Die kanarische Küche -- Meeresfrüchte und mehr

Köstliche Vorspeisen wie Papas arrugadas (Runzelkartoffeln), Almogrote (Käsepaste) mit traumhaft würzigen Saucen Mojo verde (grüne Knoblauchsauce) und Mojo rojo (rote Knoblauchsauce) sind unverzichtbare Köstlichkeiten der kanarischen Inseln. Sopa de pescado y mariscos (Fischsuppe) weckt den Appetit auf "Meer", mit Gofio canario (geröstetes Getreide). probieren Sie außerdem einen typischen kanarischen Eintopf, Rancho canario con fideos gruesos. Zum Abschluss gibt es einen Flan mit Karamellguss.

Bitte mitbringen: evtl. Schürze und kleine Vorratsdosen.

Kursnummer: R382057
Zeitraum/Dauer: 2x Sa. 27.01.2024 10:00 - 15:00 Uhr
Start
Sa. 27.01.2024
10:00 Uhr

Ende
Sa. 27.01.2024
15:00 Uhr

2 Termine

Dozent*in:

Andrea Palma Moretti

Gebühr:

Kerngebühr

32,00 €

Materialgeld

19,00 €

51,00 €

Ort: Grünwald
Gymnasium Grünwald
Laufzorner Str. 1

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Max. Anzahl Teilnehmende: 12

Infos zur Barrierefreiheit: Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de