Kochen für Neulinge am Herd

In diesem Crashkurs lernen Sie in vier Tagen die Basics des Kochens und vieles darüber hinaus. Die Kurstage bauen aufeinander auf und die Raffinesse der Menüs, die gemeinsam gekocht werden, steigert sich von Tag zu Tag. Von einfachen bis anspruchsvollen Rezepten für Vor-, Haupt- und Nachspeisen - mit und ohne Fleisch - bis hin zu anschaulichen Erklärungen und vielen Tipps und Tricks lernen Sie alles, was Sie für ein erfolgreiches Kochen benötigen. Sie erfahren, wie sich die Rezepte auch ganz einfach abwandeln lassen. Hier sammeln Sie Kocherfahrung, mit der Sie auch Gäste begeistern können.

Du willst endlich selbst kochen – easy, lecker und alltagstauglich? In diesem Kurs lernst du die Grundlagen moderner Küche, inspiriert von Foodtrends und Influencer*innen. Wir starten mit schnellen, sättigenden Frühstücksideen und bereiten trendige Snacks sowie Brotzeiten zu. Dazu kommen einfache warme Gerichte für Mittag oder Abend – frisch, günstig und zeitsparend. Praktische Tipps zu Vorratshaltung, Meal Prep und Resteverwertung erleichtern deinen Küchenalltag. Dich erwartet eine entspannte Runde mit Rezepten für den ganzen Tag: kreativ, modern und alltagstauglich.

Lust auf Kochen ohne Tütchen? Hier lernst du, wie du aus frischen Zutaten leckere Gerichte zauberst – ganz ohne Fertigprodukte! Wir zeigen dir, wie du Küchenutensilien richtig nutzt, Lebensmittel clever lagerst und Reste kreativ verwertest. Egal ob du schon ein bisschen Erfahrung hast oder ganz neu am Herd bist: Hier bekommst du die Basics, coole Rezepte, die garantiert Eindruck machen und jede Menge Spaß am Kochen. Und das Beste? Am Ende wird gemeinsam gegessen!

Sie lieben den Geschmack von Kindheitserinnerungen, scheuen aber den Aufwand von stundenlangem Schmoren und Wickeln? In diesem Workshop holen wir die traditionelle Küche ins 21. Jahrhundert und beweisen, dass bodenständige Heimatküche auch modern, gesund und absolut alltagstauglich sein kann. Es gibt z.B. ein Rouladen‑Eintopf ohne Wickeln sowie eine vegetarische Alternative und ein Rotkohlsalat „Modern Style“. Flädle und Kaiserschmarrn gelingen entspannt im Ofen. Ein traditionelles Dessert runden das Menü ab. Ideal für alle, die klassische Aromen lieben und moderne Zubereitungen suchen.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der indischen Küche! In diesem Kurs erhalten Sie einen ersten Einblick in ihre Vielfalt und erfahren, wie typische Gerichte mit hochwertigen Zutaten und traditionellen Gewürzen einfach und schnell gelingen. Gemeinsam bereiten wir Klassiker wie ein traditionelles Hähnchen-Curry-Gericht, Daal (cremiges Hülsenfruchtgericht), Basmati-Reis und Weiteres zu, begleitet von einem Getränk. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Gewürzvielfalt, die das Herzstück der indischen Kochkunst bildet. Wir verwenden ökologisch erzeugte frische Zutaten.