Der Geruch von Zimt und Nelken gehört zur Vorweihnachtszeit. Doch wie kamen diese und andere exotische Pflanzen in unseren Kulturkreis? Welche Inhaltsstoffe und Wirkungen zeichnen sie aus? Dr. Ehrentraud Bayer (ehemals Stv. Direktorin des Botanischen Gartens) gibt Einblick in die Kulturgeschichte unserer bekanntesten Gewürzpflanzen, erklärt die botanische Besonderheiten und verwöhnt Sie beim Einführungsabend mit Geruchs- und Geschmacksproben. Am nachfolgendem Samstag erleben Sie die Vielfalt der Gewürzpflanzen live im Botanischen Garten.

Was Bienen im Sommer treiben, lässt sich oft gut beobachten. Doch wo sind sie in der kalten Jahreszeit? Was für eine Rolle spielt die Wildbienennisthilfe im Winter? Johann Greßirer, Leiter des Hautflüglerarbeitskreises bei der Kreisgruppe München des BUND Naturschutz in Bayern e. V., erklärt den Jahresverlauf aus der Sicht einer Wildbiene und gibt einen Einblick in das Leben verschiedener Wildbienen- und Hummelarten.

Ruhig dreht das Haipaar seine Runden im großen Becken: Sie sind die Stars hier unten, aber auch sie sind nur ein Teil des komplexen Systems Korallenriff. Wir widmen uns heute winzigen Baumeistern, erstaunlichen Lebensläufen und hochinteressanten Lebensgemeinschaften in unseren Meeren. Das Leben wirbelloser Tiere wie Quallen, Korallen und Co. ist verblüffend vielfältig und spannend. Auch die Süßwasserbecken bergen bei genauerer Betrachtung einige Überraschungen.

Die Fülle von Lebensräumen in beiden Teilen des Parks bietet das ganze Jahr über vielen Vogelarten eine Heimat. Der alte Baumbestand ist ein Refugium für überwinternde Spechte und Singvögel, die in den kahlen Bäumen leicht zu entdecken sind. An den Parkgewässern lassen sich Wasservögel wie Taucher, Schwäne, Gänse, Enten und Säger gut beobachten. Außerdem erklärt Manfred Siering, wie Sie bei der "Stunde der Wintervögel" mitmachen können und zeigt die häufigsten Wintervogelarten. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Die Pole unseres Planeten liegen sich zwar diametral gegenüber, bieten aber ähnlich lebensfeindliche Bedingungen. Dennoch sind sie Lebensraum für eine hochspezialisierte Tierwelt. In der "Polarwelt" beobachten wir Säugetiere und Vögel der kalten Klimazonen: Warum fressen Eisbären keine Pinguine? Wo fliegen Pinguine und wie kratzen sich Robben? Die Biologin und Tierparkexpertin Dr. llse Tutter erklärt Überlebensstrategien und Verhaltensweisen dieser an Extrembedingungen angepassten Tiere.

Ohne Pflanzen wäre auf der Erde kein höheres Leben wie wir es kennen möglich: Sie produzieren Sauerstoff, sind Nahrung für Mensch und Tier, bieten Lebensraum und liefern wertvolle Rohstoffe. An fünf Abenden erklärt die Botanikerin Dr. Jane Marczewski die Welt der Pflanzen, illustriert mit anschaulichen Beispielen: Was genau sind Pflanzen und mit welchen Strategien meistern sie die Herausforderungen des Lebens? Wie kommunizieren sie? Kursinhalte: - Geschichte und Evolution der Pflanzen - Anpassungen an verschiedene Lebensräume - Schutzmechanismen und Überlebensstrategien - Vermehrung und Fortpflanzung - Pflanzenkommunikation und Gedächtnis Der Kurs ist Teil des vierteiligen Lehrganges Botanik, kann aber auch einzeln besucht werden. Der Einstieg ist in jedem Semester möglich. Trotzdem empfiehlt es sich, mit "Grundkurs Botanik 1: Wunderbare Welt der Pflanzen" zu beginnen. 1. Wunderbare Welt der Pflanzen 2. Pflanzenbestimmung Teil I (mit Exkursion) 3. Pflanzen im Dienste des Menschen 4. Pflanzenbestimmung Teil II (mit Exkursion)

Die alten Isar-Hangwälder sind eine Schatzkammer der Natur – und es lohnt sich, die vielfältige Tier- und Pflanzenwelt auch in der kalten Jahreszeit auf geheimnisvollen Pfaden zu erkunden. Ist Totholz wirklich tot? Welche Spuren hinterlassen die Tiere bei der Suche nach Nahrung und beim Fressen? Wer hält Winterschlaf, wer nur Winterruhe? Welche Vögel können wir hören und/oder sehen? Wie kann man Bäume auch ohne Blätter erkennen? Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Fast ein Drittel Deutschlands ist bewaldet. Wie sind unsere Wälder entstanden? Wie werden sie heute genutzt oder geschützt, und wie lassen sich Forstwirtschaft und Naturschutz verbinden? Die Geographin und Journalistin Irene Gronegger stellt die wichtigsten heimischen Baumarten und einige hier vorkommende Exoten vor und erklärt, welche Umweltbedingungen diese Bäume brauchen. Wir diskutieren auch, wie sich der Klimawandel auf unsere Wälder auswirkt, und welche Herausforderungen sich daraus für die Forstwirtschaft ergeben.

Das baumreiche Areal ist nicht nur Stätte der Ruhe, sondern auch Lebensraum. Das ganze Jahr über können Sie dort Vögel beobachten, ihren Gesängen lauschen oder alten Baumbestand bewundern. Jahreszeitliche Rundgänge lassen Sie den Wandel der Natur erleben und schärfen den Blick für Details. Entdecken Sie z.B., welche Vögel in Nistkästen oder Hohlräumen alter Bäume Unterschlupf finden. Wir erkunden das Ökosystem Friedhof und widmen uns je nach Jahreszeit verschiedenen Themen - von Vögeln, Insekten, Füchsen und Fledermäusen bis zu Baumpflegemaßnahmen.

Wie überstehen Tiere den Winter? Auch wenn sich viele Tiere nicht "live" blicken lassen, so finden sich doch verräterische Spuren. Außerdem lauschen wir den Gesängen der häufigsten Wintervogelarten, die sich in der kalten und kahlen Jahreszeit viel leichter entdecken lassen als im Sommer. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Wer sagt, dass der Winter in München grau ist? Gemeinsam mit der Kräuterexpertin und Heilpraktikerin Astrid Süßmuth entdecken wir das immergrüne Herz der Stadt. Viele Grabpflanzen sind auch große Heilpflanzen und tief im Brauchtum verwurzelt. Vielleicht entdecken wir auch schon die ersten Frühjahrsblüher. Natürlich sprechen wir auch über die vielen namhaften Münchner Persönlichkeiten, die auf diesem ganz besonderen Stadtfriedhof ihre letzte Ruhestätte gefunden haben. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Kahle Winterbäume zu bestimmen ist eine echte Herausforderung! Sigrid Hagen, Leiterin des Walderlebniszentrums, zeigt, woran Bäume auch ohne die typischen Blätter zu erkennen sind. Dabei helfen z.B. Merkmale wie Wuchsform, Rinde oder Knospen. Die Försterin lässt Sie eintauchen in die Welt der Bäume: Wie kommen sie durch den Winter? Welche Arten sind im Walderlebniszentrum zu finden? Welche Besonderheiten haben sie - und wie werden sie von uns Menschen genutzt? Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Das Zusammenspiel von Standort (vollsonnig bis schattig), Bodensubstrat (durchlässig oder wasserspeichernd), dem Wunsch nach sommerlicher oder permanenter Bepflanzung sowie die mögliche Betreuungsintensität entscheiden über den Erfolg eines Balkongartens. Für gesunde Blumen, Gemüse, Beeren und Obstpflanzen ist das Zusammenspiel dieser Faktoren entscheidend. Daher spielen Pflanzenauswahl, Aussaat- oder Pflanzzeitpunkt, Gießverhalten und Düngung eine wichtige Rolle, ebenso wie eine gut durchdachte Mischkultur. Wie bleibt das Substrat langfristig fruchtbar? Wie überwintern die Balkonpflanzen am besten?

Werden Sie unabhängig von käuflichen Düngern! Die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens beruht auf dem Zusammenwirken verschiedenster Mikro- und Kleinlebewesen und garantiert eine bedarfsgerechte Versorgung unserer Garten- und Balkonpflanzen. Prof. Terou Higa aus Japan hat eine Mischung dieser "Effektiven Mikroorganismen" (EM) zusammengestellt. Wie Sie die regenerativen Kräfte dieser unsichtbaren Helfer einsetzen können und wie man in einem Eimer selbst auf einem Stadtbalkon Küchenabfälle zu hochwertigem "Bokashi" fermentieren kann, erfahren Sie in diesem Seminar.

Ob im Gemüsegarten, auf Balkon und Terrasse oder im Gemeinschaftsgarten: Für einen erfolgreichen Anbau und eine reiche Ernte ist Wissen über die gärtnerischen Grundlagen wichtig. Wann ist die richtige Aussaat- und Pflanzzeit? Was ist hinsichtlich Licht, Keimtemperatur und Saattiefe zu beachten? Welche Erde ist die richtige? Was brauchen Pflanzen für ein gesundes Wachstum? Bewährte Gemüsesorten für den Hausgarten werden vorgestellt und es gibt Zeit für Ihre Fragen.

In diesem Online-Vortrag geht es um die fachgerechte Anzucht aller Gemüsearten, die im Haus vorgezogen werden müssen, damit Sie in unserem Klima reiche Ernte von interessanten Sorten erhalten. Grundlagen zu Keimung, Temperatur- und Lichtbedarf sowie zum späteren Abhärten werden erläutert, um starke und gesunde Jungpflanzen heranzuziehen. Dazu gehört natürlich neben der Aussaat auch das Pikieren, Umtopfen und geeignete Pflanzsubstrate.

Selbst der kleinste Winkel in der Stadt lässt sich mit der richtigen Planung in eine grüne Oase verwandeln. Der einführende Vortrag erläutert verschiedene Möglichkeiten der Gartengestaltung und das schrittweise Erarbeiten eines Entwurfs. Im darauf aufbauenden Workshop ist dann Zeit und Gelegenheit, eigene Ideen und Wünsche unter Anleitung einer erfahrenen Planerin zu Papier zu bringen. So entsteht Schritt für Schritt ein Gartenentwurf, den Sie dann selbst oder mit Unterstützung umsetzen können. Fortsetzung: Workshop Pflanzplanung R323134.

Bei Kloster Fürstenfeld wandern wir am Amperstaudamm entlang. Mit etwas Glück entdecken wir am Abflussgraben die amselgroße und versteckt lebende Wasserralle. Am Amperstausee lassen sich zu dieser Jahreszeit nicht nur viele der häufigsten Wasservögel, sondern auch seltenere Arten beobachten: z.B. Silberreiher, Kormoran, Gänsesäger, Zwergtaucher, Pfeifente, Schellente und das blaue Juwel des Stausees, der Eisvogel. Bei Dauerregen fällt die Veranstaltung aus.

Im Frühling ist Fortpflanzungszeit: Dabei geht es um die Weitergabe der eigenen genetischen Eigenschaften. Wie kommen die Männchen zum Ziel und inwiefern entscheiden die Weibchen? Zoologin und Tierparkexpertin Dr. Ilse Tutter erklärt diverse Formen der Partnerwahl und Fortpflanzung. Am Beispiel verschiedener Tierarten versuchen wir, Darwins Gedanken aus seinem zweiten großen Werk "Sexuelle Selektion" nachzuvollziehen.

Salben und Cremes aus Kräutern und Ölen sind eines der ältesten Heilmittel und ganz leicht herzustellen. Lernen Sie den Unterschied zwischen einer Creme, einer Salbe und einem Gel kennen. Zusammen stellen Sie eine Gesichtscreme aus Blüten her sowie eine Heil- und Wundsalbe, eine Lippenpflege, ein Venengel und eine Erkältungssalbe. Verwendet werden nur unbedenkliche natürliche Zutaten. Sie erhalten ein ausführliches Skript und die Salben.

Die Kochelseemoore sind auch im Winter ein Eldorado der Vogelwelt - mit zahlreichen einheimischen Arten und Gästen aus dem Norden. Oft sind auch Jäger wie Kornweihe, Sumpfohreule oder Raubwürger anzutreffen. Mit welchen Strategien und Anpassungen überleben die Vögel den Winter? An der Futterstelle Moosmühle beobachten wir nicht nur die angefütterten Vogelarten, sondern auch Greifvögel wie den Sperber, der hier zahlreiche Beute findet. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Es kommt nicht auf die Größe des Balkons an, sondern vor allem auf die fachkundige Kombination der Pflanzen! Kleine Obstbäume, Beeren, Gemüse, Salate und Kräuter, dazu essbare Blumen - die Methode der Permakultur macht es möglich. Vermittelt werden Planung und Gestaltung eines Balkons, der den ganzen Sommer über Menschen und Insekten viele Naschmöglichkeiten bietet. So kann selbst auf kleinem Raum Ihr Balkon zum sinnlichen Erlebnis werden.

Ernten Sie eigene Kräuter, Gemüse, Beeren, Salate und Kartoffeln - alles auf dem Balkon! Gelingen kann dies durch eine geschickte Kombination verschiedener Büsche, Kräuter und Gemüse nach der Methode der Permakultur. Durch Auswahl geeigneter Pflanzsubstrate und gezielte Pflegemaßnahmen ist eine reiche Ernte sogar auf kleiner Fläche möglich. Auch die ästhetische Wirkung eines Selbstversorgerbalkons kann überzeugen!

Thuja oder Kirschlorbeer lassen sich sehr gut durch winterblühende Gehölze mit wunderbarem Blütenflor und intensivem Duft ersetzen. Die hier vorgestellten Arten verwandeln Ihren Garten oder Balkon von November bis Mai in eine blühende und duftende Oase. Zudem besitzen sie als hervorragende Bienen- und Insektenweide einen hohen ökologischen Wert, da sie ein willkommenes Pollen- und Nektarangebot für den verlängerten Herbst und die immer früher einsetzenden Frühjahrstemperaturen bieten.

Egal, ob im großen Gemüsegarten, auf Balkon und Terrasse oder im Gemeinschaftsgarten: Zu einem erfolgreichen Anbau und einer reichen Ernte ist Wissen über die wichtigsten gärtnerischen Grundlagen notwendig. Wann ist die richtige Aussaat- und Pflanzzeit? Was ist hinsichtlich Licht, Keimtemperatur und Saattiefe zu beachten? Welche Erde ist die richtige? Was brauchen Pflanzen für ein gesundes Wachstum? Weitere Themen sind Mischkultur, Fruchtfolge und ökologische Düngemethoden; bewährte Gemüsesorten für den Hausgarten werden vorgestellt. Im Praxisteil wird gesät, pikiert und getopft, und es gibt Zeit für Ihre Fragen.

Selbstversorgung und Blütenreichtum sind kein Widerspruch! Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbänke können auch ohne großen Aufwand zu einem ganzjährig blühenden und duftenden Hingucker werden. Nicht nur Kräuter erfreuen und begeistern unsere Sinne: viele Blütenpflanzen sind essbar, in der Küche oder als Tee zu verwenden, ein zusätzlicher Genuss. Bei durchdachter Pflanzenzusammenstellung genießen Sie vom Frühjahr bis zum späten Herbst die farbenfrohen Aspekte, feine Aromen und frische Düfte.

Kräuterauszüge mit Salz, Natron sowie Honig und Essig wurden schon in der Antike hergestellt, bevor der hochprozentige Alkohol erfunden wurde. Gerade für Kinder, Schwangere oder Personen, die keinen Alkohol vertragen, sind diese alten Verfahren eine wertvolle Quelle, um selbst wirkungsvolle, volksheilkundliche Produkte herzustellen. Nach einer theoretischen Einführung stellen Sie drei verschiedene Produkte her und Sie bekommen jeweils eine kleine Probe mit nach Hause. Ein Kostenbeitrag von ca. € 6,- für Material wird mit der Dozentin direkt abgerechnet.

Die Veranstaltung vermittelt die theoretischen Grundlagen des fachgerechten Schnitts von Obstgehölzen unter Berücksichtigung der natürlichen Wachstumsgesetze. Auch sachgemäße Düngung und Pflanzenschutzmaßnahmen werden angesprochen und Fragen zum eigenen Garten beantwortet. Am zweiten Kurstag wird das Erlernte an verschiedenen Obstbäumen auf dem Grundstück "neben Härtinger Str. 9" praktisch angewendet. Bitte wettergerecht kleiden.

Sie wollen Ihren Garten neu bepflanzen oder Ihre Pflanzbeete verschönern, aber keinen Gärtner beauftragen? In einem Vortrag werden schöne Gehölze, Stauden und Gräser für einen pflegeleichten Hausgarten vorgestellt und die richtige Herangehensweise erklärt. Im Workshop können Sie unter Anleitung einer erfahrenen Planerin selbst das Pflanzkonzept für Ihren "Traumgarten" entwickeln und so Fehlkäufe vermeiden.

Wollen Sie eine historische Sorte eines alten Baumes retten, leckere Äpfel auch vom eigenen Baum genießen oder in einem kleinen Garten auf einem "Naschbaum" verschiedene Sorten ziehen? Dies ist über Pfropfung oder Veredelung möglich, doch sind Kundige immer seltener anzutreffen. In diesem Kurs führt Sie ein Fachmann in die Grundlagen ein. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, unter Anleitung selbst eine Veredelung (Apfel) durchzuführen. Wettergerechte Arbeitskleidung ist erforderlich, Werkzeuge und Material (Unterlage, Edelreiser) werden gestellt.

2019 wurde der erste globale Bericht des Weltbiodiversitätsrats veröffentlicht. Die Ergebnisse belegen die dramatischen Ausmaße des Biodiversitätsverlustes: Eine Million Tier-, Pflanzen- und Pilzarten sind vom Aussterben bedroht mit existentiellen Folgen - auch für uns Menschen. Was sind die Ursachen des Massenaussterbens? Wie ist es um die Ökosysteme und Artenvielfalt vor unserer Haustür bestellt? Nach einer theoretischen Einführung werden Ökosysteme und Arten facettenreich beleuchtet. Bei mehreren Exkursionen werden die Zusammenhänge erlebbar.