Litauen für viele ein unbekanntes Land "irgendwo im Osten". Dabei bieten die beiden größten Städte Litauens, Vilnius und Kaunas, ein reiches Kulturerbe zum Entdecken. Zum kulinarischen Koch- und Fotoabend mit vielen Reisetipps bereiten wir eine kalte Rote-Bete-Suppe, "Zepelinas" (gefüllte Klöße) sowie ein typisch litauisches Dessert zu. Zum Menü gibt es ein Gläschen Bier. Außerdem stellen wir "Gira" für zuhause her. Das ist ein Brottrunk, der noch ein paar Tage im Kühlschrank reifen muss. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, eine kleine Vorratsdose und ein Schraubglas für den Brottrunk.

Ob mit Gemüse, Käse, Fisch oder Fleisch - gefüllte Teigwaren gibt nahezu überall auf der Welt. Seien es sizilianische "Arancini", spanische "Empanadillas" mit Fisch- oder mit Fleischfüllung, indische "Samosas" mit klassischer Kartoffelfüllung und nicht zuletzt Windbeutel. Mal süß, mal pikant gefüllt, wir bereiten all diese feinen Gaumenfreuden zu, die jedes Büfett bereichern! Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, eine kleine Vorratsdose.

Man findet feine Fladen überall auf der Welt, pikant oder süß, dick oder dünn, mit und sogar ohne Ei und Milch: Arabische Pfannkuchen (Kataifs), indische Crêpes (Dosas) oder russische Blini. Sie können aus Weizenmehl, Buchweizen- Dinkel, Esskastanien-, Kichererbsen- Mais- oder Reismehl sein. Auf unserem Programm stehen Blinis mit Räucherlachs und Schmand, Elsässer Pfannkuchen mit Sauerkraut und Morcheln, die klassische Galette aus Buchweizenmehl - sowie natürlich die ganze Palette an süßen Pfannkuchen wie "Dutch Baby" oder Blaubeerpfannkuchen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, eine kleine Vorratsdose.

Israel ist nicht nur "das gelobte Land", es ist auch ein Land der Gegensätze, das die sich zwischen ultra-othodoxem Judentum und zukunftsorienter Hightech-Industrie bewegt. Da gibt es einerseits das konservative, religiöse Jerusalem und andererseits das quirlige, moderne Tel Aviv. Wir versuchen sowohl kulinarisch als auch kulturell Licht in das kleine Land von der Größe Hessens zu bringen und kochen Lachs mit "Za'atar" und "Tahini" sowie Hähnchen mit Clementinen nach Ottolenghi, sowie "Shakshuka" und "Hamantaschen". Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze, eine kleine Vorratsdose.