Sushi ist köstlich, gesund und absolut im Trend. Mit der richtigen Anleitung gelingt es euch auch zu Hause, Nigiri, Onigiri oder Maki mühelos zuzubereiten. Und das Schöne ist, alles lässt sich rein vegetarisch oder vegan in großer Vielfalt herstellen. Neben den klassischen Rollen bereiten wir auch moderne Variationen wie z.B. California-Rolls zu. Lernt die richtige Reis-Zubereitung und probiert verschiedene Toppings und Einlagen. Ihr werdet sehen, fischfreies Sushi ist ein himmlischer Genuss.

Rice - a beloved staple enjoyed across the globe. Join us on an exciting culinary journey as we explore the diverse and delicious ways this humble grain is prepared, from South America to Australia, from Africa to Asia. Whether savoury or sweet, each dish is crafted with just a few simple ingredients, making them quick and easy to prepare. If you've ever thought of rice as merely a side dish, this experience will change your mind!

Indonesien, geprägt von seinen vielen Inseln, bietet es eine abwechslungsreiche Landschaft und eine aromatische Küche wie kaum eine andere, die reich an Fisch, Meeresfrüchten und Gewürzen ist. Lernen Sie landestypischen Gerichte zu kochen, wie z.B. Gado Gado (lauwarmer Gemüsesalat mit Erdnusssauce), Satéspieße sowie in Kokosmilch geschmortes Rinder Rendang. Zum Abschluss backen wir eine Ananastarte mit raffiniert gewürzter Schlagsahne. Lassen Sie sich von der Exotik der einst holländischen Gewürzinseln berauschen.

Ein gesunder Darm ist die Basis für unser Wohlbefinden! In diesem Kurs dreht sich alles um das Darmmikrobiom und wie wir es mit der richtigen Ernährung unterstützen können. Sie erfahren, welche Lebensmittel eine gesunde Darmflora fördern und welche eher ungünstig sind. Gemeinsam bereiten wir köstliche, ballaststoffreiche und probiotische Gerichte zu, die die Verdauung sanft unterstützen und das Immunsystem stärken. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Rezepte für einen darmfreundlichen Kochalltag!

Endlich wacht das Weinland Griechenland aus seinem Dornröschenschlaf auf und zeigt, dass es viel mehr zu bieten hat, als Retsina. Nicht wenige der italienischen, spanischen, aber auch internationalen Rebsorten haben ihre genetischen Großeltern in Griechenland. Über 1.200 Winzer und ein vielfältiges Terroir lassen ein wunderbar breites Spektrum an Weinen entstehen. Der Sommelier und Weinjournalist Jörg Bornmann teilt die von ihm entdeckten Weinschätze Griechenlands mit Ihnen, in Theorie und genussvoller Praxis.

Wussten Sie, dass Signale aus dem Darm auch an wichtigen Steuerungsprozessen des Organismus beteiligt sind? Sie können sich u.a. auf die Stimmung, die Gefühle und das Wohlbefinden auswirken! In diesem Workshop erfahren Sie alles über dieses wichtige Organ und Sie erlernen ganz praktisch die Kunst der Fermentation. Durch das Fermentieren werden gesunde Milchsäurebakterien für den Darm gebildet und gleichzeitig können Lebensmittel haltbar gemacht werden. Es wird daher fleißig geschnippelt, Sie erhalten leckere Rezepte und wir stellen eigene Fermente her.

Kochen und Essen ist ein Genuss für alle Sinne und in der Gruppe macht es gleich noch mehr Freude! Vom Herdneuling bis zur erfahrenen Kochbegeisterten sind alle willkommen. Mit unserer geduldigen Kursleitung können Sie die neue Rezepte entdecken, mit Gleichgesinnten genießen und einfach ein paar gesellige Stunden verbringen. Schnelle und einfache Rezepte warten auf fleißige Hände. Dabei orientieren wir uns insbesondere an der ebenso genussreichen wie gesunden mediterranen Küche.

Ob San Gimignano, Lucca oder Volterra, die Toskana kennt zahlreiche märchenhafte Orte. Die Landschaft ist abwechslungsreich und vielfältig, ebenso wie die toskanische Landküche. Sei es das leckere Mandelgebäck (Cantuccini), Hasenragout mit Pappardelle oder Hähnchen in Vin Santo: Wir erkunden das lukullische Dreieck zwischen Firenze, Pisa und Siena und lernen landestypische Zutaten und ihre Zubereitung kennen.

Unsere Gesundheit hängt entscheidend von unserem Immunsystem ab! Damit dieses stark durch die kalte Jahreszeit kommt, spielt unsere Ernährung eine wesentliche Rolle. Aber wie sieht eine Speisekarte für ein starkes Immunsystem aus? Erfahren Sie viel wertvolles Wissen bei der Zubereitung von Gerichten, die nicht nur lecker sind, sondern unsere Abwehr auch stärken. Frische Kräuter, Gewürze, saisonales Obst und Gemüse, fermentierte Lebensmittel und ausgewählte Immunbooster spielen dabei eine Hauptrolle.

Gute Schokolade ist nicht nur fürs Backen oder für die Dessertküche geeignet. Wir zeigen Ihnen zu welch ungewöhnlichem Genuss Schokolade in herzhaften Gerichten führen kann. Wir beginnen mit Ziegenkäseaufstrich mit Schokolade und Trüffel, es folgen Wachtelsupreme auf Schoko-Balsamico-Linsen, sowie Entenleber und Kalbsleber in zwei verschiedenen Wein-Schoko-Saucen mit einem Blumenkohlpüree mit Schokolade verfeinert. Als Dessert genießen wir französische Schokotarte mit Himbeersorbet und zur Verkostung gibt es allerfeinste Grand-Cru-Schokolade.

Bereits morgens genießt man in Vietnam gerne warme Gerichte. Leichte Speisen aus Reis, Nudeln, Fleisch und frischen Kräutern geben Ihnen die nötige Energie für Schule, Arbeit und Alltag. Entdecken Sie die Vielfalt vietnamesischer Frühstücksgerichte wie "Pho"-Suppe, "Banh cuon" (gedämpfte Reismehlrollen), " Xoi" (gedämpfter Klebreis) und erleben Sie das Geheimnis des Kochens mit Liebe und Achtsamkeit. Lernen Sie die Zubereitung von authentischem vietnamesischem Kaffee und starten Sie Ihren Tag mitten in München mit einem Hauch von Vietnam.

Bei einer pflanzenbetonten Ernährung sind gute Eiweißquellen wichtig. Pilze haben generell ein sehr gutes Nährstoffprofil. Darüber hinaus fallen Pilze durch ihre Vielseitigkeit und ihren hervorragenden Geschmack auf, denn sie enthalten das Aroma "Umami", das soviel heißt wie köstlich, würzig, herzhaft. Aus frischen Pilzen kochen wir leckere Gerichte, teils mit "vegan-fleischiger" Soße. Die Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, also auch nach einem Arbeitstag noch gut zu schaffen. Alle Zutaten sind aus ökologischem Anbau.

Korea fasziniert euch? Vielleicht seid ihr K-Pop-Fans und möchtet deshalb das Land und seine Kultur näher kennenlernen? Hier habt ihr die Möglichkeit dazu. Ihr bekommt einen Einblick ins koreanische Alphabet und lernt eure ersten Wörter, um einfache Dialoge zur Begrüßung oder Selbstvorstellung führen zu können. Ganz nebenbei erfahrt ihr dabei auch Wissenswertes über Land und Leute. Beim gemeinsamen Kochen lernt ihr schließlich auch noch die koreanische Küche kennen und genießt eure selbst hergestellten Spezialitäten.

In diesem Kurs heißt es "Flamenco im Glas", denn wir begeben uns auf eine spannende Weinreise durch das beliebte Urlaubsland Spanien. Wir starten mit einem Cava aus traditioneller Flaschengärung, gefolgt von Weinen aus Galicien, Rueda und La Rioja. Dann ziehen wir an der Mittelmeerküste nach Süden und verkosten dortige, regionale Weinbesonderheiten. Und auch der Sherry darf bei einer Spanienreise nicht fehlen. Die gehaltvollen, vollmundigen Weinen aus dem Priorat werden von eindrucksvollen Fotos begleitet. Wir besprechen die Weinbereitungstechniken und Stile, aber auch welche Tapas zu welchen Weinen am besten passen.

Die grundlegenden Prinzipien des Würzens zu verstehen, bedeutet nicht nur, Geschmack hinzuzufügen, sondern auch, den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verstärken oder zu balancieren. In diesem Kurs lernen Sie, die Bedeutung der Aromen zu verstehen. So balanciert "Süß" die Schärfe und die Säure, während beispielsweise "Salzig" andere Aromen verstärkt. Die richtige Balance dieser Aromen ist das Geheimnis vieler großartiger Gerichte. Gemeinsam erforschen wir klassische Aromen und Gewürzmischungen und experimentieren mit eigenen Mischungen. Außerdem bereiten wir Sushi mit veganen Lachs und Salt & Pepper Brownies.

Entdecken Sie die kulinarischen Klassiker Sardiniens! Die Insel ist geprägt von wilder Berglandschaft, Sonne, Meer und herrlichen Aromen. Genießen Sie traditionelle Gerichte mit Brot, Käse, Gemüse und Pasta- z.B. dünnes, knuspriges Brot (pane carasau), Zwiebelsuppe, Pecorino, gegrillte Tomaten zusammen mit süßen Köstlichkeiten und einem Glas Wein aus den sardischen Weinbergen.

Die vietnamesische Küche erfreut sich allergrößter Beliebtheit. Kein Wunder, denn die Gerichte schmecken fantastisch, sind gesund und leicht verdaulich. In diesem Kurs wandeln wir auf den kulinarischen Spuren vietnamesischer Spezialitäten, natürlich auch aus dem Wok. Bei traditioneller Reisnudelsuppe mit Rindfleisch (Pho Saigon), Hähnchencurry aus dem Wok (Ca Ri ga), Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen (Cha Gio Vietnam), herzhafter Pomelosalat mit Garnelen ( Goi Buoi voi Tom) und mehr erleben Sie den erlesen Geschmack vietnamesischer Garküchen.

Genießen Sie den Duft exotischer Gewürze und den Geschmack von Thailands Garküchen und bekommen Sie einen ersten Einblick in diese Kochkultur, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch kalorienarm, gesund und frisch ist. Wir kochen einfache Gerichte, die mit Currypasten oder Sojasaucen würzig und scharf oder von der Kokosmilch harmonisch abgemildert werden, wie thailändische Spinatsuppe, grünes Thai-Curry mit Perl-Auberginen, feurigen Papaya-Salat und vieles mehr, die sich auch zu Hause leicht nachkochen lassen.

In Vietnam hat die vegetarische Küche eine lange Tradition, die sich durch eine große Auswahl an Gerichten und die einzigartige Kombination von frischen Zutaten auszeichnet. In diesem Kochkurs entdecken Sie die Vielfalt der vietnamesischen vegetarischen Kochkunst und lernen, wie verschiedene Köstlichkeiten für ein Familienessen oder große Feste traditionell zubereitet werden können

Jede Region Indiens hat ihre typischen Spezialitäten. Wir kochen verschiedene traditionelle Currys, u.a. mit hochwertigem Fleisch, sowie Daal, Mumbai Potato, Raita, Cashew-Reis und vieles mehr, vom hohen Norden bis in den tiefen Süden Indiens. Entdecken Sie die harmonische Verwendung der exotischen Gewürze, die Ihre Küchenvielfalt bereichern werden. Erfahren Sie viel Spannendes über die kulinarischen Unterschiede der Curry-Gerichte aus den verschiedenen Regionen und freuen Sie sich auf eine spannende Reise für den Gaumen. Wir verwenden regionale frische Lebensmittel, möglichst aus dem Bioanbau.

Wenn Sie sicher wissen wollen, was in Ihrem Brot steckt, dann versuchen Sie es doch einmal selbst mit Brotbacken! Die verschiedenen Vorstufen des Sauerteigs werden vom Dozenten mitgebracht. Die Herstellung des Backferment-Grundansatzes (wesentliche Voraussetzung zum Erfolg) wird ausführlich erläutert. Sie backen aus Sauerteig und Hefe mit ökologischen Zutaten Dinkel- und Roggenbrote sowie Kleingebäck, wovon wir einen Teil verkosten. Zwei kleine Brote und ein Stück Sauerteig zum Weiterzüchten nehmen Sie mit nach Hause..

Beim Genuss dieser Pralinen brauchen Sie kein schlechtes Gewissen haben, zumindest nicht, was die Rohstoffe angeht! Aus Bio-Nougat und Bio-Marzipan sowie fair gehandelter Schokolade stellen wir Trüffel, Pralinen und Konfekt mit und ohne Alkohol in zartschmelzender Qualität her. Dabei werden wichtige Fachregeln, wie das Temperieren von Kuvertüre, das Überziehen von Pralinen, der Umgang mit dem Spritzbeutel und unterschiedliche Verzierungsarten vermittelt. Selbstverständlich können Sie Ihre selbst gemachten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen.

Aserbaidschan, zwischen Türkei, Iran und Russland gelegen, wurde durch seine wechselhafte Geschichte ein Schmelztiegel der Kulturen und ein politisches Pulverfass. Einzigartige Natur mit Bergen, Wüsten und sandigen Stränden, sowie die vielfältige Küche machen das Land zu einem außergewöhnlichen Reiseziel. Fleisch, Reis, Gemüse und Gewürze sind wichtige Bestandteile der lokalen Küche. Wir bereiten unter anderem das Nationalgericht Plov, ein knuspriges Reisgericht, zu. Alle Gerichte können auch vegetarisch abgewandelt werden. Kommen Sie mit auf eine kontrastreiche Reise, auch für Ihren Gaumen!

Frisches Gemüse, exotische Zutaten und neuartige Aromen bilden die Basis dieses Kurses. Von Originalrezepten einer kleinen Farm im Norden Thailands, über eine modern interpretierte vietnamesische Küche zu weniger bekannten Perlen der südostasiatischen Cuisine machen wir uns auf eine kulinarische Reise durch Asien. Langweilig wird es hier auf keinen Fall, jedoch gerne scharf. Freuen Sie sich auf viele neue Eindrücke und vegane Geschmacks-Aha-Momente sowie schnelle und einfache Rezepte für einen fleischlosen Speiseplan. Es werden ausschließlich pflanzliche Lebensmittel ökologischer Herkunft verwendet.

Folgen Sie den Anleitungen unseres Kochs und lernen Sie Kochen von der Pike auf. Ob Kartoffeln, Reis, Pasta, Gemüse, Fisch und Fleisch oder Garmethoden wie Braten oder Dämpfen, es ist alles dabei, was für einen Kocherfolg wichtig ist. Natürlich darf auch der richtige Umgang mit Gewürzen und Kräutern nicht fehlen. In geselliger Runde lernen Sie so nicht nur einfache Gerichte zum Nachkochen kennen, sondern werden auch feststellen, wie viel Spaß Kochen machen kann. Mit den passenden Soßen und Getränken werden die zubereiteten Speisen dann ein wahrlicher Genuss.

Die große Anzahl verschiedener Arten von Hülsenfrüchten bietet uns unbegrenzte Möglichkeiten der Zubereitung, egal ob roh, gekeimt oder gekocht. Weltweit sind Hülsenfrüchte in den verschiedenen Kulturen sehr beliebt und in der veganen Ernährung sind sie eine unverzichtbare Eiweiß- und Sättigungsbeilage. Wir kochen: Linsenkartoffelcurry, Lupinen-Bolognese, Erdnussbutter-Paprika-Creme und Brownies mit Kidneybohnen. Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau.

Der Reise- und Foodjournalist Jörg Bornmann gibt sein kulinarisches Wissen aus aller Herren Länder gerne an andere Genussmenschen weiter! Einmal im Monat kochen wir uns ein saisonales 4-Gängemenü. In jedem Kurs werden professionelle Kochtechniken vermittelt, die aufeinander aufbauen. Zum Beispiel das handwerkliche Kochen von Brühen, Fonds und Soßen, das auf den Punkt Garen von Fisch und Fleisch sowie Tipps und Tricks beim Würzen. Die ansprechende Präsentation (Tellersprache) und die Verkostung der passenden Weine lassen jeden Termin zum Genussevent werden.

Gemeinsam kochen, andere Kulturen kennenlernen - so das Motto dieses Kurses. Allerdings bietet der monatliche Kochtreff im Einstein nicht nur kulinarische Gaumenfreuden, sondern auch Raum für alle Münchnerinnen und Münchner, mit und ohne Fluchterfahrung, ins Gespräch zu kommen, sich kennenzulernen, Kontakte zu knüpfen oder neue Rezeptideen für den nächsten Kochtreff zu besprechen. Kommen Sie vorbei und freuen Sie sich auf spannende Eindrücke, kulinarische Gemeinsamkeiten und neue Genusserlebnisse.

Sie möchten die Grundlagen des veganen Backens entdecken und lernen, wie Sie köstliche Leckereien ganz ohne tierische Produkte zaubern? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie! Gemeinsam bereiten wir verschiedene Teige, saftige Kuchen, cremige Füllungen und verführerische Toppings zu – ganz ohne Milch, Ei und Butter, aber mit viel Geschmack. Sie erfahren, wie Sie klassische Backzutaten clever durch vegane Alternativen ersetzen, worauf es bei der richtigen Konsistenz ankommt und welche Tricks dennoch für fluffige, cremige und saftige Ergebnisse sorgen. Zudem bekommen Sie wertvolle Tipps vom Profi, um Ihre veganen Kreationen noch raffinierter zu gestalten. Lassen Sie sich inspirieren und überzeugen Sie sich selbst, wie vielseitig und lecker veganes Backen sein kann!

Sind Wechseljahre und Hitzewallungen ein unvermeidliches Gespann? Welche Rolle spielt dabei die Ernährung? Der "Wechsel" steht jeder Frau einmal bevor, aber wie heftig die typischen Beschwerden auftreten, ist individuell sehr unterschiedlich und bis zu einem gewissen Grad beeinflussbar - auch durch unsere Ernährung. Der Vortrag erklärt die Grundlagen der Fünf-Elemente-Ernährung in Anlehnung an die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und wie Ihr Wohlbefinden mit den täglichen Mahlzeiten unterstützt werden kann. So kommen Sie "stabil" durch die Wechseljahre. Unterstützung bei der praktischen Umsetzung der Fünf-Elemente- Ernährung im Alltag liefert der begleitende Kochkurs (V383222).

Kartoffel und Steckrübe - ein Foodpairing, dass viel Genuss verspricht. Tauchen Sie ein in die Welt dieser beiden Wurzelgemüse und erleben Sie, dass diese beiden Alleskönner nicht nur nahrhaft und lecker sind, sondern auch unzählige Zubereitungsmöglichkeiten ermöglichen. Sowohl die Vorspeise, ein Steckrüben-Apfel-Püree mit Parmesan, als auch die Hauptspeise, ein Eintopf mit Lachs, sind schnell zubereitet. Ein Gratin holt das Beste aus beiden Zutaten heraus und beim Dessert spielt dann Kartoffel die Hauptrolle in einem ganz besonderen Kuchen. Weinbegleitung inklusive. Alle Zutaten sind, soweit verfügbar, aus ökologischer Erzeugung. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de.

Gin ist in den letzten Jahren zum Trendgetränk avanciert, aber Gin ist nicht gleich Gin. Wir sprechen bei dieser Verkostung alle Ihre Sinne an, um Sie zu Expert*innen für den optimalen Gin Tonic zu machen. Hören - erfahren Sie mehr zur Geschichte und Herstellung von Gin. Sehen - was sagen uns Namen und Label der verschiedenen Gin-Sorten? Riechen - erleben Sie verschiedene Gin-Botanicals. Schmecken - verkosten Sie eine Auswahl verschiedener Gin-Sorten mit passendem Tonic Water. Überraschen Sie Ihre Gäste in Zukunft mit dem perfekten Longdrink.

Für eine Person zu kochen ist nicht immer leicht. Doch es tut gut, sich selbst etwas Leckeres zuzubereiten und achtsam und bewusst zu essen. Bereits mit wenigen Zutaten kommen so wunderbare Speisen auf den Tisch, die zeitsparend und günstig zubereitet werden und zudem Futter für die Seele sind. Wichtig ist die Qualität der Zutaten, denn nur was gut ist, kann auch gut schmecken! Mit wenigen Handgriffen entsteht ein feines Menü, das eine Person (ohne viele Reste) genauso wie mehrere Gäste verwöhnt. Sei dein eigener Gast und genieße!

Ob knuspriges Brathähnchen oder saftiger Entenbraten, Geflügel ist beliebt bei Jung und Alt. In diesem Kurs lernen Sie Geflügel fachmännisch zu verarbeiten. Dabei wird, soweit möglich, das ganze Tier zerlegt, zubereitet und tranchiert. Freuen Sie sich auf Klassiker, wie selbstgemachte Hühnersuppe oder rosa Entenbrust. Etwas raffinierter wird es mit Coq au Vin, Curryhuhn Aruba, feine Fleischpflanzerl von der Ente und mehr. Auch ein Geflügelfond, als Basis für tolle Soßen, wird zubereitet. Mit passenden Beilagen und begleitenden Getränken entstehen so leckere Gerichte.

Die vegetarische Küche Indiens bietet mit ihrer Geschmacksvielfalt eine farbenfrohe Abwechslung nicht nur für Gemüsefans. Der Geschmack der Gerichte beruht auf dem Zusammenwirken von frischen Zutaten und harmonischen Gewürzmischungen. Wir bereiten einige typische Gerichte mit bunter Farbenvielfalt zu, wie Daal Makhani (Gericht aus einem Linsen-Mix mit Butter), Mattar/Palak Paneer (Curry-Gericht mit selbstgemachtem Paneer und Erbsen bzw. Spinat), Alloo Gobhi Masala (Blumenkohl-Curry), Reis Tarka und ein nationales Getränk. Wir verwenden frische Lebensmittel möglichst aus Bioanbau.

Seit Jahrtausenden helfen Yoga und Ayurveda den Menschen dabei, gesund und in Balance zu bleiben. Erfahren Sie Grundlegendes über die Schwesternwissenschaften und die Lehre der Konstitutionstypen (Doshas). Schulen Sie durch die achtsame, 2-stündige Yogapraxis Ihre Körperwahrnehmung und Ihre innere Ausrichtung. Nach einer kurzer Pause mit Snacks und Getränken und einer Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre setzen wir dieses Wissen praktisch um und bereiten ein zur Jahreszeit passendes ayurvedisches Menü zu, das im Anschluss gemeinsam genossen wird. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Das koreanische Grundnahrungsmittel Kimchi ist längst auch in der westlichen Hemisphäre zum beliebten Superfood avanciert. Lernen Sie die traditionelle Technik der Fermentation verschiedener Gemüsearten zu scharf-säuerlichen Kimchis, sodass Sie in Zukunft auch zu Hause Ihr eigenes köstliches Ferment ansetzen können. Wir versuchen uns an Baechu-Kimchi (klassisches Chinakohl-Kimchi) und Mulkimchi (Wasserkimchi mit Radieschen oder Rettich). Außerdem bereiten wir traditionelle Kimchi-Pfannkuchen zu.

Gerade Männer stecken kulinarisch oft zwischen Wurstbrot, Fertigpizza und Lieferservice fest. Nehmen Sie das Heft, bzw. den Kochlöffel endlich selbst in die Hand! Lassen Sie sich vom Profi zeigen, wie Sie Gemüse, Fleisch und Fisch einfach und gekonnt zubereiten. Am zweiten Kurstag kochen Sie ein leicht zuzubereitendes und zugleich exquisites Menü, mit dem Sie Gäste oder Ihre*n Partner*in beeindrucken können. Es bleibt auch genug Zeit für Ihre individuellen Fragen und Wünsche. Nach jedem Kochen verkosten wir unsere Kreationen bei passendem Bier oder Wein.

Die Küche der chinesischen Provinz Sichuan ist die am stärksten verbreitete Küche in China. Die Gerichte der Sichuan-Küche sind berühmt für ihr besonders scharfes Aroma, das durch einen feinfühligen Gebrauch von Pfeffer und Chili zustande kommt. Das Schnellbraten ist dabei die häufigste Garkochmethode. Aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Tofu bereiten wir typische Gerichte zu. Geben Sie Ihrem Gaumen etwas Feuer.

Do you enjoy Bavarian pretzels and rolls and want to learn how to bake them yourself? We'll show you how! You'll learn how to bake pretzels with their typical golden crust and soft center, as well as light and airy rolls with their fluffy texture. We'll also prepare matching homemade spreads like Obatzda (traditional Bavarian cheese) or herb quark. We'll mix, knead, shape, and bake our own delicious creations. Whether you're a beginner or an experienced baker, a fun and interactive experience awaits everyone. At the end, we'll enjoy our baked goods and spreads in a relaxed atmosphere..