Eine geflieste Garage, ein Kochkessel und ein gelernter und studierter Brauer - so fing es 2014 an. 2016 dann - mit einem 1.000 l Sudwerk - der Einzug in einen typischen Haidhauser Hinterhof. Die "kreativen" Hopfenhäcker Biere fanden viele Fans. 2021 folgte der Umzug in die "Forschungsbrauerei Perlach". Die Geschichte hinter dieser Geschichte geht mit dem Boom kleinerer Brauereien bis in die 1980er Jahre zurück. Die Führung beinhaltet eine kleine Rohstoffkunde, einen Einblick in die Bierbrau-Kunst, einen Rundgang durch die Brauerei und eine Kostprobe mit Hopfenhäcker Bieren und Brezn im Sudhaus.

Früher war er die Lebensader ganzer Siedlungen, von Gewerbe- und Industriebetrieben. Schon im Mittelalter regulierte man den Bach, um seine Wasserkraft zu nutzen. An seinen Ufern entstanden die ersten Sozialeinrichtungen Giesings, wie das ehemalige Hofkrankenhaus, die spätere "Giesinger Irrenanstalt". Zum Entdecken: ein altes Herbergshäusl, das biedermeierliche Häuser-Ensemble "Klein-Venedig", ein privates Kraftwerk, das leider nicht zugängliche Kloster des ehemaligen Templer-Ritterordens und eine Kafferösterei auf dem Areal der Kraemer'schen Kunstmühle, mit der Option zum Aufwärmen.

Es gibt einen guten Grund, sich in die Tiefen des Grünwalder Rathauses zu begeben: Grünwald besitzt schon seit Jahren ein sehr gut erschlossenes Gemeindearchiv, in dem zahlreiche Schätze verborgen liegen. Von den ältesten Aktenbeständen, den Zensur- und Absentenbüchern der Werk- und Feiertagsschule Grünwald aus den Jahren 1823 bis 1866 über den Straßenbahnvertrag von 1910 bis hin zu historischen Fotos, Bildern und Postkarten findet man dort eine Vielzahl an Preziosen, die die Geschichte Grünwalds lebendig werden lassen.

Ganz in der Nähe des Giesinger Bahnhofs befindet sich der Sitz eines seit 1991 bestehenden Vereins, dem derzeit etwa 600 Mitglieder angehören. Seine Aufgabe ist die Pflege und Erhaltung der buddhistisch geprägten Kultur Thailands in München. Mittelpunkt für die bei uns lebenden Thailänderinnen und Thailänder ist das Wat -- das Kloster mit seinen Mönchen. Hier finden sie geistlichen Beistand und heimische Lebensformen. Freiwillige Spenden für den vorbereiteten Imbiss kommen der Einrichtung zugute.

Wo die Strassen neben berühmten Künstlern auch nach Astronomen heissen, muss viel Energie fliessen. Warum werden hauptsächlich Herren ausgewählt, beispielsweise Laplace und Lamont. Die Künstler, die am Wege wohnten und zum Teil auf dem Bogenhausener Friedhof begraben sind, ihre Freunde und Gäste "im Salon" bieten reichlich Erzählstoff: legendäre Aufführungen des Prinzregententheaters und immer wieder die Wirkung der Sterne auf der Erde. Astrologie oder Astronomie? Wir lösen diese Frage auf diesem sternenträchtigen Spaziergang.

Seit Oktober 2011 beliefert die Erdwärme Grünwald GmbH Haushalte mit geothermisch erzeugter Wärme. Geothermie bedeutet ganz grob: Das Tiefenwasser gibt seine Wärme an das Wasser im Fernwärmenetz ab und wird abgekühlt wieder in die Tiefe geleitet. Die Führung durch das hochmoderne Heizwerk und die dortige zukunftsweisende Technologie machen klar, welch hoher finanzieller und technischer Aufwand nötig ist, um eine Unabhängigkeit von fossilen Brennstoffen zu erreichen.