Äthiopien – farbenfrohe Gerichte aus der Fastenzeit
mit Kaffeezeremonie

Entdecken Sie die Vielfalt veganer und vegetarischer Gerichte aus der äthiopischen Fastenzeit! Unsere äthiopische Dozentin zeigt, wie man mit frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und exotischen Gewürzen farbenfrohe, aromatische Speisen zubereitet. Ein Highlight ist die Zubereitung von Injera, einem Fladenbrot aus Teffmehl. Dazu gibt es Linsen- und Gemüseeintöpfe, Grünkohl, Blumenkohl und Shroh (gewürztes Erbsenpulver). Zudem erwartet Sie eine traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie, bei der Sie die Kultur Äthiopiens hautnah erleben können.

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ab Samstag, 10.01.2026, 10:00 Uhr
Kursnummer: V382205
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 10.01.2026 10:00 - 17:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 10.01.2026
10:00 - 17:00 Uhr
1 Termin
Dozent*in:
Genet Aklilu
Gebühr:
Kerngebühr
57,00 €
Materialgeld
20,00 €
77,00 €
Ort: Am Hart
MVHS
Troppauer Str. 10
Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: U2, Bus 141/171/172/174/180/294/295 Am Hart, Bus 172/180 Am Hart Süd
Zugang: Türbreite 93 cm, Haupteingang 3 cm hohe Schwelle (fremde Hilfe erforderlich), Tür öffnet sich nach innen, Seminarraum 1 seperater barrierefreier Zugang.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 110 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe sehr hoch auf 150 bis 170 cm, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 94 cm, Tür öffnet sich nach innen, Kabinenmaße 140 x 280 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 52 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz : Nicht vorhanden
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)

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ab Samstag, 10.01.2026, 10:00 Uhr
Kursnummer: V382205
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 10.01.2026 10:00 - 17:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 10.01.2026
10:00 - 17:00 Uhr
1 Termin
Dozent*in:
Genet Aklilu
Gebühr:
Kerngebühr
57,00 €
Materialgeld
20,00 €
77,00 €
Ort: Am Hart
MVHS
Troppauer Str. 10
Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: U2, Bus 141/171/172/174/180/294/295 Am Hart, Bus 172/180 Am Hart Süd
Zugang: Türbreite 93 cm, Haupteingang 3 cm hohe Schwelle (fremde Hilfe erforderlich), Tür öffnet sich nach innen, Seminarraum 1 seperater barrierefreier Zugang.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 110 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe sehr hoch auf 150 bis 170 cm, Alarmknopf vorhanden.
Rollstuhl-WC: Türbreite 94 cm, Tür öffnet sich nach innen, Kabinenmaße 140 x 280 cm, ein beweglicher und ein fester Haltegriff, Sitzhöhe 52 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz : Nicht vorhanden
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de

Äthiopien – farbenfrohe Gerichte aus der Fastenzeitmit Kaffeezeremonie

Äthiopien – farbenfrohe Gerichte aus der Fastenzeit
mit Kaffeezeremonie