Vom Mehl zum Brot – Besuch der Hofpfisterei

Schauen Sie hinter die Kulissen einer der bekanntesten Bäckereien Deutschlands und erleben Sie die Verarbeitung von Mehl und Schrot aus ökologischem Anbau, von der Natursauerteigbereitung über das Kneten und Backen bis zur Vermarktung. Sie können sich auch selber vom Geschmack überzeugen, denn zu Beginn gibt es eine kleine Brotzeit. Die Führung dauert ca. 2,5 bis 3 Stunden.

Die Führung ist nicht geeignet für Kinder unter 12 Jahren und für Teilnehmende mit einer Geheinschränkung aufgrund der vielen Treppen und langen Wege.