Online-Vorträge

Hier geht es um die fachgerechte Anzucht aller Gemüsearten, die im Haus vorgezogen werden müssen, damit Sie in unserem Klima auch reiche Ernte erhalten. Die eigene Anzucht ermöglicht die Auswahl widerstandsfähiger, samenechter und vielfältiger Sorten, die als Setzlinge im Handel kaum erhältlich sind. Grundlagen zu Keimung, Temperatur- und Lichtbedarf werden vermittelt und Tipps zum späteren Abhärten gegeben, um starke und gesunde Jungpflanzen heranzuziehen. Dazu gehören neben der Aussaat auch das Pikieren, Umtopfen und geeignete Pflanzsubstrate. So gelingt Ihnen ein guter Start in die Gartensaison!

Holz- und Pelletheizungen wurden lange Zeit als eine preiswerte und umweltfreundliche Alternative zu Öl- und Gasheizungen empfohlen. Im Zuge des neuen Gebäudeenergiegesetzes werden Holz- und Pelletheizungen vorerst noch als „nachhaltig“ eingestuft. Doch der Gebrauch von Holz als Brennstoff wird kontrovers diskutiert. Der Referent erläutert die unterschiedlichen Heizanlagen und ihre Einsatzmöglichkeiten sowie den aktuellen Stand der Einschätzung des nachwachsenden Brennstoffs. In Kooperation mit dem Bauzentrum München.

Eine geschickte Anbauplanung in Form von Fruchtfolgen und Mischkulturen ermöglicht eine optimale Ausnutzung der Fläche im Gemüsegarten. Die Kombination von Vor-, Haupt- und Nachkulturen wird dargestellt und es wird erläutert, welche Gemüsearten und Begleitpflanzen sich ergänzen. Sie erhalten einen Überblick von den ersten Saaten bis hin zu Überwinterungsgemüse mit Anbaubeispielen für Freiland und Gewächshaus sowie einen Saisonkalender mit Aussaat- und Pflanzterminen.

Ernährung spielt eine große Rolle für unser Wohlbefinden. Eine basenbetonte Ernährung wird seit Jahrhunderten genutzt, um den Körper in Balance zu halten. Erfahren Sie in diesem Vortrag, was es bedeutet basisch zu essen, wie bei der Lebensmittelauswahl ein Gleichgewicht zwischen Basen- und Säurebildnern erreicht wird und welche Effekte für Körper und Gesundheit resultieren können. Mit vielen praktischen Beispielen, Rezepten und jeder Menge Hintergrundwissen, können Sie die basische Ernährung kinderleicht im Alltag umsetzen. Dieses Angebot findet online statt. Eine E-Mail mit den Zugangsdaten für die Teilnahme wird automatisch einen Tag vor Kursbeginn um ca. 6.00 Uhr versendet. Teilnehmende, die sich kurzfristiger anmelden, erhalten die Daten innerhalb von 15 Minuten automatisiert zugesandt. Der Linkversand erfolgt bis unmittelbar vor und sogar während der laufenden Online-Veranstaltung.

Ob im Gemüsegarten, auf Balkon und Terrasse oder im Gemeinschaftsgarten: Für einen erfolgreichen Anbau und eine reiche Ernte ist Wissen über die gärtnerischen Grundlagen wichtig. Wann ist die richtige Aussaat- und Pflanzzeit? Was ist hinsichtlich Licht, Keimtemperatur und Saattiefe zu beachten? Welche Erde ist die richtige? Was brauchen Pflanzen für ein gesundes Wachstum? Bewährte Gemüsesorten für den Hausgarten werden vorgestellt und es gibt Zeit für Ihre Fragen.

Was lässt uns wirklich gesund alt werden? In diesem Webinar erfahren Sie den aktuellen Stand der Longevity-Forschung zu den "Hallmarks of Aging" (Kennzeichen des Alterns). Lernen Sie, wie Sie sich diese Erkenntnisse schon heute zu Nutze machen können und so Ihre Lebensqualität und Vitalität langfristig erhalten können. Sie bekommen praktische Tipps, wie Sie Longevity im Alltag umsetzen können - realistisch, genussvoll und nachhaltig.

Nachhaltiger, gesünder, genussvoller – so wünschen wir uns die Ernährung der Zukunft. Doch wie lässt sich dieser Anspruch in der Praxis umsetzen? Ob Klimawandel, Versorgungssicherheit oder der Anstieg ernährungsbedingter Krankheiten: Die Herausforderungen der Zukunft sind so vielfältig wie die bestehenden Lösungsansätze. Aber wie erreichen wir mehr Wertschätzung für Lebensmittel und ausreichend Wertschöpfung im System? Welches „Essen“ hat Zukunft auf dem Teller? Freuen Sie sich auf einen informativen Vortrag von Prof. Dr. Hannelore Daniel im Rahmen von „Meet the City“ am Munich Urban Colab. Prof. Dr. Hannelore Daniel ist Ernährungsphysiologin und –forscherin und leitete jahrelang den Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie an der TUM. Mit der Veranstaltungsreihe „Meet the City“ bietet die Landeshauptstadt München im Munich Urban Colab regelmäßig Einblicke in neue städtische Projekte und sucht den Austausch mit allen, die sich für eine lebenswerte Stadt der Zukunft interessieren. Silke Brugger vom Referat für Klima- und Umweltschutz der Stadt München gibt einen Einblick in den Bereich „Nachhaltige Ernährung“. Sie stellt das „Haus der Kost“ vor, das dazu beitragen soll, die Ernährungswende in München voranzubringen. Nach den Impulsvorträgen findet ein Get-together statt, bei dem neue Kontakte geknüpft und die Ideen der Veranstaltung gemeinsam diskutiert werden können.

Neue Ernährungstrends, Warnungen und widersprüchliche Aussagen gehören heute zu den aktuellen Empfehlungen – und sorgen oft für Verwirrung: Sind verarbeitete Lebensmittel automatisch schlecht? Ist Milch wirklich ungesund? Und was darf man eigentlich noch essen? In diesem Vortrag werden verbreitete Ernährungsmythen verständlich erklärt, Hintergründe beleuchtet und typische Fehlinformationen entlarvt. Sie erhalten Orientierung, um Empfehlungen besser einzuordnen und gesunde Entscheidungen im Alltag zu treffen. Dieses Angebot findet online statt. Eine E-Mail mit den Zugangsdaten für die Teilnahme wird automatisch einen Tag vor Kursbeginn um ca. 6.00 Uhr versendet. Teilnehmende, die sich kurzfristiger anmelden, erhalten die Daten innerhalb von 15 Minuten automatisiert zugesandt. Der Linkversand erfolgt bis unmittelbar vor und sogar während der laufenden Online-Veranstaltung.

Alle wollen gesund altern, körperlich und geistig vital bleiben. Erfahren Sie, wie Mikronährstoffe Ihren Körper im Prozess der möglichst gesunden Langlebigkeit (Longevity) unterstützen und wie Sie Mängel erkennen. Lernen Sie, welche Mikronährstoffe speziell in der Lebensphase 50+ für Energie, ein stabiles Immunsystem, für Gelenk- und Gefäßschutz wichtig sind. Praktische Tipps zeigen, wie Sie Mikronährstoffe gezielt über Ernährung und Nahrungsergänzung abdecken können - wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich!

Viele Menschen leiden nach viralen Infekten wie beispielsweise Covid-19 an anhaltender Erschöpfung, Konzentrationsproblemen oder anderen Beschwerden. In diesem Vortrag erfahren Sie, was hinter postviralen Erschöpfungssyndromen steckt und wie ganzheitliche Ansätze aus Naturheilkunde, Lebensstil und Ernährung unterstützen können. Mit praktischen Tipps für Alltag und Selbstfürsorge.

Wer schlecht schläft, wird auf Dauer seine volle Leistungsfähigkeit verlieren, das ist meist bekannt. Und doch sollen Cola, Kaffee und Co. im Alltag (Schlaf-)Zeit einsparen. Ein Drittel des Lebens (ver)schlafen wir, und das ist gut so! Im Schlaf tanken wir neue Energie, füllen Reserven auf und gewinnen an Stärke. Doch worauf genau kommt es bei gesundem Schlaf an? Es ist nicht die Dauer, soviel sei hier schon mal verraten. Lernen Sie Alltagstaugliches zu diesem wichtigen Thema und profitieren Sie von einfachen Tipps und Tricks zur Schlafhygiene.

Viele Frauen erleben die Zeit der hormonellen Umstellung mit Beschwerden wie Schlafstörungen, Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen oder Erschöpfung. In diesem Vortrag erfahren Sie, was während Prämenopause und Wechseljahren im Körper passiert und wie ganzheitliche Ansätze aus Naturheilkunde, Lebensstil und Ernährung helfen können, in dieser Lebensphase wieder ins Gleichgewicht zu finden.

Die Naturheilkunde bietet einen ganzheitlichen Ansatz, fördert die Selbstheilungskräfte und betont die Bedeutung von Prävention und gesunder Lebensweise. In diesem Vortrag erleben Sie die Naturheilkunde praxisnah und individuell. Sie erhalten Tipps, um zuhause mit kleinen Maßnahmen mehr für sich und Ihre Gesundheit zu tun.

Im Beruf und im Privatleben werden hohe Anforderungen gestellt: Beste Ergebnisse werden unter immer schnelleren Veränderungen erwartet. Oft sind Schlafprobleme, Leistungsminderung und Rückenschmerzen die Folge. Lernen Sie die medizinischen Zusammenhänge von Körper und Geist kennen und erfahren Sie, was Resilienz - Ihre psychische Widerstandsfähigkeit - bedeutet und wie diese gestärkt werden kann. Im Vortrag werden die sieben Schlüssel für mehr psychische Widerstandsfähigkeit und Formen der individuellen Erschließung neuer Kraftquellen aufgezeigt.