Ob im Gemüsegarten, auf Balkon und Terrasse oder im Gemeinschaftsgarten: Für einen erfolgreichen Anbau und eine reiche Ernte ist Wissen über die gärtnerischen Grundlagen wichtig. Wann ist die richtige Aussaat- und Pflanzzeit? Was ist hinsichtlich Licht, Keimtemperatur und Saattiefe zu beachten? Welche Erde ist die richtige? Was brauchen Pflanzen für ein gesundes Wachstum? Bewährte Gemüsesorten für den Hausgarten werden vorgestellt und es gibt Zeit für Ihre Fragen.

Ob Fährte, Fraßspur oder Feder: Unsere Waldtiere hinterlassen uns mehr, als wir auf den ersten Blick vermuten. Gerade im Winter sind viele Spuren im Wald zu entdecken. Die Försterin und Waldpädagogin Xenia Rüskamp, Leiterin des Walderlebniszentrums, begibt sich mit uns auf die Suche: Welcher Waldbewohner hinterlässt welche Spuren? Was verraten diese Spuren über ihre Lebensweise - und wie kommen die Tiere durch den Winter? Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Hier geht es um die fachgerechte Anzucht aller Gemüsearten, die im Haus vorgezogen werden müssen, damit Sie in unserem Klima auch reiche Ernte erhalten. Die eigene Anzucht ermöglicht die Auswahl widerstandsfähiger, samenechter und vielfältiger Sorten, die als Setzlinge im Handel kaum erhältlich sind. Grundlagen zu Keimung, Temperatur- und Lichtbedarf werden vermittelt und Tipps zum späteren Abhärten gegeben, um starke und gesunde Jungpflanzen heranzuziehen. Dazu gehören neben der Aussaat auch das Pikieren, Umtopfen und geeignete Pflanzsubstrate. So gelingt Ihnen ein guter Start in die Gartensaison!

Die Natur ist die Grundlage für unsere Gesundheit, unser Zusammenleben und unsere Wirtschaft. Wir brauchen intakte Böden, Gewässer und Naturräume, die uns z.B. Nahrung, Luft und Wasser liefern. Doch wir beuten die Natur aus, ohne an die Folgen zu denken. Lebensräume schwinden und immer mehr Arten sterben aus. Ökosysteme drohen zu kollabieren. Dies lässt sich jedoch verhindern, wie Erfolgsgeschichten des Naturschutzes zeigen. Der Biologe und Buchautor Dr. Ewald Weber beleuchtet das Zusammenspiel von Mensch und Natur mit Blick auf unsere Zukunft.

Werden Sie unabhängig von käuflichen Düngern! Denn die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens beruht auf dem Zusammenwirken verschiedener Mikro- und Kleinlebewesen und garantiert eine bedarfsgerechte Versorgung der Garten- und Balkonpflanzen. Prof. Terou Higa aus Japan hat eine Mischung dieser "Effektiven Mikroorganismen" (EM) zusammengestellt. Wie Sie diese regenerativen Kräfte für den Boden einsetzen können und ohne Geruchsbelästigung auf einem Stadtbalkon Küchenabfälle selbst zu hochwertigem "Bokashi" fermentieren können, erfahren Sie in diesem Seminar.

"Das Gelände um den Rangierbahnhof ist das artenreichste in ganz München." (Dr. Heinz Sedlmeier, LBV) Es bietet auch Lebensraum für etliche Vogelarten. Die in Moosach lebende Biologin und Vogelkundlerin Gabriele Glück führt durch einen gut erreichbaren Teil des weitläufigen Gebietes. Im März sind die Wintervögel schon fleißig am Singen und die Bäume tragen noch kein Laub. Es bestehen also gute Chancen, manchen Sänger zu Gesicht zu bekommen. Vielleicht ist auch schon ein früher Rückkehrer aus den südlichen Überwinterungsgebieten dabei. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Wer im März noch nicht im Seeholz am Westufer des Ammersees war, sollte das unbedingt nachholen! Es ist ein wahres Juwel: Zehntausende von Märzenbechern blühen in einem wunderschönen Wald mit uralten Eichen und Buchen. Viel Totholz und mäandrierende Bäche ergeben einen urwüchsigen Charakter. Mit etwas Glück können wir mindestens sechs Spechtarten entdecken, darunter den Mittelspecht. Bei Dauerregen fällt die Veranstaltung aus.

Lange Trocken- und Hitzephasen oder Starkregen werden häufiger, eine große Herausforderung für Blütenpflanzen und Stauden. Daher sind neue Pflanzkonzepte notwendig, um weiterhin attraktiv blühende Bereiche für Menschen und Insekten zu gestalten. Die neuen Pflanzenkombinationen starten mit Frühjahrsblühern, die dem Sommerflor Platz machen, um nach den Herbstfarben mit interessanten Strukturen den Winter zu gestalten. Eine erfahrene Gartenplanerin stellt Ihnen insektenfreundliche Schönheiten vor, die sowohl mit Hitzeperioden als auch mit Starkregen zurechtkommen.

Wir entdecken dieses an Berühmtheit mit dem New Yorker Central Park vergleichbare Areal. Mit dem alten Baumbestand, den naturnahen Bachläufen, dem Kleinhesseloher See und dem wilden Nordteil bietet der Englische Garten unterschiedlichste Lebensräume. Der alte Baumbestand ist Winterquartier für Spechte und Singvögel, die vor dem Laubaustrieb leichter zu sehen sind. Auch Wasservögel, wie Taucher, Schwäne, Gänse, Enten oder Säger, lassen sich gut beobachten. Die ersten Zugvögel sind ebenfalls zurück. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

An der Amper westlich von Günding finden wir Reste eines wertvollen Auwaldes. Der Fluss mit seinen Altwassern und den aufgelockerten Baumbeständen am Ufer ist Lebensraum für zahlreiche Vogelarten. Hier können wir sowohl Waldvögel wie Spechte, Meisen und Drosseln finden wie auch verschiedene Wasservögel wie Gänsesäger, Enten oder Rallen beobachten - und ihre Stimmen kennenlernen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Dauerregen oder Starksturm.

Das Isartal ist eine grüne Oase für Menschen und Lebensraum für viele Pflanzen und Tiere. Doch leider steigt der Nutzungsdruck immer weiter und gefährdet damit die Artenvielfalt. Der bekannte und vielfach ausgezeichnete Naturschützer Manfred Siering kennt und liebt das Isartal - schon seit seiner Kindheit. Er erklärt, was das Isartal so besonders macht und welche Pflanzen und Tiere dort leben – und berichtet aus eigener Erfahrung, wie immer mehr Arten und Lebensräume verschwinden. Was können wir tun, um dieses Naturjuwel zu bewahren?

Wenn die ersten Kräuter und Frühlingsblumen ihre Köpfe durch das Gras strecken, erkunden wir zusammen mit der Kräuterexpertin und  Heilpraktikerin Astrid Süßmuth in der Moränenhügellandschaft über Leutstetten typische Frühjahrsarten, ihre Erkennungsmerkmale und jahreszeitlich bedeutsame ökologische Zusammenhänge. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Sturm oder Gewitter.

Das ehemalige Jagdrevier der bayerischen Herrscher erstreckt sich westlich des Sommerschlosses von Nymphenburg. Alle Standvögel sind mit der Besetzung von Revieren beschäftigt, täglich treffen neue Zugvogelarten ein, die hier rasten. Das Brutgeschäft der verschiedenen Wasservogelarten, darunter indische Streifengans, Nonnengans und Kolbenente, kann man oft aus nächster Nähe studieren. Wie bei allen Touren werden auch hier die Vogelstimmen erklärt. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Menschen lieben Geschichten. Dichter-, Wissenschaftler- und Philosoph*innen finden bisweilen fantasievolle Erklärungen für biologische Merkmale – beeinflusst vom jeweiligen Zeitgeist und gängigen Moralvorstellungen. Diese sind zwar wunderbar anschaulich, führen aber oft in die Irre: Der Evolutionsbiologe S. J. Gould warnte vor solchen "Just So Stories" – benannt nach R. Kiplings Erzählungen. Beim Rundgang durch den Tierpark hören wir auch "tierisch freizügige" Geschichten, machen den Faktencheck und üben Grundzüge wissenschaftlichen Denkens. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Möchten Sie den Wechsel der Jahreszeiten aus Sicht der Biene erleben und die Imkerei besser verstehen? Die Honigbiene ist eines der ältesten Haustiere des Menschen – und unverzichtbar für die Bestäubung von Nutz- und Wildpflanzen. Was sammeln sie - und von welchen Pflanzen? Wie gewinnt die Imkerin Honig? Wie bereiten sich Bienen auf den Winter vor? An vier Terminen besuchen wir, angeleitet von der Imkerin, die Bienenvölker am Grünspitz und erleben, wie sich die Tiere im Jahresverlauf organisieren. Bei schlechtem Wetter bietet der nahe gelegene Stadtteilladen ein Ausweichquartier.

Viele der sogenannten Unkräuter sind nicht nur essbar, sondern schmecken sogar richtig gut und sind außerdem sehr gesund. Unter Anleitung der Wildnisköchin Stefanie Sauerland bereiten Sie aus den frisch gesammelten Zutaten, passend zur Jahreszeit, ein paar Kostproben. Zum Abschluss gibt es einen selbstgemachten Likör. Sie erhalten Rezepte zum Mitnehmen und erfahren außerdem Details zu Biologie und Kulturgeschichte der Pflanzen.

Moderne, zukunftsorientierte Rinderhaltung bewegt sich im Spannungsfeld zwischen Tierwohl, Umweltgerechtigkeit und Digitalisierung. Wolfgang Müller, Koordinator für Rinderhaltung bei den Bayerischen Staatsgütern, führt durch die Stallungen des Staatsgutes Grub und gibt einen Einblick in die angewandte Forschung am Standort.

So früh im Jahr, bevor die Vegetation dichter wird, lässt sich der Biber gut beobachten. Unter Führung des erfahrenen Wildbiologen Gerhard Schwab haben wir die besten Chancen, das größte Nagetier Europas zu Gesicht zu bekommen. Wir entdecken den großen Biberbau und die Spuren, die dieser "Gärtner unter den Tieren" in der urwaldartigen Landschaft hinterlässt. Der Biberbeauftragte vom Bund Naturschutz e.V. zeigt Besonderheiten dieses Nagers, wie sein dichtes Fell, die (Schwanz-)Kelle oder die nachwachsenden Zähne. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Möchten Sie heimische Wild- und Heilkräuter sicher erkennen und anwenden können? Dann ist dieser Basiskurs genau das Richtige für Sie! Von März bis November 2026 erleben Sie am ÖBZ die Welt der Kräuter mit allen Sinnen: Exkursionen, botanische Grundlagen, Küchenzubereitungen und die Herstellung einfacher Heilmittel wie Tinkturen und Salben. Während der Kurszeit erstellen Sie ein umfangreiches Pflanzenporträt. Kursumfang: 8 Präsenztermine (32 Stunden), 4 Pflanzenfamilien, 25 Arten Wild-, Heil- und Küchenkräuter, Umfangreiches PDF-Skript (ca. 150 Seiten) auf der MVHS-Lernplattform. Zwischen den Terminen erhalten Sie zusätzlich Hausaufgaben wie z.B. Pflanzen sammeln, Rezepte ausprobieren, Unterlagen lesen und Pflanzenporträt erstellen (Seminararbeit). Planen Sie daher unbedingt 1–2 Stunden pro Woche während der gesamten Kurszeit mit ein. Zu den Exkursionen bitte mitbringen: wetterangepasste Kleidung und Schuhe, Sonnen- bzw. Regenschutz, Zeckenschutz, Sammeltasche, Schreibzeug, Keramikmesser, Holzbrettchen, Lupe, Brotzeit und Getränke, Pflanzenbestimmungsbuch. Termine und Kursinhalte: - Mittwoch, 25.03.2026 - Seminar 18.00 - 21.00 Uhr Einführung, Übersicht Kräuter, Pflanzenfamilien und ihrer Wirkstoffe, Erläuterung der Projektarbeit. - Samstag, 25.04.2026 - Exkursion und Kochen von 9.00 bis 14.00 Uhr Heimische Wildkräuter erkennen, finden, sammeln. Zubereitung 9-Kräuter-Suppe, Kräuterquark, Wildkräuterpesto. - Mittwoch, 20.05.2026 - Workshop von 18.00 bis 21.00 Uhr Herstellung von Kräuteressig, Kräutersalz, Botanische Grundlagen. - Samstag, 20.06.2026 - Exkursion und Kochen von 9.00 bis 14.00 Uhr Johannikräuter um die Zeit der Sonnenwende, botanische Grundlagen, Zubereitung von Aufstrichen, Wildkräutersalat. - Mittwoch, 08.07.2026 - Workshop von 18.00 bis 21.00 Uhr Herstellung von Johanniskrautöl, Tinkturen, Magenbitter - Samstag, 19.09.2026 - Exkursion und Kochen von 9.00 bis 14.00 Uhr Herbstliche Wildkräuter, wilde Heckenfrüchte, Pflanzenporträts, Kräuterlikör, herbstlicher Eintopf. - Mittwoch, 07.10.2026 - Workshop von 18.00 bis 21.00 Uhr Theorie und Praxis: Herstellung einer Bienenwachssalbe. - Samstag, 14.11.2026 - Workshop von 9.00 bis 14.00 Uhr Immunsystem, Erkältungsprophylaxe, Herstellung Meistertonikum. Mitbringbuffet, Präsentation der Projektarbeiten, Abschluss, Zertifikatsübergabe.

Im Frühling zeigen sich überall grüne Pflänzchen. Viele davon kennen wir als Unkräuter, doch die meisten besitzen wertvolle Inhaltsstoffe, die Sie beim Kochen oder für die Apotheke zu Hause nutzen können. In diesem Kurs für Einsteiger*innen mit der Kräuterpädagogin Lilly Kempel lernen Sie diese Kräuter kennen und erhalten Tipps zum Sammeln und Verwenden sowie einige Rezepte für Wildkräuter. Abschließend gibt es eine kleine Likörverkostung, Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Der Frühling ist da und unsere Vogelwelt ist auch in der Stadt längst zum Leben erwacht. Aber wer macht sich hier eigentlich bemerkbar? Im zeitigen Frühjahr haben wir vor dem Laubaustrieb die größte Chance, die Sänger tatsächlich sehen zu können. Dabei lernen wir zuerst jene Arten kennen, die auch bei uns überwintert haben und jetzt bereits ihre Reviere besetzen. Doch auch die ersten Zugvögel sind schon zurückgekommen und fügen sich in das Konzert mit ein. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Dauerregen oder Starksturm.

Kennen Sie Gundelrebe, Knoblauchrauke oder Vogelmiere? Sie lernen viele dieser sogenannten Unkräuter kennen und erfahren, wie unsere Vorfahren sie nutzten. Neben diesem Ausflug in die Ethnobotanik widmen wir uns auch den Heilwirkungen und vor allem der Verwendung in der Küche. Sie bekommen eine Vielzahl an Tipps, wie Sie "wildes Gemüse" in "wilde Genüsse" verwandeln und dabei gleichzeitig ihre Gesundheit stärken. Zum Abschluss verkosten Sie Brotaufstriche aus Wildkräutern und erhalten Rezepte dazu. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Frische Wildkräuter strotzen vor Lebenskraft. Uns Menschen bieten sie gesunde und leckere Abwechslung, für heimische Insekten sind sie jedoch die erste Nahrung im Frühjahr, wovon auch Vögel und Kleintiere profitieren. Sie erkunden die Vielfalt essbarer Pflanzen, erhalten Tipps zum Bestimmen und Sammeln und lernen, diese nachhaltig zu nutzen - in Garten, Küche und Hausapotheke. Bei der Verkostung genießen Sie Wildkräuter-Schmankerl und erhalten ein Skript mit Rezepten. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Hunde sind nicht erlaubt.

Heimische Wildpflanzen haben zu jeder Jahreszeit etwas zu bieten – ob für Küche, Hausapotheke oder als Kosmetik. Im Vorfrühling, Frühling und Sommer erhalten Sie jeweils eine theoretische Einführung an einem Donnerstagabend. Ihr neu erworbenes Wissen können Sie dann an den nachfolgenden Samstagen bei der Exkursion im Münchner Westen in der Praxis vertiefen. Beim praktischen Teil im Juli lernen Sie, Wildkräuter selber zu verarbeiten. Und im September sind Sie dann ein letztes Mal draußen unterwegs, auf der Suche nach Früchten und Samen.

Einst ausgerottet, entdecken wir heute immer öfter Spuren des nächtlichen Schaffensdranges des größten Nagers Europas. Wie kein anderes Tier greift der Biber aktiv in seinen Lebensraum ein und gestaltet ihn um. Wenn Bäume fallen oder Wege unter Wasser stehen, kommt es auch zu Konflikten mit uns Menschen. Wir gehen auf Spurensuche und hoffen, dass wir in der Dämmerung auch den Biber zu Gesicht bekommen. Wie lebt eine Biber-Familie, und wie lassen sich Konflikte mit uns Menschen lösen? Ein Biberfell zum Anfassen ist auch dabei. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Gegen vieles ist ein Kraut gewachsen! Heilpflanzen, die in der Volksmedizin seit langem angewandt werden, können Sie auch in der Stadt und zu jeder Jahreszeit entdecken. Bei der Führung rund ums ÖBZ lernen Sie gesundheitsfördernde Kräuter und ihre Ernte, Zubereitung und Heilwirkung kennen. Die vorgestellten Kräuter und Anwendungsspektren wechseln mit der Jahreszeit, einige sind sogar wirklich schmackhaft. Der Kurs findet draußen statt, festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung sind erforderlich.

Der Friedhof mit seinem alten Baumbestand ist nicht nur Stätte der Ruhe, sondern auch Naturoase in der Stadt und Lebensraum für Pflanzen und Tiere. Nach einer kurzen historischen Einführung lernen Sie bei jahreszeitlichen Rundgängen das Ökosystem Friedhof kennen, erleben den Wandel der Natur und widmen sich - je nach Jahreszeit - verschiedenen Themen: Welche Vögel leben dort? Welche Tiere finden Unterschlupf? Wie bereiten sich Pflanzen und Tiere auf wechselnde Jahreszeiten vor? Welche Maßnahmen dienen der Pflege des Baumbestandes? Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Wir wandern durch eine hügelige Moränenlandschaft – mit Ausblicken auf Weßling und Umgebung – und entdecken im Laubmischwald Frühblüher wie Leberblümchen, Buschwindröschen und Lerchensporn. Sie blühen, bevor die ersten Bäume austreiben, und bilden häufig ganze Teppiche. Wir passieren die idyllisch gelegene Wallfahrtskapelle Grünsink und eine prächtige Eichenallee mit über 250-jährigen Bäumen. Über das naturnahe Ufer des Weßlinger Sees kehren wir zurück zum Bahnhof (Gehstrecke ca. 10 km). Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt (für Notfälle: mobil 0173-2007497).

Das Ampermoos ist ein Feuchtgebiet von internationaler Bedeutung. Seit 2013 wird es wieder vernässt: Mit dem höheren Grundwasserstand hat das Moos wieder eine hervorragende Bedeutung für gefährdete Wiesenbrüter wie Großer Brachvogel, Braunkehlchen und Wiesenpieper. Es ist ein wichtiger Brutplatz für die Rohrweihe und bietet Zugvögeln einen Rast- und Ruheplatz. Mit etwas Glück können wir Weißstorch, Rot- und Schwarzmilan, Rohrweihe, Großer Brachvogel, Kiebitz, Bekassine, Goldammer und Kuckuck beobachten. Bei Dauerregen fällt die Veranstaltung aus.

Wenn die Dämmerung anbricht, übergeben die Heidebewohner des Tages das Zepter an die der Nacht. Singvögel geben ein letztes Ständchen, Schmetterlinge suchen ein ruhiges Plätzchen und manche Pflanzen verschließen ihre Blüten. Nachtfalter, Eulen und Fledermäuse werden aktiv. Wir erleben verschiedene Phasen der Dämmerung und lassen uns überraschen, was es zu entdecken gibt. Mit etwas Glück hören wir auch die selten gewordene Wechselkröte trillern (Gehstrecke 5 km). Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Starkregen oder Sturm. In Kooperation mit dem Heideflächenverein Münchener Norden e.V.

Angeleitet von der Kräuterpädagogin Angelika Portenlänger sammeln Sie vitamin- und mineralstoffreiche Frühlingskräuter. Welche Pflanzen und Pflanzenteile sind besonders schmackhaft? Wie lassen sie sich eindeutig erkennen? In der Küche der Dozentin in Grünwald bereiten Sie anschließend aus dem Sammelgut ein viergängiges vegetarisches Wildkräutermenü zu. Beim Kochen und gemeinsamen Essen erfahren Sie mehr über Brauchtum, Verwendung und Heilwirkung der Kräuter. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Viele der sogenannten Unkräuter sind nicht nur essbar, sondern schmecken sogar richtig gut und sind außerdem sehr gesund. Unter Anleitung der Wildnisköchin Stefanie Sauerland bereiten Sie aus den frisch gesammelten Zutaten, passend zur Jahreszeit, ein paar Kostproben. Zum Abschluss gibt es einen selbstgemachten Likör. Sie erhalten Rezepte zum Mitnehmen und erfahren außerdem Details zu Biologie und Kulturgeschichte der Pflanzen.

Der ehemalige Klostergarten in Pasing ist ein Naturidyll, das der Bund Naturschutz in Teilbereichen der Öffentlichkeit zugänglich macht. Katrin Heininger (Stellv. Vorsitzende der BN-Ortsgruppe) gibt eine kurze Einführung in das Parkkonzept. Danach erklärt Frau Demmel die Wildkräuter im Park und deren Merkmale und Eigenschaften. Aus den gesammelten Pflanzen zaubern wir im Anschluss in der MVHS-Küche in Pasing ein vegetarisches Menü, das wir gemeinsam genießen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Sturm oder Gewitter (kurzfristige Rückfragen unter Tel. 089/8129409). In Kooperation mit dem Bund Naturschutz, Ortsgruppe München-West.

Oft hören wir Vogelgesänge, bekommen aber die Urheber meist nicht zu Gesicht. Angeleitet von dem Naturkenner und Vogelspezialisten Manfred Siering entdecken wir in den frühen Abendstunden im Aubinger Friedhof die häufigsten einheimischen Singvögel und lernen, die Gesänge zuzuordnen. Beim anschließenden Vortrag im Kulturzentrum ubo9 in Aubing stellt Herr Siering nochmal die wichtigsten Vögel und ihre Gesänge vor, damit Sie auf Ihrem nächsten Spaziergang wissen, wer da singt! Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Auf vier Beinen, mit Flügeln oder Flossen – oder doch lieber Schlängeln? Vorankommen ist alles! Wer fliegt, sollte leicht sein. Wer im Wasser lebt, muss sich vorm Auskühlen schützen – und auf dem Land überlebt, wer rennen kann. Dr. Ilse Tutter zeigt, wie sich Tiere an ihre Umwelt anpassen, sich fortbewegen und der Witterung trotzen: ziemlich hohe Ansprüche an Extremitäten und Körperbedeckung. Die Federn eines Vogels haben andere Aufgaben als die Schuppen einer Schlange, das Fell einer Robbe andere als das Unterhaar eines Kamels.

Die Hallertau ist weltweit das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet: 80 % des Hopfens in Deutschland werden hier geerntet. Angeleitet von dem Biologen Dr. Christof Thron erkunden wir das flachwellige Hügelland mit den typischen Hopfengärten dieser alten Kulturlandschaft. In Wolnzach, dem "Deutschen Hopfenzentrum", führt ein Mitarbeiter durch das Hopfenmuseum und erklärt die Geschichte des "Grünen Goldes". Wie haben sich Anbau, Nutzung und weltweite Vermarktung entwickelt? Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt (Gehstrecke ca. 12 km).

Zusammen mit Dr. Ágnes Vári (Biologin und Gründerin der Ecosystem Research Consultancy) widmen wir uns der Renaturierung der Isar (im Rahmen des Isarplanes) und erkunden die Flora und Fauna der Weichholzaue. Im Anschluss treffen wir Experten zum Thema Wasserkraft und Geothermie in München und tauchen ein in die Upcycling-Projekte "Alte Utting" und "Bahnwärter Thiel". Im Anschluss erwartet uns noch ein besonderes Schmankerl am Stemmerhof, wo wir die Tour mit einem regionalen Picknick auf der Wiese ausklingen lassen. In Kooperation mit Cycle & Sustain.

Die Hangwälder südlich der Grünwalder Isarbrücke mit ihren uralten Bäumen, viel Totholz und der artenreichen Kraut- und Strauchschicht am Boden erinnern an einen Urwald. Entsprechend hoch ist die Revierdichte des Zaunkönigs und des gerade eintreffenden Waldlaubsängers. Mit etwas Glück bekommen wir Habicht, Eisvogel und Gänsesäger zu sehen. Vom Georgenstein bietet sich uns ein unvergleichlicher Blick auf das hier noch wild gebliebene Isartal mit Kiesbänken und angeschwemmten Bäumen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Unsere heimischen Wildkräuter haben viel zu bieten: Sie wachsen vor unserer Haustür, sind gratis zu haben und leicht zu sammeln, sie schmecken gut und sind gesundheitsfördernd. Die Wildkräuterführerin zeigt, welche Pflanzen und Pflanzenteile je nach Jahreszeit verwendet werden und welche Heilwirkungen sie haben. Lassen Sie sich überraschen, wie köstlich und gesund viele dieser sog. Unkräuter sind und was sich alles daraus zubereiten lässt. Kursgebühr enthält € 5.- Materialgeld für ein Skript, das Sie nach der Veranstaltung als pdf-Datei per Mail erhalten. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

Gemeinsam sammeln Sie vitaminstoffreiche Frühlingskräuter von der Stemmerwiese, aus denen Sie anschließend in der MVHS-Küche am Harras ein vegetarisches Wildkräuter-Menü bereiten. Beim Kochen und Essen erfahren Sie mehr zur Biologie, Verwendung und Kulturgeschichte der Pflanzen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt, außer bei Starkregen und Gewitter. Bei zweifelhafter Wetterlage Rückfrage bei der Dozentin am Veranstaltungstag von 9 bis 10 Uhr unter Tel. 0178-6831854.