Grundlagenkochkurse

Bunte Butterplätzchen, Hefe-Häschen, Spiegeleimuffins, herzhafte Karottenbrötchen, österliche Kuchenlollis und vieles mehr zaubern wir in unserer Osterbackstube. Gemeinsam mit Mama, Papa, Oma, Opa, Tante oder Onkel backen wir süße und herzhafte Köstlichkeiten passend zur Osterzeit. Mit viel Liebe wird dekoriert, verziert und verkostet. Eine kindgerechte Anleitung der einzelnen Zubereitungsschritte sowie das Vermitteln pädagogischer Inhalte wie Küchenhygiene oder eine gesunde Lebensmittelauswahl ergänzen den Kurs. Ein Tag für gemeinsame Stunden mit viel Spaß!

Wir begeben uns mit dem Kochlöffel auf eine kulinarische Entdeckungsreise: mit einfachen Gerichten aus Amerika und Afrika, aus Asien und Europa kochen wir uns einmal um die Welt. Gemeinsames Kochen, neue Geschmackseindrücke und viel Genuss erwarten uns in diesem Kurs! Für alle jungen Entdecker*innen, die schon immer einmal kulinarisch die Welt bereisen und neue Kulturen kennenlernen wollten.

Bist du bereit, den Kochlöffel zu schwingen und deine Skills am Herd zu zeigen? Hier lernst du, wie du leckere Gerichte selbst zauberst – ganz ohne Fertigprodukte! Egal, ob du Anfänger*in bist oder schon Kocherfahrung hast, hier bist du richtig. In lockerer Atmosphäre zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten echte Geschmacksknaller entstehen. Du lernst, wie du Lebensmittelreste sinnvoll verwertest, deine Vorräte clever lagerst und welche Küchenhelfer wirklich wichtig sind. Ein Kurs, der lecker, entspannt und nachhaltig ist!

Essen hält Leib und Seele zusammen - auch im Alter. Die mediterrane Küche ist für einen genussvollen Lebensstil besonders geeignet. Sie ist gesund und reich an Vitaminen. Die Kombination von Olivenöl, Kräutern und frischem Gemüse schmeckt hervorragend, stärkt auch das Herz-Kreislauf-System und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Wir kochen einfache Gerichte von Griechenland bis Spanien, die sich unkompliziert zubereiten lassen und auch zu Hause leicht nachgekocht werden können. Die Speisen werden bei einem Glas Wein gemeinsam verkostet.

In diesem Grundlagenkochkurs entdecken Sie, wie einfach gutes Essen sein kann. Schritt für Schritt lernen Sie, mit frischen Zutaten und praktischen Techniken köstliche Gerichte zuzubereiten. Sie erhalten hilfreiche Tipps zum sicheren Umgang mit Küchenwerkzeugen, zur Auswahl und Lagerung von Lebensmitteln und zu grundlegenden Zubereitungsmethoden. Gemeinsam kochen wir alltagstaugliche Rezepte, die sich leicht zu Hause nachkochen lassen. Lassen Sie sich inspirieren, gewinnen Sie Sicherheit am Herd und erleben Sie, wie viel Freude Kochen machen kann!

Sie wollen sich an die Geheimnisse des Kochens heranwagen? Nur Mut! Ob Single oder Familienmensch, gerade dem Elternhaus entflogen, plötzlich mit oder ohne Familie, hier werden Ihnen die Grundlagen des Kochens vermittelt. Und zwar von A wie Anbraten bis Z wie Zwiebeln schneiden. Dabei werden Sie Gerichte kennenlernen, die Sie im Alltag leicht nachkochen können und die gut schmecken. Und noch eine Entdeckung wartet auf Sie: Nicht nur gemeinsames Essen macht Spaß, sondern auch gemeinsames Kochen!

Sie haben erste Kocherfahrung und Lust auf mehr? Dann sind Sie hier richtig! Auf Basis Ihrer Lieblingsgerichte sammeln wir neue Praxis – denn Kochen soll schmecken. Los geht’s mit einem Klassiker: Schnitzel „Wiener Art“, Kartoffel-Gurken-Salat und Dessert. Danach bestimmen Sie mit, was an den nächsten Abenden gekocht wird. Bringen Sie gerne eigene Ideen mit – alles, was Sie brauchen, ist Lust aufs Selbermachen!

Backgenuss für Kinder sollte bunt aussehen und vor allem schmecken. Aber dabei darf es gerne auch mal etwas weniger süß sein. Mit unseren Backideen, die wir gemeinsam mit den Kindern umsetzen, entdecken Sie Rezepte, die keine Wünsche offen lassen. So steht dem süßen Genuss nichts im Wege. Ob Bananenmuffins, süßer Kinderkuchen, Hefeteiggebäck, herzhafte Brötchen und mehr, alles ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern wird auch hübsch verziert. Ein Kurs für vergnügliche Stunden!

Plötzlich allein und die Frage: Lohnt es sich, nur für sich selbst zu kochen? Ja, unbedingt! Denn gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. In diesem Kurs lernen Sie einfache, leckere Rezepte für den Alltag kennen, ergänzt durch Tipps zur Lagerung und Zubereitung. Es geht nicht um Perfektion, sondern um Genuss – für Sie selbst. Kochen Sie mit uns in entspannter Atmosphäre und in geselliger Runde. Entdecken Sie, wie wohltuend es ist, sich selbst etwas Gutes zu tun und freuen Sie sich auf das Kochen unter Gleichgesinnten.

Entdecken Sie gemeinsam mit Ihrem Kind die Vielfalt der indischen Küche! Zusammen mit Mama, Papa oder einer anderen Begleitperson bereiten wir typische Gerichte wie Butter-Chicken, Daal, Basmati-Reis, Raita und das traditionelle Brot Naan zu - alles bewusst mild gewürzt. Etwas Süßes, wie z.B. Mangolassi, darf dabei auch nicht fehlen. In entspannter Atmosphäre mit Pausen kann so in neue Geschmackswelten geschnuppert werden. Zum Abschluss genießen wir unsere selbst zubereiteten Köstlichkeiten. Wir verwenden frische, ökologisch erzeugte Lebensmittel.

Gerade Männer stecken kulinarisch oft zwischen Wurstbrot, Fertigpizza und Lieferservice fest. Nehmen Sie das Heft, bzw. den Kochlöffel endlich selbst in die Hand! Lassen Sie sich vom Profi zeigen, wie Sie Gemüse, Fleisch und Fisch einfach und gekonnt zubereiten. Am zweiten Kurstag kochen Sie ein leicht zuzubereitendes und zugleich exquisites Menü, mit dem Sie Gäste oder Ihre*n Partner*in beeindrucken können. Es bleibt auch genug Zeit für Ihre individuellen Fragen und Wünsche. Nach jedem Kochen verkosten wir unsere Kreationen bei passendem Bier oder Wein.

In diesem kreativen Kochkurs kochen Eltern und Kinder gemeinsam gesunde, leckere Gerichte aus regionalen Zutaten – vom Snack bis zum Abendessen. Alle Rezepte sind nachhaltig, einfach zuzubereiten und machen richtig Spaß! Kinder dürfen aktiv mithelfen, Neues entdecken und gemeinsam mit den Eltern genießen. Von kreativem Gemüse-Einsatz über neue vegetarische Lieblingsgerichte bis zu cleveren Meal-Prep-Ideen ist alles dabei, was Familien brauchen, um eine bewusste Ernährung spielerisch in den Alltag zu integrieren. Zusammen kochen, lachen und genießen! Der Kurs findet in Kooperation mit dem Münchner Ernährungsrat e.V. statt – einem Netzwerk engagierter Menschen, das sich für eine nachhaltige, regionale und zukunftsfähige Ernährung in München einsetzt.

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie Blumenkohl-Schäfchen, Pizzaschnecken, Vanillecreme mit Obstsalat und vieles mehr.

Lust auf neue Geschmackserlebnisse? In diesem Kurs tauchst du ein in die vielfältige vegane Küche des Orients – mit Gerichten aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Arabischen Halbinsel. Statt Fleisch stehen buntes Gemüse, Couscous, Reis, Fladenbrot und jede Menge Gewürze im Mittelpunkt. Du lernst, wie du Kardamom, Safran, Minze, Kumin oder Rosen- und Orangenblütenwasser kreativ und lecker einsetzt. So entstehen Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch himmlisch duften!

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte auch für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie Blumenkohl-Schäfchen, Pizzaschnecken, Vanillecreme mit Obstsalat und vieles mehr.

Lust auf Kochen ohne Tütchen? Hier lernst du, wie du aus frischen Zutaten leckere Gerichte zauberst – ganz ohne Fertigprodukte! Wir zeigen dir, wie du Küchenutensilien richtig nutzt, Lebensmittel clever lagerst und Reste kreativ verwertest. Egal ob du schon ein bisschen Erfahrung hast oder ganz neu am Herd bist: Hier bekommst du die Basics, coole Rezepte, die garantiert Eindruck machen und jede Menge Spaß am Kochen. Und das Beste? Am Ende wird gemeinsam gegessen!

Egal ob mit Mama, Oma oder Tante – in diesem Kurs bereiten Sie gemeinsam mit Ihren Kindern, Enkeln, Neffen oder Nichten köstliche Nudelgerichte in vielen leckeren Variationen zu. Pasta ist bei Jung und Alt beliebt und perfekt für kleine Hände geeignet. In kindgerechter Atmosphäre kochen wir mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region und zaubern bunte Gerichte, die mit viel Liebe angerichtet werden. Zum krönenden Abschluss gibt es natürlich auch etwas Süßes! Neben dem Spaß am Kochen steht auch der achtsame Umgang mit Lebensmitteln im Mittelpunkt.

Bringt eure Kochkünste auf das nächste Level! Wir zeigen euch, wie man köstliche Mahlzeiten zubereitet, die nicht nur gut schmecken, sondern auch euren Körper glücklich machen. Keine Fertiggerichte oder ungesunde Snacks mehr. Dafür konzentrieren wir uns auf Lieblingsgerichte wie Avocado-Toast, Tacos, Burritos, Bowls, One-Pot-Gerichte und mehr. In diesem Kurs lernt ihr nicht nur zu Kochen, sondern auch Geld zu sparen. Kommt und erlebt kulinarische Abenteuer, erhaltet Inspiration und kocht mit Gleichgesinnten.

Keine Lust mehr auf Fast Food oder eintönige Fertigsalate in der Mittagspause? Entdecken Sie kreative Lunch-to-go-Ideen für Schule, Büro und unterwegs – schnell vorbereitet, gesund und voller Geschmack! Ob kalt oder warm, leicht oder herzhaft, vegetarisch oder mit Fleisch: Unsere Rezepte bringen Abwechslung in Ihre Lunchbox und machen Schluss mit langweilig belegten Broten. Viele Gerichte lassen sich bequem am Vorabend zubereiten und sorgen am nächsten Tag für eine genussvolle Pause!

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte auch für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie Blumenkohl-Schäfchen, Pizzaschnecken, Vanillecreme mit Obstsalat und vieles mehr.

Sie wollen sich an die Geheimnisse des Kochens heranwagen? Nur Mut! Ob Single oder Familienmensch, gerade dem Elternhaus entflogen, plötzlich mit oder ohne Familie, hier werden Ihnen die Grundlagen des Kochens vermittelt. Und zwar von A wie Anbraten bis Z wie Zwiebeln schneiden. Dabei werden Sie Gerichte kennenlernen, die Sie im Alltag leicht nachkochen können und die gut schmecken. Und noch eine Entdeckung wartet auf Sie: Nicht nur gemeinsames Essen macht Spaß, sondern auch gemeinsames Kochen!

In diesem Kurs lernen Sie und Ihre Kinder leckere und einfach zuzubereitende Gerichte auch für kleine Hände und anspruchsvolle Schleckermäuler kennen. Alles wird kindgerecht vermittelt und mit viel Liebe angerichtet. Neben dem Kochen steht auch die Vermittlung eines achtsamen Umgangs mit Lebensmitteln auf dem Programm. Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Gemeinsam genießen wir Kreationen wie Tigerkartoffeln, Hasenpuffer, Vanillecreme mit Obstsalat oder süße Tannenzapfen.

In diesen Kochtreff kannst du lernen, für dich selbst zu kochen! Probiere Basics für süße und herzhafte Frühstücksvarianten, die lange satt machen. Für die deftigen oder fruchtig-frische Brotzeitvarianten lässt du jede Butterbreze und Pizzaecke links liegen. Auch ein warmes Mittag- oder Abendessen für jeden Tag kann schnell und leicht vor- und zubereitet werden. Neben wichtigen Grundrezepten bekommst du Tipps für Vorratshaltung und Resteverwertung. In geselliger Runde warten so viele spannende Rezepte für den ganzen Tag. Bei der Auswahl der Gerichte sind die Wünsche der Gruppe willkommen.

In diesem Crashkurs lernen Sie in vier Tagen die Basics des Kochens und vieles darüber hinaus. Die Kurstage bauen aufeinander auf und die Raffinesse der Menüs, die gemeinsam gekocht werden, steigert sich von Tag zu Tag. Von einfachen bis anspruchsvollen Rezepten für Vor-, Haupt- und Nachspeisen - mit und ohne Fleisch - bis hin zu anschaulichen Erklärungen und vielen Tipps und Tricks lernen Sie alles, was Sie für ein erfolgreiches Kochen benötigen. Sie erfahren, wie sich die Rezepte auch ganz einfach abwandeln lassen. Hier sammeln Sie Kocherfahrung, mit der Sie auch Gäste begeistern können.