5400 Studium Generale - Freitag 9.30 Uhr

Mit dem Zerfall der Zarenherrschaft und der Oktoberrevolution wurde der größte Flächenstaat der Erde mit einer Ausdehnung auf 11 Zeitzonen geboren. Auf einer historischen Reise durch die sowjetische Geschichte begegnen uns Lenin, Stalin, Chruschtschow und Breschnew ebenso wie Michail Gorbatschow. Sein Reformprojekt, das die Union erhalten sollte, aber letztlich in den Zerfall führte, bildet den zeitlichen Abschluss der Betrachtungen.

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Soziale Medien, Fake News, Bots haben die Strukturen der Öffentlichkeit ins Wanken gebracht und spielen dem Populismus in die Hände. Aber auch in den etablierten „alten“ Medien sind seit langem Umstrukturierungsprozesse im Gange, die ihrem Auftrag zuwiderlaufen, vierte Gewalt der Demokratie zu sein. Im Kurs gehen wir den Spielarten (z.B. Emotionalisierung) und den Ursachen (z.B. Primat des Ökonomischen) dieser Entwicklungen nach. Als theoretische Ankerpunkte dienen das Buch von Jürgen Habermas: „Ein neuer Strukturwandel und die deliberative Politik“ von 2022 und Hannah Arendts Werk „Wahrheit und Lüge in der Politik“ von 1972. Auch aus der praktischen Erfahrung des Dozenten schöpfend, wird es um Themen wie Ressentiment, Kompromisse, Kunst und Gesinnung, Virus als Metapher, Partikular- versus Allgemeininteressen u.ä. gehen. Dabei liegt ein starker Akzent auf Diskussion und Austausch – ganz im Sinne der Verwirklichung eines öffentlichen Formats, das die demokratische Partizipation befördert, statt sie zu nivellieren.

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Sie erfahren viel Wissenswertes über die Grundbegriffe und wichtige Stoffe unserer Ernährung: Alles über die Makronährstoffe wie Kohlenhydrate (und Ballaststoffe), Fette, Eiweiß – Ihre Herstellung und Verwendung u.a. in der Lebensmittelindustrie – der Bedarf und die Verarbeitung von Makronährstoffen im menschlichen Körper – der Bedarf an Mineralstoffen, Mengen- und Spurenelementen – Vitamine (Nahrungsergänzungsmittel ja oder nein?) – Kalorienverbrauch und Grundumsatz.

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Seit Jahrtausenden treiben die Menschen Handel und prägen damit Kultur und Geschichte der Welt. Ausgewählte Aspekte – illustriert auch an Münchner Beispielen – beleuchten die Vielschichtigkeit dieses Themas. So wird es um den lukrativen Handel mit dem Salz gehen, der eng mit der Entstehungsgeschichte unserer Stadt verwoben ist. Die alte Gier des Menschen nach Luxusgütern wie Elfenbein und Seide wird ebenso thematisiert: Das Phänomen Kaufhaus und der Konsumrausch beginnen im 19. Jahrhundert in Frankreich, in München entwickelt sich um die Jahrhundertwende eine traditionsreiche Warenhauslandschaft. Die Geschichte bedeutender Münchner Unternehmerfamilien wie Radspieler, Roeckl & Co. rundet den Kurs ab. Der Kurs ist Teil des Studium-Generale-Kurses (Kursbegleitung Astrid Brandt), kann aber auch einzeln gebucht werden.

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