Sommerliches Fleischmenü

Die italienische Fleischküche hat wunderbar aromatische und abwechslungsreiche Schätze zu bieten. So bereiten wir gemeinsam zu: Parmesanbutter mit luftgetrocknetem Schinken, Hochzeitssuppe mit Hackbällchen und Babyspinat, Piccata alla Milanese vom Kalbsfilet mit Tomatenspaghetti, Guancia di vitello brasata al vino rosso. Natürlich dürfen auch die herrlichen Desserts nicht fehlen - eine Torta caprese und ein Kirsch-Tiramisu.

Bitte mitbringen: Getränk,, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.

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Kursnummer: S385016
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 15.06.2024 11:00 - 17:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 15.06.2024
11:00 - 17:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Zara Valenti

Alexander Gode

Gebühr:

Kerngebühr

76,00 €

Materialgeld

34,00 €

110,00 €

Ort: Haidhausen
Genusswerkstatt
Steinstr. 24

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 12

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

In Kooperation mit der Genusswerkstatt München unter Leitung von Zara Valenti, aus deren Feder die Rezepte des Kurses stammen.