Gewürze und Gewürzkräuter - ein Kurs zum Riechen, Schmecken und Entdecken!

Dieser Kurs beinhaltet eine kleine Einführung in die Geschichte der Gewürze. Erfahren Sie alles rund um die Themen Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung), Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung von Gewürzen. Testen Sie, ob Sie die Geschmacksrichtungen erkennen können, und erfahren Sie, wie man Gewürze kombinieren kann, um neue Geschmackserlebnisse zu erzeugen. In einem Praxis-Workshop wird gemeinsam mit Gewürzen kombiniert und experimentiert, eine Gewürzmischung hergestellt und weitere Produkte zur Verkostung angeboten.
Sunday, 02.02.2020
10:00 – 11:30 hrs
Course NumberJ380502
TeacherSusanne Peters-Kiehl
Duration2020-02-02T10:00:0002.02.2020
LocationMünchenEinstein 28
Bildungszentrum
, Einsteinstr. 28
Fees
Course Fee 8,00 €
For Materials 12,00 €
Course TypeSonntagsseminar
No. of Places Maximum Number of Participants: 16
AccessibilityEntrance to the venue has disabled access (restrictions within the building possible)
Information & Guidance Fragen zur Buchung: (089) 48006-6239

Fachliche Beratung: (089) 48006-6553 oder kochkultur@mvhs.de