Backen wie in New York – den Backtrends auf der Spur

Gebäckspezialitäten aus New Yorks angesagten Bakeries schmecken auch bei uns unwiderstehlich! Animiert von der modernen Crossover-Küche wird hier fantasievoll gekreuzt: Mufgels, eine Kreuzung aus Muffin und Bagel, oder Cronuts, die legendäre Verbindung von Croissant und Donut. Wir probieren verschiedene Kreationen dieser und auch anderer Trendgebäcke von Cronuts über New York Rolls bis hin zu Cheesecake-Brownies aus. Gefüllt wird cremig, fruchtig und schokoladig und auch mal herzhaft. Lassen Sie sich überraschen!

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ab Donnerstag, 23.10.2025, 18:00 Uhr
Kursnummer: V384022
Zeitraum/Dauer: 2x Do. 23.10.2025 18:00 - 21:30 Uhr
Start
Do. 23.10.2025
18:00 Uhr
Ende
Fr. 24.10.2025
21:30 Uhr
2 Termine
Dozent*in:
Vanessa Braunert
Gebühr:
Materialgeld
27,00 €
Kerngebühr
52,00 €
79,00 €
Ort: Fürstenried-Ost
MVHS
Forstenrieder Allee 61
Veranstaltungstyp:Kurs
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:
Infos zur Barrierefreiheit
Öffentlicher Nahverkehr: U3, Bus 63/132 Forstenrieder Allee
Zugang: Kleine Schwelle, Flügeltürbreite 165 cm, Tür öffnet sich nach außen, Türgriffhöhe 92 cm, Zugang zu den VHS-Räumen über kleine Schwelle. Türbreite 88 cm, Türe öffnet sich nach außen.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 107 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe in der Höhe 100 bis 140 cm, kleine Schwelle
Rollstuhl-WC: Schiebetürbreite 82 cm, Tür öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 251 cm, ein beweglicher und zwei feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne, kein Alarmknopf.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden
Info & Beratung:

Fachliche Beratung unter 089-48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Fragen zur Buchung unter 089-48006-0

Kurstermine2

1 Donnerstag • 23.10.2025 • 18:00 – 21:30 Uhr
2 Freitag • 24.10.2025 • 18:00 – 21:30 Uhr

Benötigtes Material

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, evtl. Haargummi und Transportbehälter für das Gebäck.

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ab Donnerstag, 23.10.2025, 18:00 Uhr
Kursnummer: V384022
Zeitraum/Dauer: 2x Do. 23.10.2025 18:00 - 21:30 Uhr
Start
Do. 23.10.2025
18:00 Uhr
Ende
Fr. 24.10.2025
21:30 Uhr
2 Termine
Dozent*in:
Vanessa Braunert
Gebühr:
Materialgeld
27,00 €
Kerngebühr
52,00 €
79,00 €
Ort: Fürstenried-Ost
MVHS
Forstenrieder Allee 61
Veranstaltungstyp:Kurs
Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 16
Infos zur Barrierefreiheit:
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Öffentlicher Nahverkehr: U3, Bus 63/132 Forstenrieder Allee
Zugang: Kleine Schwelle, Flügeltürbreite 165 cm, Tür öffnet sich nach außen, Türgriffhöhe 92 cm, Zugang zu den VHS-Räumen über kleine Schwelle. Türbreite 88 cm, Türe öffnet sich nach außen.
Aufzug: Türbreite 78 cm, Kabinenmaße 107 x 140 cm, Stockwerkwählknöpfe in der Höhe 100 bis 140 cm, kleine Schwelle
Rollstuhl-WC: Schiebetürbreite 82 cm, Tür öffnet sich nach links, Kabinenmaße 167 x 251 cm, ein beweglicher und zwei feste Haltegriffe, Sitzhöhe 51 cm, anfahrbar von vorne, kein Alarmknopf.
Induktionsanlage: Nicht vorhanden
Rollstuhl-Parkplatz: Nicht vorhanden
Info & Beratung:

Fachliche Beratung unter 089-48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de
Fragen zur Buchung unter 089-48006-0