Schokolade mal anders – ein herzhaft-süßes Menü

Begeben Sie sich auf eine überraschende Reise durch die kulinarische Welt der Schokolade und erfahren Sie, dass Schokolade nicht nur was zum Backen oder für Desserts ist. Vielmehr lassen sich auch herzhafte Gerichte wunderbar damit kombinieren. Überzeugen Sie sich bei der Zubereitung von z.B. Ziegenkäseaufstrich mit Schokolade und Trüffel, Wachtelsupreme auf Schoko-Balsamico-Linsen oder Entenleber mit Wein-Schoko-Sauce vom herzhaften Einsatz der Schokolade. Eine Schokotarte und allerfeinste Grand-Cru-Schokolade bringen auch gewohnte Süße in den Kurs.