Bereits vor 350 Jahren wurden die ersten europäischen Reben von den Niederländern nach Südafrika gebracht. Doch richtig erwacht ist der südafrikanische Weinbau erst wieder nach dem Ende der Apartheid. Weinsommelier Michael Franke durfte umfangreiche Erfahrungen vor Ort sammeln und verkostet mit Ihnen typische Weiß- und Rotweine, sowie einen Dessertwein. Dieser Kurs ist Teil der Reihe "Alle Neune"- Weine der Welt neu entdecken Diese Reihe aus neun Weinenverkostungen lädt Sie ein, Neues auszuprobieren. Sollten Sie noch nie einen Weinprobe besucht haben, finden Sie hier einen leichten Einstieg. Aber auch, wer schon Erfahrung beim Verkosten mitbringt, kann hier Überraschungen erleben. Profitieren Sie von der Vielzahl an kompetenten und sympathischen Kursleitungen! Lernen Sie Weine kennen und schätzen, von denen Sie es nicht erwartet hätten. Sie können die Kurse einzeln und unabhängig voneinander besuchen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, Ihre Wein-Erfahrungen auf Ihrer persönlichen "Weinkarte" dokumentieren zu lassen. Wenn Sie "Alle Neune" gesammelt haben, erhalten Sie von uns als kleine Anerkennung das MVHS-Weindiplom und Paula Boschs „Deutscher Wein und deutsche Küche“ .

Die westliche Seidenstraße verbindet auf dem Landweg den Mittelmeerraum mit Zentral- und Ostasien. Diese bereits seit 115 v. Chr. genutzte Karawanenstraße diente als Transportweg für verschiedenste Handelsgüter. Neben Seide und Porzellan gelangten so vorrangig auch exotische Gewürze, unbekannte Lebensmittel und orientalische Düfte nach Europa. Wir begeben uns auf eine kulianrische Reise vom Iran über den vorderen Orient bis hin zur Türkei und wandeln damit auf den Spuren der westlichen Seidenstraße. Aus exotischen Gemüsesorten, Hülsenfrüchten sowie orientalischen Kräutern und Gewürzen bereiten wir traditionell vegetarische Rezepte zu. Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorrtasdose.

Afrika - ein Kontinent voller unterschiedlicher Landschaften und Kulturen, so auch seine Esskultur. Wir reisen in den westlichsten Teil des Kontinents und entdecken die Küche der Länder zwischen der Nordsahara und dem atlantischem Ozean. Gemeinsam mit unserem Koch aus Togo kochen Sie ein exotisches Menü mit frittierten Kochbananen mit pikanter Sauce, Hähnchen in Erdnusssauce, Süßkartoffeln, Auberginen und anderes Gemüse sowie Reis. Zum Abschluss zaubern wir ein süßes Tapiokagelee und genießen am Ende der Mahlzeit Kaffee aus Togo. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.