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Pflanzen, die die Welt ernähren

Alles, was satt macht (Nahrungspflanzen I)

Von über 250.000 Pflanzenarten der Erde gelten ca. 30.000 als essbar. Davon haben es nur wenige auf unsere täglichen Speisepläne geschafft. In der Reihe "Nahrungspflanzen" veranschaulicht Frau Dr. Ehrentraud Bayer (ehemals Stv. Direktorin des Botanischen Gartens) deren Kulturgeschichte und Botanik und verwöhnt Sie mit kleinen Kostproben. Welche Pflanzen landen besonders häufig auf unseren Tellern? Welche Inhaltsstoffe zeichnen sie aus?

Nach dem Einführungsabend führt die Exkursion am folgendem Samstag zu den Nutzpflanzen im Botanischen Garten.

KursnummerO315206
Dozentin/DozentDr. Ehrentraud Bayer
Zeitraum/Dauer2022-07-07T18:00:00Vortrag: do 18.00 bis 19.30 Uhr 7.7.2022 Exkursion: sa 10.00 bis 12.00 Uhr 9.7.2022
OrtMünchenNeuhausen
Kultur im Trafo, Nymphenburger Str. 171a
Gebühr 18,00 €
Anmeldung erforderlich
VeranstaltungstypKurs
Plätze Noch Plätze frei
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