Japanisch kochen

Entdecken Sie kulinarische Genüsse der japanischen Küche jenseits von Sushi! Wir versuchen uns an typisch japanischen Gerichten wie einer Shoyu Ramen (Nudelsuppe mit Toppings) auf Basis einer selbst zubereiteten Kombu-Katsuobushi-Dashi (Brühe aus Algen und Bonito), dreierlei Gyoza (Teigtaschen mit Tofu-, Fleisch, und Garnelen-Gemüsefüllung) und Goma-ae (in Sesam mariniertes Gemüse). Wir kochen mit Zutaten, die man auch bei uns finden kann und bleiben doch nah am Original. Itadakimasu!

Bitte mitbringen:Schürze und eine kleine Vorratsdose.

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Kursnummer: S382668
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 22.06.2024 10:00 - 14:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 22.06.2024
10:00 - 14:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Oliver Zörb

Gebühr:

Kerngebühr

32,00 €

Materialgeld

15,00 €

47,00 €

Ort: Sendling
Volkshochschule
Albert-Roßhaupter-Str. 8

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 12

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: S7, U6, BOB, Bus 53/54/130/132/134/153/157/X30 Harras
Zugang: Uneben mit kleiner Schwelle, Türbreite 154 cm, elektrische Türöffnung
Aufzug: Türbreite 90 cm, Kabinenmaße 119 x 148 cm, Höhe der Stockwerkwählknöpfe 95 bis 97 cm, mit Blindenschrift
Rollstuhl-WC: Türbreite 90 cm, Türe öffnet sich nach außen, Raummaße 270 x 155 cm, 2 bewegliche Haltegriffe, Sitzhöhe 56 cm, anfahrbar von allen Seiten, Alarmknopf in Höhe von 84 cm, vom WC nicht erreichbar.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de