Ein "wildes" Menü

Kräftige Wildgerichte sind gerade im Herbst ein Klassiker für festliche Menüs. Egal ob Reh, Hirsch oder Wildschein, gebraten, geschmort oder aus dem Ofen, Wild ist immer ein Genuss. Wir kochen ein wahrlich "wildes" Menü mit passenden Beilagen und Soßen, wie z.B. Wildentenbrust mit Orangen-Pfeffer-Soße und Grießknödel oder eine Wildterrine. Dabei lernen Sie die richtige Zubereitung von Hoch-, Nieder-, Schwarz- und Federwild, sodass ein saftig-aromatisches Menü garantiert ist.

ab Samstag, 22.11.2025, 10:00 Uhr
Kursnummer: V385004
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 22.11.2025 10:00 - 17:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 22.11.2025
10:00 - 17:00 Uhr
1 Termin
Dozent*in:
Claudia Limbrunner
Gebühr:
Kerngebühr
56,00 €
Materialgeld
30,00 €
86,00 €
Ort: Fürstenried-Ost
MVHS
Forstenrieder Allee 61
Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
Plätze: Max. Anzahl Teilnehmende: 14
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: U3, Bus 63/132 Forstenrieder Allee
Zugang: Kleine Schwelle, Flügeltürbreite 165 cm, Tür öffnet sich nach außen, Türgriffhöhe 92 cm, Zugang zu den VHS-Räumen über kleine Schwelle. Türbreite 88 cm, Türe öffnet sich nach außen.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 107 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe in der Höhe 100 bis 140 cm, kleine Schwelle
Rollstuhl-WC: Schiebetürbreite 82 cm, Tür öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 251 cm, ein beweglicher und zwei feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne, kein Alarmknopf.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Es stehen 5 Behindertenparkplätze vor dem ASZ in der Züricherstr. 80 zur verfügung.
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und kleine Vorratsdose(n)

ab Samstag, 22.11.2025, 10:00 Uhr
Kursnummer: V385004
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 22.11.2025 10:00 - 17:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 22.11.2025
10:00 - 17:00 Uhr
1 Termin
Dozent*in:
Claudia Limbrunner
Gebühr:
Kerngebühr
56,00 €
Materialgeld
30,00 €
86,00 €
Ort: Fürstenried-Ost
MVHS
Forstenrieder Allee 61
Veranstaltungstyp: Samstagsseminar
Plätze: Max. Anzahl Teilnehmende: 14
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: U3, Bus 63/132 Forstenrieder Allee
Zugang: Kleine Schwelle, Flügeltürbreite 165 cm, Tür öffnet sich nach außen, Türgriffhöhe 92 cm, Zugang zu den VHS-Räumen über kleine Schwelle. Türbreite 88 cm, Türe öffnet sich nach außen.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 107 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe in der Höhe 100 bis 140 cm, kleine Schwelle
Rollstuhl-WC: Schiebetürbreite 82 cm, Tür öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 251 cm, ein beweglicher und zwei feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne, kein Alarmknopf.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Es stehen 5 Behindertenparkplätze vor dem ASZ in der Züricherstr. 80 zur verfügung.
Info & Beratung:

Fragen zur Buchung: (089) 48006-0
Fachliche Beratung: (089) 48006.6554 oder kochkultur@mvhs.de