Steak trifft Spitzenwein – ein Abend für Genießer*innen

Erleben Sie ein exklusives Geschmackserlebnis, bei dem edle Fleischstücke auf große Weine treffen. Im Mittelpunkt stehen perfekt zubereitete Steaks – von klassischen Cuts bis zu exklusivem Wagyu Beef aus Australien. Doch der wahre Star des Abends ist der Wein: Erlesene Rotweine begleiten jedes Gericht, darunter ein 100-Parker-Punkte-Wein als Höhepunkt. Gemeinsam entdecken wir, wie Aromen harmonieren, sich ergänzen und gegenseitig verstärken.

Zu den wichtigsten Herkunftsländern zählen die USA, Australien, Japan, Südamerika und Irland. Neben Klassikern wie Rumpsteak, Rib Eye, Filet Mignon und T-Bone gewinnen auch Cuts wie Flank Steak, Bavette und Tri Tip an Beliebtheit. Auch die Zubereitungsarten sind vielfältig – von der Pfanne oder dem Grill bei 800 °C Oberhitze über Niedertemperatur und Sous Vide bis zum Reverse Sear führen viele Wege zum perfekten Steak.

Ein Abend für alle, die Steakkultur und Weingenuss auf höchstem Niveau erleben möchten.