Dosas, Blinis, Pfannkuchen
feine Fladen-Rezepte aus aller Welt

Man findet feine Fladen überall auf der Welt, pikant oder süß, dick oder dünn, mit und sogar ohne Ei und Milch: Arabische Pfannkuchen (Kataifs), indische Crêpes (Dosas) oder russische Blini. Sie können aus Weizenmehl, Buchweizen- Dinkel, Esskastanien-, Kichererbsen- Mais- oder Reismehl sein. Auf unserem Programm stehen Blinis mit Räucherlachs und Schmand, Elsässer Pfannkuchen mit Sauerkraut und Morcheln, die klassische Galette aus Buchweizenmehl - sowie natürlich die ganze Palette an süßen Pfannkuchen wie "Dutch Baby" oder Blaubeerpfannkuchen.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, eine kleine Vorratsdose.

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Kursnummer: S382702
Zeitraum/Dauer: 1x Mo. 17.06.2024 17:00 - 21:30 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Mo. 17.06.2024
17:00 - 21:30 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Bernd Dornbusch

Gebühr:

Kerngebühr

36,00 €

Materialgeld

22,00 €

58,00 €

Ort: Einstein 28
Bildungszentrum
Einsteinstr. 28

Veranstaltungstyp: Kurs

Plätze: Noch Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 14

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U4/U5, Tram 19/21/25/37, Bus 155 Max-Weber-Platz
Zugang Haupteingang: Ebenerdig mit elektrischen Eingangstüren
Aufzug: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 160 x 160 cm, Stockwerkwahlknöpfe gut erreichbar, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Auf jedem Stockwerk vorhanden, Türbreite 90 cm, Tür öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 220 x 220 cm, Haltegriffe auf beiden Seiten, anfahrbar von beiden Seiten, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Ein mobiles Funk-Hörsystem wird bereitgestellt, muss aber angefordert werden.
Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de