Gesundheit, Umwelt & Kochkultur

Im Wechsel von Stillemeditation und Zeichnen eröffnen sich besondere Perspektiven für die Wahrnehmung der Umgebung. Was ist wie weit von mir entfernt? Welche Details entdecke ich erst durchs Immer-wieder-Hinsehen? Frei von Leistung oder Druck gleitet der Stift entspannt über das Papier. Das HP8 an der Isar eignet sich hervorragend, um sowohl Weite als auch Nähe darzustellen und die Natur auf uns wirken zu lassen. Wir zeichnen ohne Farbe, um auf die Wahrnehmung fokussiert zu bleiben, mit durchaus auch lustigen Übungen etwa zur Haltung des Stiftes.

Klimawandel, Landnutzung, Biodiversität, Wasserkreislauf, Ozeanversauerung, biochemische Kreisläufe: Die Umweltprobleme sind zahlreich. Das Konzept der planetaren Grenzen schärft das Bewusstsein, wo wir uns noch im grünen Bereich befinden und welche Kapazitäten unseres Planeten bereits ausgeschöpft sind. Spielerisch vermittelt das Puzzle die wissenschaftlichen Grundlagen und Zusammenhänge. In kleinen Gruppen und mit Anleitung puzzeln Sie, legen Karten, diskutieren, nutzen die Schwarmintelligenz und entwickeln Gestaltungs- und Lösungsideen. In Kooperation mit Climate Fresk Deutschland e.V.

Die Technik des traditionellen Korbflechtehandwerks wird auf die Ressource Altpapier angewandt. Zeitschriften und Zeitungen werden zunächst um Rundstäbe zu Röllchen geformt. Diese werden anschließend wie beim klassischen Weideflechten verarbeitet. Es werden Stakenkörbe geflochten. Sie gestalten ihr Körbchen individuell, es können runde sowie eckige Körbe geflochten werden. Der Kurs richtet sich an Anfänger*innen sowie erfahrene Korbflechter*innen, welche ihr Materialrepertoire erweitern wollen.

Warum werden Menschen in bestimmten Regionen der Welt so viel älter und sind gesünder? In den sogenannten "Blue Zones" liegt die Lebenserwartung deutlich über dem Durchschnitt. Was sind die Geheimnisse dieser Langlebigkeit? Wir tauchen ein in die Lebensweise dieser Menschen und entdecken die Faktoren, die zu ihrer außergewöhnlichen Gesundheit beitragen. Lernen Sie, wie Sie diese Prinzipien in Ihren Alltag integrieren können, um ein längeres und gesünderes Leben zu führen.

Im Sommer gelüstet es uns vermehrt nach frischen Lebensmitteln, nach Salaten und leichter Küche. Die Fülle an Fruchtgemüse und Salaten, die die Natur zu bieten hat, lädt dazu ein, knackig frische Gerichte zu kreieren. Und dem aktuellen Trend folgend entstehen dabei auch einige bunte und nährstoffreiche "Schüsseln" - die Bowls. Wir probieren: Obstbowl mit Leinsamen, Bulgursalat, Sommerbowl mit Melone und Rucola, sommerlicher „Zoodle-Salat“, mediterraner Quinoa-Salat, Kohlrabisalat mit Apfel und Himbeere und mehr. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.