Kartoffel und Steckrübe - ein Foodpairing, dass viel Genuss verspricht. Tauchen Sie ein in die Welt dieser beiden Wurzelgemüse und erleben Sie, dass diese beiden Alleskönner nicht nur nahrhaft und lecker sind, sondern auch unzählige Zubereitungsmöglichkeiten ermöglichen. Sowohl die Vorspeise, ein Steckrüben-Apfel-Püree mit Parmesan, als auch die Hauptspeise, ein Eintopf mit Lachsforelle, sind schnell zubereitet. Ein Gratin holt das Beste aus beiden Zutaten heraus und beim Dessert spielt dann Kartoffel die Hauptrolle in einem ganz besonderen Kuchen. Weinbegleitung inklusive. Alle Zutaten sind, soweit verfügbar, aus ökologischer Erzeugung. In Kooperation mit der Pasinger Bio-Gärtnerei Kamlah www.gaertnerei-kamlah.de.

Die Grafikdesignerin Paula Scher hat ein Raumerlebnis der besonderen Art geschaffen. Wir betreten überdimensionale Landkarten und bewegen uns durch die Kunstwerke der Ausstellung. Plakate überall, Buchstaben, Wortfetzen, oben und unten, die Ebenen verschwimmen, Geschichten entstehen im Kopf. Wir versuchen gemeinsam, die Kunstwerke zu entschlüsseln. In der Factory zeichnet, malt und klebt ihr eure eigene Landkarte.

Investieren, lukrative Gewinne erzielen und gleichzeitig Gutes tun für Umwelt und Gesellschaft? Das muss kein Widerspruch sein. Vom Sparbrief über Fonds bis hin zu Versicherungen gibt es auch im Finanzbereich ein zunehmend breites nachhaltiges Angebot. Doch was genau ist unter grünen, nachhaltigen, sozial-verantwortlichen oder auch ethischen Geldanlagen zu verstehen? Grüne Geldanlagen boomen, dennoch landen häufig Unternehmen in Nachhaltigkeitsfonds und -ETFs, die man dort nicht vermutet hätte. Welche Anlagemöglichkeiten gibt es? Was steckt hinter den Auswahlkriterien "ESG"? Wobei handelt es sich um Greenwashing und wo steht ein Nachhaltigkeitsansatz mit Substanz dahinter? Die Referentin gibt einen Überblick über die Möglichkeiten, die es auf dem Anlagemarkt gibt, und stellt die unterschiedlichen Kriterien und Grundsätze vor.

Diese Rezepte sind deftig, reichhaltig und voller Geschmack, sodass es Ihnen leichtfallen wird, öfter ein Steak auszulassen. Zum Start gibt es „Huevos Rancheros“ (Tofu-Rührei); dazu rühren wir uns Brotaufstriche zum selbst gebackenen Brot. Danach probieren wir gefüllte Paprika mit Mandel-Béchamelsoße. Das Rindfleisch-Soulfood „Lomo Saltado" variieren wir mit perfekt gewürztem Tofu, Seitan oder Tempeh, ebenso die Teigtäschchen mit Salsa (Empanadas con Pico de Gallo). Die Zutaten sind, soweit möglich, aus Bio-Anbau.

Vier Jahre war Stephan Meurisch zu Fuß von München bis Tibet unterwegs. Auf diese Reise wollte er nicht warten, bis das Geld vorhanden und die Zeit günstig ist. Es sollte jetzt sein. Also kündigte er seinen Job, löste seine Wohnung auf, packte einen großen Rucksack und machte sich auf den 13.000 km langen Weg - ohne Geld in der Tasche. Heute nimmt er Sie mit auf seine spannende Reise - vollgepackt mit Herausforderungen, die er meistern musste, außergewöhnlichen Begegnungen, großartigen Bildern und abenteuerlichen Geschichten.

Die Krautgärten sind keine Schrebergärten. Auf einer landwirtschaftlichen Nutzfläche werden im Frühjahr gemeinschaftlich etwa 20 verschiedene Gemüsesorten angebaut. Danach wird die Fläche in Parzellen geteilt und an private Personen übergeben, die sie den Sommer über bearbeiten und ihr Feldgemüse ernten. Düngung und Pflanzenschutz erfolgen nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. Sie erfahren in diesem Online-Vortrag Wissenswertes über Krautgärten und wie man mitmachen kann.

Über Dach, Balkone und Fassade bestehen immer vielfältigere Möglichkeiten, eigenen Strom zu erzeugen – an den senkrechten Flächen im Frühjahr und Herbst sogar mehr als im Sommer! Zusammen mit den Entwicklungssprüngen bei Stromspeichern und der Möglichkeit, über PV günstig solares Warmwasser zu erzeugen sowie einer dezentralen Wärmeversorgung über Infrarotheizungen, eröffnen sich für Neubau oder Sanierung völlig neue Konzepte mit stark reduzierten (Um)Baukosten. Geradezu revolutionär wirkt ein aktuelles, vielleicht zukunftsweisendes Projekt: Günstiger bauen mit einem ganz auf Strom basierten System – und dann günstiger (ver)mieten mit einer "Energie-Flatrate", Elektromobilität inklusive. Partizipieren Sie an den Erfahrungen des Pilotprojekts. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Was passiert, wenn Geld mehr kann als nur Rendite bringen? In diesem Seminar entdecken Sie, wie nachhaltige Geldanlagen nicht nur Ihr Vermögen wachsen lassen, sondern auch Umwelt und Gesellschaft stärken. Erfahren Sie anhand konkreter Beispiele von Banken, Fonds, ETFs und Versicherungen, wie Sie mit gutem Gewissen investieren können – und woran Sie erkennen, ob es sich um echtes Engagement oder bloßes „Greenwashing“ handelt. Nachhaltigkeit und Finanzen schließen sich nicht aus – sie gehören zusammen. Machen Sie den ersten Schritt zu einer klugen, zukunftsfähigen Geldanlage!  

Sie stehen am Anfang Ihres Berufslebens und möchten Ihre Finanzen in die richtige Bahn lenken? Dieser Workshop bietet praktische Tipps und Strategien, um Ihr Budget effektiv zu verwalten, Vermögen aufzubauen und Ihre finanziellen Ziele zu erreichen. Sie erfahren, wie eine nachhaltige Anlage- und Absicherungsstrategie nicht nur Rendite bringt, sondern auch einen positiven Beitrag für Umwelt und Gesellschaft leistet. Nutzen Sie die Gelegenheit, um individuelle Fragen zu stellen und Ihre persönliche Finanzplanung zu konkretisieren.

Erkunden Sie Ihre Heimat mit dem Bayernatlas! Das kostenfreie Angebot des Freistaates bietet einen riesigen Fundus an Geodaten, Luftbildern und Themenkarten - mit detaillierten Infos zu Wäldern, Geo- und Biotopen, Schutzgebieten, Denkmälern, Fernwanderwegen oder Naturgefahren. Historische Karten zeigen ehemalige Dörfer, Grenzsteine oder Furten. Mit dem Bayernatlas können Sie recherchieren, eigene Routen erstellen oder Touren aus anderen Diensten erweitern: eine wunderbare Vorbereitung auf die kommende Wandersaison.

In unserer Raw Kitchen zaubern wir kleine Köstlichkeiten, die aus den besten Biozutaten wie z. B. Nüssen, Samen und getrockneten Früchten bestehen und auf maximal 42 Grad erhitzt werden. Das Ergebnis: leckere Geschmacksbomben, glutenfrei und ohne Industrieprodukte – die sich prima für „Energy to go“ eignen und auch Ihre Gäste beeindrucken. Wir sprechen über die Grundlagen der Zubereitung, Verarbeitung und Lagerung und kreieren gemeinsam Energy Balls, Raw Snickers, Brownies und Konfekt.

Sie wären gerne innerhalb von fünf Minuten perfekt angezogen? Sie hätten gerne weniger im Kleiderschrank und dennoch eine große Auswahl? Motiviert durch praxisnahe Tipps werden Sie Ihren Kleiderschrank neu strukturieren. Sie werden zukünftig Fehlkäufe vermeiden, mit leichtem Urlaubskoffer reisen und dennoch für jede Gelegenheit gerüstet sein. Nachhaltig ist, das zu nutzen, was man schon hat und durch kleine Ergänzungen neue Kombinationen zu schaffen.

Entdecken Sie, wie einfach es ist, mit wenig Aufwand viele köstliche glutenfreie Gerichte für mehrere Tage vorzubereiten und dabei Zeit, Stress und Geld zu sparen! Gemeinsam kochen wir kreative Rezepte vom Salat im Glas bis zur warmen Hauptspeise oder einem leckeren Dessert – alles einfach nachzukochen, abwechslungsreich und perfekt zum Mitnehmen. Freuen Sie sich auf jede Menge Rezeptideen, mit denen Sie Ihren Alltag bewusst, lecker und entspannt gestalten können! Wir verwenden, soweit möglich, qualitativ hochwertige Bio-Zutaten.

Wir begeben uns mit dem Kochlöffel auf eine kulinarische Entdeckungsreise: mit einfachen Gerichten aus Amerika und Afrika, aus Asien und Europa kochen wir uns einmal um die Welt. Gemeinsames Kochen, neue Geschmackseindrücke und viel Genuss erwarten uns in diesem Kurs! Für alle jungen Entdecker*innen, die schon immer einmal kulinarisch die Welt bereisen und neue Kulturen kennenlernen wollten.

Ihr Kleiderschrank platzt aus allen Nähten und Sie wissen trotzdem nie, was Sie anziehen sollen? Organisieren Sie Ihre tägliche Outfitplanung, indem Sie lernen, was zu Ihrem Typ passt (Muster, Schnitte, Kombinationen). So sammeln sich künftig keine Schrankhüter mehr an! Sie bekommen Tipps, um Ihre Kleidung sinnvoll zu ordnen und auszumisten, dadurch sparen Sie Platz, Zeit und Geld und schonen die Umwelt. Zudem erhalten Sie Anregungen für Ihren persönlichen Styling-Katalog, aus dem Sie nach Anlass und Jahreszeit Ihr perfektes Outfit wählen können.