Bornmanns Kochclub
Der Reise- und Foodjournalist Jörg Bornmann gibt sein kulinarisches Wissen aus aller Herren Länder gerne an andere Genussmenschen weiter! Einmal im Monat kochen wir uns ein saisonales 4-Gängemenü. In jedem Kurs werden professionelle Kochtechniken vermittelt, die aufeinander aufbauen. Zum Beispiel das handwerkliche Kochen von Brühen, Fonds und Soßen, das auf den Punkt Garen von Fisch und Fleisch sowie Tipps und Tricks beim Würzen. Die ansprechende Präsentation (Tellersprache) und die Verkostung der passenden Weine lassen jeden Termin zum Genussevent werden.
Bitte unbedingt Vorratsdosen und 2 Geschirrtücher und 1 Schürze mitbringen
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ab Donnerstag, 23.03.2023,
17:30
Uhr
- Kursnummer: Q381006
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Zeitraum/Dauer: 4x Do. 23.03.2023 17:30 - 21:30 Uhr
-
Start
Do. 23.03.2023
17:30 UhrEnde
Do. 15.06.2023
21:30 Uhr
Dozent*in:
Jörg Bornmann
Gebühr:
Kerngebühr
120,00 €
Materialgeld
54,00 €
174,00 €
Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren
Veranstaltungstyp: Kurs
Plätze:
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Barrierefreiheit:
Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
Info & Beratung:
Rückfragen und Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Rückfragen und Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Kurstermine4
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1 Donnerstag • 23.03.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
- vergangene Termine (1)
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2 Donnerstag • 20.04.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
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3 Donnerstag • 11.05.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
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4 Donnerstag • 15.06.2023 • 17:30 – 21:30 Uhr
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ab Donnerstag, 23.03.2023,
17:30
Uhr
- Kursnummer: Q381006
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Zeitraum/Dauer: 4x Do. 23.03.2023 17:30 - 21:30 Uhr
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Start
Do. 23.03.2023
17:30 UhrEnde
Do. 15.06.2023
21:30 Uhr
Dozent*in:
Jörg Bornmann
Gebühr:
Kerngebühr
120,00 €
Materialgeld
54,00 €
174,00 €
Zielgruppe: Nur für Teilnehmende ab 18 Jahren
Veranstaltungstyp: Kurs
Plätze:
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Barrierefreiheit:
Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
Info & Beratung:
Rückfragen und Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Rückfragen und Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de