Die Küche Venetiens ist vielfältig und verbindet Meer und Land. An der Küste dominieren Fisch und Meeresfrüchte, im Hinterland Polenta, Reis und Wild. Orientalische Gewürze wie Zimt oder Rosinen zeugen von der Handelsgeschichte Venedigs. Die Gerichte sind einfach, aber raffiniert – mit viel Geschmack und Tradition.
Kursnummer V534540