Exotische, nährstoffreiche "Superfoods", wie Chiasamen, Goji-Beeren oder Matcha-Tee sind in aller Munde. Was weniger bekannt ist: Auch viele heimische Gewächse sind wahre Superfoods und haben den Vorteil eines viel geringeren ökologischen Fußabdrucks. Durch kurze Transportwege sind sie dazu deutlich preiswerter. Lernen Sie im ersten Teil des Workshops verschiedene Superfoods aus deutschem Anbau kennen und probieren Sie ihre leckeren Einsatzgebiete in der Küche im zweiten Teil gleich praktisch aus.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und eine kleine Vorratsdose.
Kursnummer S383002