Senf - der gesunde Scharfmacher
Wo kommt der Senf her? Grün, braun oder gelb - wo liegt der Unterschied? Gemeinsam werden wir Senf botanisch kennenlernen, mörsern, rühren und probieren und z.B. zu süßem Senf, Birnensenf oder Kräutersenf verarbeiten. Wir bereiten fünf verschiedene Sorten zu, von bekannt bis unbekannt. Viele Rezepte, Anregungen und Einkaufstipps für Senfvariationen von fruchtig bis herzhaft oder scharf ergänzen den Kurs. Bei einer gemeinsamen Brotzeit verkosten wir unsere kreierten Senfsorten und entdecken verschiedene Kombinationsmöglichkeiten.
- ab Freitag, 26.06.2026, 17:30 Uhr
- Kursnummer: W381310
-
Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 26.06.2026 17:30 - 21:00 Uhr
-
Zeitraum/Dauer:
Fr. 26.06.2026
17:30 - 21:00 Uhr -
1 Termin
-
Dozent*in:
Susanne Kiehl -
Gebühr:Kerngebühr27,00 €Materialgeld12,00 €39,00 €
- Veranstaltungstyp: Kurs
-
Plätze:
Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 10 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)
- ab Freitag, 26.06.2026, 17:30 Uhr
- Kursnummer: W381310
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Zeitraum/Dauer: 1x Fr. 26.06.2026 17:30 - 21:00 Uhr
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Zeitraum/Dauer:
Fr. 26.06.2026
17:30 - 21:00 Uhr -
1 Termin
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Dozent*in:
Susanne Kiehl
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Gebühr:Kerngebühr27,00 €Materialgeld12,00 €39,00 €
- Veranstaltungstyp: Kurs
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Plätze:
Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 10 -
Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de