Gewürze und Gewürzkräuter - ein Kurs zum Riechen, Schmecken und Entdecken!

Dieser Kurs beinhaltet eine kleine Einführung in die Geschichte der Gewürze. Erfahren Sie alles rund um die Themen Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung), Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung von Gewürzen. Testen Sie, ob Sie die Aromen erkennen können, und erfahren Sie, wie man Gewürze kombinieren kann, um neue Geschmackserlebnisse zu erzeugen. In einem Praxis-Workshop werden wir gemeinsam experimentieren, eine Gewürzmischung herstellen und weitere Beispiele verkosten.

Der Kurs ist beendet.
Freitag, 24.06.2022
17:30 – 20:30 Uhr
KursnummerO381302
Dozentin/DozentSusanne Kiehl
Zeitraum/Dauer2022-06-24T17:30:0024.06.2022
OrtMünchenBogenhausen
Ökologisches Bildungszentrum, Englschalkinger Str. 166
Gebühr
Kerngebühr 24,00 €
Materialgeld 14,00 €
VeranstaltungstypKurs
Plätze max. Teilnehmerzahl: 8
BarrierefreiheitDer Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
Info & Beratung Fragen zur Buchung: (089) 48006-6239

Fachliche Beratung: (089) 48006-6549 oder kochkultur@mvhs.de