Dalmatinische Küche jenseits von Fisch

Tauchen Sie mit unserer Kursleiterin, einer leidenschaftlichen Kroatin aus Split in die kulinarische Welt Dalmatiens ein. Sie lernen einige köstliche Vorspeisen, traditionelle Hauptgerichte und verführerische Nachspeisen kennen, jenseits der üblichen Fischgerichte. Freuen Sie sich auf Meza, Risotto mit Huhn, Soparnik (gefüllte Teigtaschen mit Mangold), Pasticada (Braten) mit Gnocchi und Rozata (dalmatinischen Pudding) und mehr! Dazu wird kroatischer Wein, kroatisches Bier sowie Kruskovac (Likör) gereicht.

Bitte mitbringen: Schürze und kleine Aufbewahrungsboxen.

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Kursnummer: S381500
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 06.07.2024 10:00 - 16:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 06.07.2024
10:00 - 16:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Dragica Latincic-Wimmer

Gebühr:

Kerngebühr

45,00 €

Materialgeld

30,00 €

75,00 €

Ort: Einstein 28
Bildungszentrum
Einsteinstr. 28

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 14

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: U4/U5, Tram 19/21/25/37, Bus 155 Max-Weber-Platz
Zugang Haupteingang: Ebenerdig mit elektrischen Eingangstüren
Aufzug: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 160 x 160 cm, Stockwerkwahlknöpfe gut erreichbar, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Auf jedem Stockwerk vorhanden, Türbreite 90 cm, Tür öffnet sich nach außen, Kabinenmaße 220 x 220 cm, Haltegriffe auf beiden Seiten, anfahrbar von beiden Seiten, Alarmknopf vorhanden.
Induktionsanlage: Ein mobiles Funk-Hörsystem wird bereitgestellt, muss aber angefordert werden.
Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de