Wer kennt das nicht? Die Energie lässt nach, der Kopf kann nicht mehr klar denken. Instinktiv greifen wir in solchen Situationen in unserer "Notfallschublade" nach einem Snack. Grundsätzlich eine gute Idee, doch was ist wann der beste Bürosnack? Nicht jedes Lebensmittel unterstützt uns gleichermaßen beim Denken, also was braucht unser Gehirn, um leistungsfähig zu sein? Was bringen Nahrungsergänzungsmittel und Superfoods? Sie erfahren alles Wissenswerte rund um das Thema Brainfood.

Bringt eure Kochkünste auf das nächste Level! Wir zeigen euch, wie man köstliche Mahlzeiten zubereitet, die nicht nur gut schmecken, sondern auch euren Körper glücklich machen. Keine Fertiggerichte oder ungesunde Snacks mehr - nach diesem Kurs werdet ihr voller Energie und Inspiration sein! Wir konzentrieren uns auf Lieblingsgerichte wie Avocado-Toast und Tacos, Burritos, Bowls und One-Pot-Gerichte. Lernt nicht nur kochen, sondern auch Geld zu sparen und gesund zu essen. Kochen verbindet - macht gemeinsam neue Freunde und man erlebt kulinarische Abenteuer!

Ernährung spielt eine große Rolle für unser Wohlbefinden. Eine basenbetonte Ernährung wird seit Jahrhunderten genutzt, um den Körper in Balance zu halten. Erfahren Sie in diesem Vortrag, was es bedeutet basisch zu essen, wie bei der Lebensmittelauswahl ein Gleichgewicht zwischen Basen- und Säurebildnern erreicht wird und welche Effekte für Körper und Gesundheit resultieren können. Mit vielen praktischen Beispielen, Rezepten und jeder Menge Hintergrundwissen, können Sie die basische Ernährung kinderleicht im Alltag umsetzen. Dieses Angebot findet online statt. Eine E-Mail mit den Zugangsdaten für die Teilnahme wird automatisch einen Tag vor Kursbeginn um ca. 6.00 Uhr versendet. Teilnehmende, die sich kurzfristiger anmelden, erhalten die Daten innerhalb von 15 Minuten automatisiert zugesandt. Der Linkversand erfolgt bis unmittelbar vor und sogar während der laufenden Online-Veranstaltung.

Was bedeutet gesunde Kinderernährung? Welche Bestandteile gehören unbedingt zu gesunder Ernährung dazu? Wie kann ich kleine Kinder "auf den Geschmack" für gesunde Nahrungsmittel bringen? Dieses Seminar bietet Raum für Praxisaustausch und gibt unter anderem Inputs zu den Standards der DGE zu Kinderernährung, Nahrungsbestandteilen und viele praktische Tipps und Rezeptideen für die Zubereitung von kleinen, gesunden Mahlzeiten in der Kindertagespflege.

Stille Entzündungen im Körper sind häufig die Ursache vieler Beschwerden – von chronischen Schmerzzuständen, Müdigkeit bis hin zu Gelenk- und Verdauungsproblemen. Mit einer gezielten, antientzündlichen Ernährung können Sie Ihren Körper entlasten, Ihr Wohlbefinden steigern und langfristig zu mehr Gesundheit finden. In diesem Kurs bekommen Sie nicht nur das nötige Wissen und genussvolle Rezepte, sondern auch praktische Unterstützung bei der Umstellung. Beim gemeinsamen Kochen und Essen erhalten Sie Einkauftstipps und Strategien, wie man es dauerhaft umsetzt.

Kochen Sie authentisch und traditionell die gängigsten orientalischen Vorspeisen ganz einfach und mit frischen Zutaten. Dazu gibt es eine kleine Einführung in die Grundzutaten der orientalischen Küche, die traditionell viele vegetarische und vegane Gerichte enthält. Die Zubereitung von Hummus, Baba Ghanoush und Fladenbrot gehören unter anderem bei diesem Kochkurs zum Programm. Gemeinsam genießen wir im Anschluss unser kleines orientalisches Festmahl, das sich auch perfekt für Anlässe, wie Geburtstage, eignet!

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt der asiatischen Streetfoodküche. Gemeinsam bereiten wir schnell und unkompliziert knusprige Frühlingsrollen und leichte frische Sommerrollen zu. Sie sind prall gefüllt mit den unterschiedlichsten aromatischen Füllungen, wie Garnelen, Fleisch, Tofu, Cashew oder Erdnüssen, und vor allem viel knackigem Gemüse und den typischen Kräutern. Beide Rollen eignen sich auch gut zum Mitnehmen für unterwegs. Sie lernen zudem die Zubereitung diverser Dips, die den Geschmack unserer Rollen abrunden. Für Vegetarier*innen geeignet.

Wie kann man trotz gestiegener Lebensmittelkosten gesunde und qualitativ hochwertige Produkte einkaufen? Viele Menschen greifen aus Kostengründen zu vermeintlich günstigeren und ungesünderen Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie ohne Abstriche bei der Qualität und Gesundheit Ihrer Ernährung Geld sparen können. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie auch bei Bio-Lebensmitteln sparen können und welche Alternativen es gibt. Lernen Sie, wie Sie Ihre Einkäufe gezielt planen und welche Tricks es gibt, um preiswerte, gesunde und leckere Gerichte zuzubereiten.

Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze. Sie erfahren alles Wissenswerte von den geschichtlichen Hintergründen bis zur Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung), Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung. Testen Sie, ob Sie die unterschiedlichen Aromen erkennen können, und lernen Sie, wie man Gewürze kombinieren und in der Küche am Besten verwenden kann. Im Praxis-Workshop stellen wir eine Gewürzmischung nach Hildegard von Bingen und eine aus dem arabischen Raum her, damit Sie zu Hause aromatische Gerichte zubereiten können.

Während der Wechseljahre erleben viele Frauen Veränderungen an ihrem Körper, wie z.B. eine Gewichtszunahme. Eine Umstellung der Ernährung kann sich positiv auf diese Veränderungen auswirken. Aber wie verändert sich der Stoffwechsel mit den Wechseljahren? Welche Nährstoffe braucht unser Körper? Wie können wir den Veränderungen mit einer intelligenten Lebensmittelauswahl entgegentreten? Erfahren Sie, welche Lebensmittel insbesondere in den Wechseljahren hilfreich sind. Sie erhalten Tipps für leckere Rezeptideen.

Schnell soll's gehen, möglichst gesund sein und natürlich schmecken! Wie das geht, zeigen wir in diesem Kurs. Sie erfahren, wie Sie auch im Homeoffice mittags etwas Gutes auf den Tisch bekommen, ohne Ihre ganze Mittagspause am Herd zu stehen! Die Gerichte eignen sich natürlich auch als schnelles Abendessen nach einem langen Tag und schmecken Groß und Klein. Sollte sich einmal spontan Besuch ankündigen, haben Sie ab jetzt passende Ideen für ein schnelles Essen zur Hand. Holen Sie sich Inspiration für viele schnelle Gerichte, die Abwechslung in Ihren Speiseplan bringen!

Kann eine Ernährung mit nur 30 g Kohlenhydraten am Tag gelingen und gesund sein? Wer sich diese Frage stellt, ist in diesem Kurs richtig. Sie erhalten fundierte Einblicke in die ketogene Ernährungsweise und erfahren, wie der Körper Energie aus Fett gewinnt. Zudem lernen Sie, wie Sie diese Herausforderung alltagstauglich und genussvoll meistern können. Neben theoretischem Hintergrundwissen probieren wir gemeinsam abwechslungsreiche Rezepte aus – für einen ketogenen Kochalltag, der schmeckt und den Stoffwechsel unterstützt.

Bringt eure Kochkünste auf das nächste Level! Wir zeigen euch, wie man köstliche Mahlzeiten zubereitet, die nicht nur gut schmecken, sondern auch euren Körper glücklich machen. Keine Fertiggerichte oder ungesunde Snacks mehr. Dafür konzentrieren wir uns auf Lieblingsgerichte wie Avocado-Toast, Tacos, Burritos, Bowls, One-Pot-Gerichte und mehr. In diesem Kurs lernt ihr nicht nur zu Kochen, sondern auch Geld zu sparen. Kommt und erlebt kulinarische Abenteuer, erhaltet Inspiration und kocht mit Gleichgesinnten.

Wer kennt das nicht? Die Energie lässt nach, der Kopf kann nicht mehr klar denken. Instinktiv greifen wir in solchen Situationen in unserer "Notfallschublade" nach einem Snack. Grundsätzlich eine gute Idee, doch was ist wann der beste Bürosnack? Nicht jedes Lebensmittel unterstützt uns gleichermaßen beim Denken, also was braucht unser Gehirn, um leistungsfähig zu sein? Was bringen Nahrungsergänzungsmittel und Superfoods? Sie erfahren alles Wissenswerte rund um das Thema Brainfood.

Lust auf etwas Neues? In diesem Kurs entdeckt ihr die vegane Küche von Westafrika bis zum Nahen Osten – bunt, unkompliziert und voller Geschmack! Ob Teff, Bulgur, Kichererbsen oder Granatapfel: Die Zutaten sind vielfältig, die Aromen intensiv. Ihr lernt, wie man mit einfachen Mitteln kreative Gerichte zaubert, ganz ohne tierische Produkte. Dabei treffen afrikanische Basics auf die Vielfalt des Nahen Ostens, und das alles möglichst in Bio-Qualität. Für alle, die Lust auf Genuss, Nachhaltigkeit und neue Food-Vibes haben!

In diesen Kochtreff kannst du lernen, für dich selbst zu kochen! Probiere Basics für süße und herzhafte Frühstücksvarianten, die lange satt machen. Für die deftigen oder fruchtig-frische Brotzeitvarianten lässt du jede Butterbreze und Pizzaecke links liegen. Auch ein warmes Mittag- oder Abendessen für jeden Tag kann schnell und leicht vor- und zubereitet werden. Neben wichtigen Grundrezepten bekommst du Tipps für Vorratshaltung und Resteverwertung. In geselliger Runde warten so viele spannende Rezepte für den ganzen Tag. Bei der Auswahl der Gerichte sind die Wünsche der Gruppe willkommen.

Tauche ein in die bunte Welt der asiatischen Streetfoodküche! Gemeinsam bereiten wir knusprige Frühlingsrollen und leichte Sommerrollen zu, alles unkompliziert, schnell und voller Geschmack. Die Füllungen sind vielfältig: Garnelen, Fleisch, Tofu, Cashews, Erdnüsse und jede Menge knackiges Gemüse mit typischen Kräutern. Dazu lernst du, wie du passende Dips selbst herstellst. Ob für Schule, Uni oder unterwegs, die Rollen sind ideal zum Mitnehmen. Auch für Vegetarier*innen geeignet!

Ernährung spielt eine große Rolle für unser Wohlbefinden. Eine basenbetonte Ernährung wird seit Jahrhunderten genutzt, um den Körper in Balance zu halten. Erfahren Sie in diesem Vortrag, was es bedeutet basisch zu essen, wie bei der Lebensmittelauswahl ein Gleichgewicht zwischen Basen- und Säurebildnern erreicht wird und welche Effekte für Körper und Gesundheit resultieren können. Mit vielen praktischen Beispielen, Rezepten und jeder Menge Hintergrundwissen, können Sie die basische Ernährung kinderleicht im Alltag umsetzen. Dieses Angebot findet online statt. Eine E-Mail mit den Zugangsdaten für die Teilnahme wird automatisch einen Tag vor Kursbeginn um ca. 6.00 Uhr versendet. Teilnehmende, die sich kurzfristiger anmelden, erhalten die Daten innerhalb von 15 Minuten automatisiert zugesandt. Der Linkversand erfolgt bis unmittelbar vor und sogar während der laufenden Online-Veranstaltung.

Unsere Gesundheit hängt entscheidend von unserem Immunsystem ab! Damit dieses stark durch die kalte Jahreszeit kommt, spielt unsere Ernährung eine wesentliche Rolle. Aber wie sieht eine Speisekarte für ein starkes Immunsystem aus? Erfahren Sie viel wertvolles Wissen bei der Zubereitung von Gerichten, die nicht nur lecker sind, sondern unsere Abwehr auch stärken. Frische Kräuter, Gewürze, saisonales Obst und Gemüse, fermentierte Lebensmittel und ausgewählte Immunbooster spielen dabei eine Hauptrolle.

Bekommen Sie Einblicke in die verschiedenen Yogastile und lernen Sie unsere Yogalehrer*innen kennenlernen. Worin unterscheiden sich Vinyasa Flow und Yin Yoga? Welcher Yogastil ist eher dynamisch, welcher eher ruhig? Welcher Stil passt am besten zu Ihnen? Auch erfahrene Yogis können ihre Praxis vertiefen. Wählen Sie aus 16 Workshops, probieren Sie Neues aus und lassen Sie sich inspirieren. Indische Snacks runden den Abend ab und sorgen in der Pause für das leibliche Wohl. Programmablauf: (pro Workshop-Reihe ist vor Ort je ein Angebot wählbar) 16.30-17.00: Ankommen mit Begrüßungstee 17.00-17.45: "Digitale Stille als Ressource für die Zukunft - Eine Einladung zwischen Online-Alltag und Yoga-Praxis" ein Vortrag mit Rini Pegka 18.00-18.45: Workshop-Reihe 1 Pranayama und Meditation zum Start in den Abend mit Monika Fabian Vinyasa Flow Yoga - die Verbindung von Atem und Bewegung mit Elena Stocchi Hatha-Yoga in der Tradition des Yoga Forum München e.V. mit Marion Eschenlohr Power-Yoga mit Patricia Surbir 19:00-19.45 Workshop-Reihe 2 Faszien-Yoga mit Patricia Surbir Face-Yoga mit Elena Stocchi Hatha-Yoga in der Tradition von Desikachar mit Monika Fabian Hatha-Yoga - Becken und Balance mit Marion Eschenlohr 19:45-20:30 Pause mit einer kleinen Stärkung 20:30-21:15 Workshop-Reihe 3 Thai-Yoga-Massage mit Ulrike Loeschke Lachyoga mit Vera Teubner Yin Yang Yoga mit Petra Kantel Hatha-Yoga für Nacken, Schultern und Rücken mit Dr. Cornelia Zeltner 21:30--22:15 Workshop-Reihe 4 Meditation zum Abschluss des Abends mit Petra Kantel Yin Yoga - sanftes Yoga für die Faszien mit Vera Teubner Yoga Nidra - der yogische Schlaf mit Dr. Cornelia Zeltner Atementspannung mit Ulrike Loeschke (Änderungen vorbehalten)