Bio-Sauerteigbrote selber backen

Gutes Brot benötigt nur wenige Zutaten und Zeit. Wir backen gemeinsam ein Boule (französisches Landbrot) nach zweierlei Rezepturen mit Kurzzeit- und Langzeitführung. Dazu gibt es ausführliche Tipps rund ums Brot backen und zur Pflege des Sauerteig-Anstellgutes. Für den Hunger zwischendurch bereiten wir badischen Flammkuchen mit unterschiedlichen Belägen, begleitet von saisonalem leckerem Salat und einem süffigen badischen Weißwein. Jeder Teilnehmer erhält einen Sauerteigansatz für zu Hause. Wir verwenden ausschließlich Bio-Mehl aus der Region.

Bitte mitbringen: Schürze, Vorratsdose und großes Glas mit Schraubverschluss

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Kursnummer: R384310
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 17.02.2024 10:30 - 16:30 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 17.02.2024
10:30 - 16:30 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Daniel Sobiech

Gebühr:

Kerngebühr

48,00 €

Materialgeld

16,00 €

64,00 €

Ort: Pasing
Volkshochschule
Bäckerstr. 14

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Mindestanzahl Teilnehmende erreicht
Max. Anzahl Teilnehmende: 16

Infos zur Barrierefreiheit:

Infos zur Barrierefreiheit

Öffentlicher Nahverkehr: S3/S4/S6/S8/S20 Pasing, Bus 56/57/160/161/X732 Pasing Bahnhofplatz, Tram 19, Bus 56/57/130/160/162/ Rathaus Pasing
Zugang: Mit dem Rollstuhl nur über die Ebenböckstraße
Aufzug: Türbreite 88 cm, Kabinenmaße 147 x 128 cm, Höhe der Stockwerkwählknöpfe 96 bis 107 cm, erreicht nicht den 4. Stock
Rollstuhl-WC: Herren-WC Türbreite 84 cm, Schiebetüre öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 168 cm, 2 bewegliche und 2 feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne und links, Alarmknopf nicht vorhanden.
Induktionsanlage : Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Vorhanden
Achtung: Aufzug fährt nicht in den 4. Stock

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de