Noch vor zwei Generationen wurde der Freitag in Bayern als Fastentag sehr ernst genommen. Aber auch mit sogenannten Fastenspeisen lässt sich herrlich schlemmen! Probieren Sie traditionelle bayrische Mehlspeisen und Gebäcke aus Strudel- oder Hefeteig. Wir versuchen uns an süßen und salzigen Rezepten wie Apfelstrudel, Hasenohren, Auszogne, Kirchweihnudeln, Rohrnudeln oder Hauberlinge. Unser Bäckermeister der Bäckerei Neulinger leitet Sie dabei persönlich in der traditionellen, professionellen Handarbeit an.

Fein duftet es aus der Backstube: Bäckermeister Ludwig Neulinger stellt in dieser Betriebsbesichtigung seine Bäckerei mit Ladengeschäft und Backstube vor. Hier werden Brote, Semmeln, Kuchen und vieles mehr für den Verkauf im Laden, den Verzehr im Café und die Filialen in München hergestellt. Sie schauen in den Betrieb und erhalten einen Einblick, wie frisches Brot und feines Gebäck entsteht. Verwendet werden Biozutaten, gebacken wird nach traditionellen eigenen Rezepten und ohne Zusatzstoffe.