Kochen, Ernährung & Gesundheit

In einer Welt voller Unsicherheiten, Leistungsdruck und Veränderungen fühlen sich viele junge Menschen oft überfordert. Dieser Kurs bietet Werkzeuge, um mit Zukunftsängsten gelassener umzugehen und mehr innere Ruhe zu entwickeln. Dabei wird auch der Stress thematisiert, der durch Zukunftsängste ausgelöst wird, und wie er sich auf Körper und Geist auswirkt. Durch eine Kombination aus theoretischem Wissen, sanften Yoga-Übungen und wirkungsvollen Atemtechniken lernt ihr, eure innere Stärke zu entwickeln und euch selbst mehr Sicherheit zu schenken.

Vom Niger bis zum Schwarzen Meer sind traditionell viele Gerichte ohne tierische Produkte. Wir entdecken diese orientalisch-vegane Küche, die unkompliziert, bunt und verführerisch ist. In Afrika bilden exotische Grundlagen wie Teff, Quinoa, Bulgur oder Bohnen eine wesentliche Grundlage der Ernährung. Kulturen aus Ost und West treffen sich in der israelischen Küche mit einer Vielfalt an Gemüsen, Obst, Gewürzen und Zubereitungsarten. Auberginen, Tahin, Kichererbsen, Granatapfel und Minze sind nur einige der typischen Zutaten, aus denen wir intensive Aromen zaubern werden. Wir verwenden nach Möglichkeit Bio-Zutaten.

Bringt eure Kochkünste auf das nächste Level! Wir zeigen euch, wie man köstliche Mahlzeiten zubereitet, die nicht nur gut schmecken, sondern auch euren Körper glücklich machen. Keine Fertiggerichte oder ungesunde Snacks mehr - nach diesem Kurs werdet ihr voller Energie und Inspiration sein! Wir konzentrieren uns auf Lieblingsgerichte wie Avocado-Toast und Tacos, Burritos, Bowls und One-Pot-Gerichte. Lernt nicht nur kochen, sondern auch Geld zu sparen und gesund zu essen. Kochen verbindet - macht gemeinsam neue Freunde und man erlebt kulinarische Abenteuer!

Manchmal fühlt sich alles zu viel an – Schule, Erwartungen, Konflikte oder einfach das Leben. In diesem Workshop geht es darum, wie du in solchen Momenten stark bleiben (oder wieder stark werden) kannst. Wir schauen gemeinsam auf das, was dich trägt: deine Stärken, deine Erfahrungen – und die sechs Resilienzfaktoren, die dir helfen, mit Druck, Stress oder Rückschlägen besser umzugehen. Mit dabei: kreative Übungen, Austausch, Natur, Meditation – und ein bisschen Mut für neue Wege.

Wir begeben uns mit dem Kochlöffel auf eine kulinarische Entdeckungsreise von Amerika bis Asien. Mit einfachen Gerichten von Amerika über Afrika, Asien und Europa kochen wir uns einmal um die Welt. Es gibt z.B. ein Chicken Club Sandwich (Amerika), Couscousgemüse (Afrika), Thai-Curry (Asien), Tortilla (Mexiko) und mehr. Gemeinsames Kochen, neue Geschmackseindrücke und viel Genuss erwarten uns in diesem Kurs! Für alle jungen Entdecker*innen, die schon immer einmal kulinarisch die Welt bereisen und neue Kulturen kennenlernen wollten.