2000 Studium Generale - Montag 9.30 Uhr

Sie erfahren viel Wissenswertes über die Grundbegriffe und wichtige Stoffe unserer Ernährung: Alles über die Makronährstoffe wie Kohlenhydrate (und Ballaststoffe), Fette, Eiweiß – Ihre Herstellung und Verwendung u.a. in der Lebensmittelindustrie – der Bedarf und die Verarbeitung von Makronährstoffen im menschlichen Körper – der Bedarf an Mineralstoffen, Mengen- und Spurenelementen – Vitamine (Nahrungsergänzungsmittel ja oder nein?) – Kalorienverbrauch und Grundumsatz.

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Einsteinstr. 28
München

Beim Ukraine-Krieg hat sich gezeigt, wie intensiv gerade Deutschland von den russischen Energie-Lieferungen abhing und welche negativen Auswirkungen ein plötzliches Abkoppeln von Russland hatte(Energiepreisexplosion, Inflation, Konjunktureinbruch). Von China hängen wir noch viel stärker ab, und zwar in allen Bereichen. Ein Handelskrieg oder gar ein Krieg um Taiwan hätte noch viel dramatischere Folgen als der Konflikt in der Ukraine. Deutschland und die Europäische Union versuchen daher mit einer neuen China-Strategie ein sogenanntes "De-Risking", also die Abhängigkeit gezielt zu verringern, um damit Risiken zu reduzieren. (Wie) kann das gelingen und welche Schwierigkeiten stehen dabei im Weg?

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In den letzten Jahren hat weltweit das Phänomen des Populismus stark zugenommen. Ängste der Bevölkerung werden ausgenutzt und angestachelt; Ausschluss und rhetorische Tricks werden zu Machttechniken, die die Demokratie gefährden. Sie lassen sich aber durchschauen und können auch wirkungsvoll bekämpft werden.

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