendet. Bitte wettergerecht kleiden.

Wollen Sie eine historische Sorte eines alten Baumes retten, leckere Äpfel auch vom eigenen Baum genießen oder in einem kleinen Garten auf einem "Naschbaum" verschiedene Sorten ziehen? Dies ist über Pfropfung oder Veredelung möglich, doch sind Kundige immer seltener anzutreffen. In diesem Kurs führt Sie ein Fachmann in die Grundlagen ein. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, unter Anleitung selbst eine Veredelung (Apfel) durchzuführen. Wettergerechte Arbeitskleidung ist erforderlich, Werkzeuge und Material (Unterlage, Edelreiser) werden gestellt.