Nordindische Küche – aromatisch und proteinreich

Der hohe Norden unterhalb des Himalayas wird als Kornkammer Indiens bezeichnet. Durch den Einfluss von Maha Rajas und Mogulherrschern entwickelte sich eine üppige Vielfalt von Speisen aus Fleisch, frischem Gemüse, Getreide und aromatischen Gewürzen. Entdecken Sie die traditionelle Küche dieser Region bei der Zubereitung von z.B. Currys mit Fleisch und Gemüse, Rajmah (ein Kidneybohnengericht), einem Dip aus Joghurt mit Gemüseeinlage und mehr. Dazu gibt es Roti (ein Vollkornfladenbrot) und ein typisches Getränk. Wir verwenden ökologische Lebensmittel.

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ab Sonntag, 21.06.2026, 10:00 Uhr
Kursnummer: W382414
Zeitraum/Dauer: 1x So. 21.06.2026 10:00 - 14:30 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 21.06.2026
10:00 - 14:30 Uhr
1 Termin
Dozent*in:

Charanjit Heer
Gebühr:

Kerngebühr

40,00 €

Materialgeld

22,00 €

62,00 €
Ort: Am Hart
MVHS
Troppauer Str. 10
Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U2, Bus 141/171/172/174/180/294/295 Am Hart, Bus 172/180 Am Hart Süd
Zugang: Türbreite 93 cm, Haupteingang 3 cm hohe Schwelle (fremde Hilfe erforderlich), Tür öffnet sich nach innen, Seminarraum 1 seperater barrierefreier Zugang.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 110 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe sehr hoch auf 150 bis 170 cm, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 94 cm, Tür öffnet sich nach innen, Kabinenmaße 140 x 280 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 52 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz : Nicht vorhanden
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)

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ab Sonntag, 21.06.2026, 10:00 Uhr
Kursnummer: W382414
Zeitraum/Dauer: 1x So. 21.06.2026 10:00 - 14:30 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 21.06.2026
10:00 - 14:30 Uhr
1 Termin
Dozent*in:

Charanjit Heer
Gebühr:

Kerngebühr

40,00 €

Materialgeld

22,00 €

62,00 €
Ort: Am Hart
MVHS
Troppauer Str. 10
Veranstaltungstyp: Sonntagsseminar
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:

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Öffentlicher Nahverkehr: U2, Bus 141/171/172/174/180/294/295 Am Hart, Bus 172/180 Am Hart Süd
Zugang: Türbreite 93 cm, Haupteingang 3 cm hohe Schwelle (fremde Hilfe erforderlich), Tür öffnet sich nach innen, Seminarraum 1 seperater barrierefreier Zugang.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 110 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe sehr hoch auf 150 bis 170 cm, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 94 cm, Tür öffnet sich nach innen, Kabinenmaße 140 x 280 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 52 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz : Nicht vorhanden
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de