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Kulinarische Reise durch Zentralamerika

Die ursprüngliche indigene Küche Mittelamerikas mit viel knackigem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Mais vermischte sich mit Inspirationen aus Afrika und Spanien. Wir werden sowohl traditionelle als auch modern interpretierte Gerichte, wie Pupusas (gefüllten Maisteigtaschen), Gallo Pinto ( Costa Ricas Nationalgericht), Patacones (knusprige Kochbananen), Mandioca Frita (gebratene Yucca-Wurzel) und Rondón (einen kreolischen Eintopf) zubereiten. Zur Feier des Tages darf natürlich der saftige Tres Leches Kuchen nicht fehlen.

 

Bitte mitbringen: Schürze und eine kleine Vorratsdose.

    ab Sonntag, 01.10.2023, 17:00 Uhr
  • Kursnummer: Q382119 
  • Zeitraum/Dauer: 1x So. 01.10.2023 17:00 - 21:00 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    So. 01.10.2023
    17:00 - 21:00 Uhr
  • 1 Termin
    Gebühr:
    Kerngebühr
    32,00 €
    Materialgeld
    20,00 €
    52,00 €
    Ort: Einstein 28
    Bildungszentrum
    Einsteinstr. 28
    Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
    Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
    Max. Anzahl Teilnehmende: 14
    Infos zur Barrierefreiheit:
    Infos zur Barrierefreiheit

    Öffentlicher Nahverkehr: U4/U5, Tram 19/21/25/37, Bus 155 Max-Weber-Platz
    Zugang Haupteingang: Ebenerdig mit elektrischen Eingangstüren
    Aufzug: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 160 x 160 cm, Stockwerkwahlknöpfe gut erreichbar, Alarmknopf vorhanden.
    Rollstuhl-WC: Auf jedem Stockwerk vorhanden, Türbreite 90 cm, Tür öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 220 x 220 cm, Haltegriffe auf beiden Seiten, anfahrbar von beiden Seiten, Alarmknopf vorhanden.
    Induktionsanlage: Ein mobiles Funk-Hörsystem wird bereitgestellt, muss aber angefordert werden.
    Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden

    Info & Beratung:
    Fragen zur Buchung:
    (089) 48006-6239
    Fachliche Beratung:
    (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Folgekurs
    ab Sonntag, 01.10.2023, 17:00 Uhr
  • Kursnummer: Q382119 
  • Zeitraum/Dauer: 1x So. 01.10.2023 17:00 - 21:00 Uhr
  • Zeitraum/Dauer:
    So. 01.10.2023
    17:00 - 21:00 Uhr
  • 1 Termin
    Gebühr:
    Kerngebühr
    32,00 €
    Materialgeld
    20,00 €
    52,00 €
    Ort: Einstein 28
    Bildungszentrum
    Einsteinstr. 28
    Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
    Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
    Max. Anzahl Teilnehmende: 14
    Infos zur Barrierefreiheit:
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    Öffentlicher Nahverkehr: U4/U5, Tram 19/21/25/37, Bus 155 Max-Weber-Platz
    Zugang Haupteingang: Ebenerdig mit elektrischen Eingangstüren
    Aufzug: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 160 x 160 cm, Stockwerkwahlknöpfe gut erreichbar, Alarmknopf vorhanden.
    Rollstuhl-WC: Auf jedem Stockwerk vorhanden, Türbreite 90 cm, Tür öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 220 x 220 cm, Haltegriffe auf beiden Seiten, anfahrbar von beiden Seiten, Alarmknopf vorhanden.
    Induktionsanlage: Ein mobiles Funk-Hörsystem wird bereitgestellt, muss aber angefordert werden.
    Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden

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    Fragen zur Buchung:
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