Der Atlantische Regenwald Brasiliens ist ein tropisches Biotop mit einer überwältigenden Pflanzen- und Tierwelt. Seine Farbenpracht und exotischen Formen sind einzigartig und voller Lebensbejahung. Die spektakulären Naturaufnahmen des niederländischen Fotografen Ronald Gruijters zeigen, wie wertvoll es ist, dieses Biotop zu schützen, von dem heute leider aufgrund Raubbaus und intensiver Abholzung nur noch zehn Prozent erhalten sind. Gruijters konzentriert sich auf die tropische Vogelwelt des Regenwalds im Bundesland São Paulo entlang der Küste und den Hängen des Gebirgszugs Serra do Mar. Eintritt frei. Ausstellungsort: Galerie Freimann, Keilberthstr. 6, 2. OG Foyer Öffnungszeiten: montags bis donnerstags von 09.00 bis 12.00 Uhr und von 17.00 bis 21.00 Uhr, freitags, an den Wochenenden und in den Ferien nur bei Veranstaltungsbetrieb geöffnet.

Wir entdecken dieses an Berühmtheit mit dem New Yorker Central Park vergleichbare Areal. Mit dem alten Baumbestand, den naturnahen Bachläufen, dem Kleinhesseloher See und dem wilden Nordteil bietet der Englische Garten unterschiedlichste Lebensräume. Der alte Baumbestand ist Winterquartier für Spechte und Singvögel, die vor dem Laubaustrieb leichter zu sehen sind. Auch Wasservögel, wie Taucher, Schwäne, Gänse, Enten oder Säger, lassen sich gut beobachten. Die ersten Zugvögel sind ebenfalls zurück. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Schafe zählen zu den ältesten Haustieren überhaupt und werden schon seit fast 10.000 Jahren gehalten. Martina Feser ist Schäferin aus dem Münchner Norden. Im Sommer ist sie mit ihren Schafen draußen, bis April im Stall in Freimann. Wir besuchen sie in ihrem Winterquartier. Wie leben die Tiere dort? Was macht eine Schäferin, wenn sie nicht draußen ist?

Frisches Gemüse, exotische Zutaten und neuartige Aromen bilden die Basis dieses Kurses. Von Originalrezepten einer kleinen Farm im Norden Thailands, über eine modern interpretierte vietnamesische Küche zu weniger bekannten Perlen der südostasiatischen Cuisine machen wir uns auf eine kulinarische Reise durch Asien. Langweilig wird es hier auf keinen Fall, jedoch gerne scharf. Freuen Sie sich auf viele neue Eindrücke und vegane Geschmacks-Aha-Momente sowie schnelle und einfache Rezepte für einen fleischlosen Speiseplan. Es werden ausschließlich pflanzliche Lebensmittel ökologischer Herkunft verwendet. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.