Kulinarische Reise durch Zentralamerika

Die ursprüngliche indigene Küche Mittelamerikas mit viel knackigem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Mais vermischte sich mit Inspirationen aus Afrika und Spanien. Wir werden sowohl traditionelle als auch modern interpretierte Gerichte, wie Pupusas (gefüllten Maisteigtaschen), Gallo Pinto ( Costa Ricas Nationalgericht), Patacones (knusprige Kochbananen), Mandioca Frita (gebratene Yucca-Wurzel) und Rondón (einen kreolischen Eintopf) zubereiten. Zur Feier des Tages darf natürlich der saftige Tres Leches Kuchen nicht fehlen.

Bitte mitbringen: Schürze und eine kleine Vorratsdose.

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Kursnummer: Q382119
Zeitraum/Dauer: 1x So. 01.10.2023 17:00 - 21:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
So. 01.10.2023
17:00 - 21:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Andrea Palma Moretti

Gebühr:

Kerngebühr

32,00 €

Materialgeld

20,00 €

52,00 €

Ort: Einstein 28
Bildungszentrum
Einsteinstr. 28

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 14

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U4/U5, Tram 19/21/25/37, Bus 155 Max-Weber-Platz
Zugang Haupteingang: Ebenerdig mit elektrischen Eingangstüren
Aufzug: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 160 x 160 cm, Stockwerkwahlknöpfe gut erreichbar, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Auf jedem Stockwerk vorhanden, Türbreite 90 cm, Tür öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 220 x 220 cm, Haltegriffe auf beiden Seiten, anfahrbar von beiden Seiten, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Ein mobiles Funk-Hörsystem wird bereitgestellt, muss aber angefordert werden.
Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden