Sauerteig trifft feines Gebäck
Aus Sauerteig geht mehr als Brot. In diesem zweitägigen Workshop entdecken Sie die Vielfalt des Sauerteigs – denn wir widmen uns feinem Gebäck. Am ersten Tag lernen Sie die theoretischen Grundlagen kennen, bereiten süße und herzhafte Teige vor und starten mit der Herstellung eines Plunderteigs. Am zweiten Tag geht es in die Praxis: Sie formen, füllen und backen verschiedenste Gebäcke – von Zopf bis Schnecke. Zum Abschluss verkosten wir die süß-herzhaften Backwaren. Ihre eigenen Teige, ein Starter und alle Rezepte nehmen Sie mit nach Hause.
- ab Freitag, 10.04.2026, 17:00 Uhr
- Kursnummer: W384021
-
Zeitraum/Dauer: 2x Fr. 10.04.2026 17:00 - 12:30 Uhr
-
Start
Fr. 10.04.2026
17:00 UhrEnde
Sa. 11.04.2026
12:30 Uhr -
2 Termine
-
Dozent*in:
Flóra Tóth -
Gebühr:Kerngebühr54,00 €Materialgeld20,00 €74,00 €
- Veranstaltungstyp: Wochenendseminar
-
Plätze:
Noch Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
-
1 Freitag • 10.04.2026 • 17:00 – 21:00 Uhr
-
2 Samstag • 11.04.2026 • 09:30 – 12:30 Uhr
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, evtl. Haargummi und Transportbehälter für das Gebäck.
- ab Freitag, 10.04.2026, 17:00 Uhr
- Kursnummer: W384021
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Zeitraum/Dauer: 2x Fr. 10.04.2026 17:00 - 12:30 Uhr
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Start
Fr. 10.04.2026
17:00 UhrEnde
Sa. 11.04.2026
12:30 Uhr -
2 Termine
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Dozent*in:
Flóra Tóth
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Gebühr:Kerngebühr54,00 €Materialgeld20,00 €74,00 €
- Veranstaltungstyp: Wochenendseminar
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Plätze:
Noch Plätze frei
Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de