Gewürze und Gewürzkräuter - ein Kurs zum Riechen, Schmecken und Entdecken!

Dieser Kurs beinhaltet eine kleine Einführung in die Geschichte der Gewürze. Erfahren Sie alles rund um die Themen Sensorik (Optik, Geruch, Geschmack, Wirkung), Einkauf, Lagerung, Verarbeitung und Qualitätssicherung von Gewürzen. Testen Sie, ob Sie die Geschmacksrichtungen erkennen können, und erfahren Sie, wie man Gewürze kombinieren kann, um neue Geschmackserlebnisse zu erzeugen. In einem Praxis-Workshop wird gemeinsam mit Gewürzen kombiniert und experimentiert, eine Gewürzmischung hergestellt und weitere Produkte zur Verkostung angeboten.

Der Kurs muss leider entfallen.
Freitag, 15.01.2021
17:30 – 20:00 Uhr
KursnummerL381302
Dozentin/DozentSusanne Kiehl
Zeitraum/Dauer2021-01-15T17:30:0015.01.2021
OrtMünchenAllach-Untermenzing
Volkshochschule, Oertelplatz 11
Gebühr
Kerngebühr 20,00 €
Materialgeld 14,00 €
Plätze max. Teilnehmerzahl: 8
BarrierefreiheitDer Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)
Info & Beratung Fragen zur Buchung: (089) 48006-6239

Fachliche Beratung: (089) 48006-6549 oder kochkultur@mvhs.de