Bornmanns Kochclub

Der Reise- und Foodjournalist Jörg Bornmann gibt sein kulinarisches Wissen aus aller Herren Länder gerne an andere Genussmenschen weiter! Einmal im Monat kochen wir uns ein saisonales 4-Gängemenü. In jedem Kurs werden professionelle Kochtechniken vermittelt, die aufeinander aufbauen. Zum Beispiel das handwerkliche Kochen von Brühen, Fonds und Soßen, das auf den Punkt Garen von Fisch und Fleisch sowie Tipps und Tricks beim Würzen. Die ansprechende Präsentation (Tellersprache) und die Verkostung der passenden Weine lassen jeden Termin zum Genussevent werden.

Bitte unbedingt Vorratsdosen und 2 Geschirrtücher und 1 Schürze mitbringen

Coursenumber: Q381006
Period/Duration: 4x Thu. 23.03.2023 17:30 - 21:30 hrs
Start
Thu. 23.03.2023
17:30 hrs

End
Thu. 15.06.2023
21:30 hrs

4 Dates

Lecturer:

Jörg Bornmann

Fee:

Course Fee

120,00 €

For Materials

54,00 €

174,00 €

Place: Hasenbergl
Volkshochschule
Blodigstr. 4

Target group: For participants aged 18 and above only

Course type: Course

Seats: Max. number of participants: 16

Accessibility: Access to the venue is barrier-free. (Restrictions on site, if applicable)

Info & consulting:
Fragen zur Buchung:
(089) 48006-6239
Fachliche Beratung:
(089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

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Course dates4

1 Thursday • 23.03.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
2 Thursday • 20.04.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
3 Thursday • 11.05.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
past dates (3)
4 Thursday • 15.06.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr

Coursenumber: Q381006
Period/Duration: 4x Thu. 23.03.2023 17:30 - 21:30 hrs
Start
Thu. 23.03.2023
17:30 hrs

End
Thu. 15.06.2023
21:30 hrs