1963: Abschluß des Luisengymnasiums in München mit Oberstufenreife
1963-1965: Ausbildung und Arbeit als Elektroassistentin
1983: Ausbildung zu Stadtführerin im Institut Bavaricum in München
Seit 1989: Arbeit als Stadtführerin und Reiseleiterin für verschiedene Volkshochschulen
Anneliese Döhring ist an der MVHS seit November 2007 tätig und arbeitet als Dozentin im Fachgebiet Stadtviertelthemen Mitte/ MVHS unterwegs.