Gesundheit, Umwelt & Kochkultur

Die Klimapsychologie befasst sich mit dem Erleben und Verhalten von Menschen im Zusammenhang mit Klimakrise und Klimaschutz. Sie kann Fragen beantworten wie etwa: Warum fällt es uns – gesellschaftlich und individuell – so schwer, ins Handeln zu kommen, auch wenn wir viel über den Klimawandel wissen? Welche Emotionen löst die ökologische Krise aus und wie können wir mit ihnen umgehen, ohne dass sie uns lähmen? Dr. Mitho Müller stellt Ihnen wichtige Erkenntnisse vor und zeigt, wie die Psychologie zur Bewältigung der Klimakrise beitragen kann.

Mit zunehmendem Alter klagen viele Menschen über Konzentrations- und Gedächtnisstörungen, die Anzeichen einer Demenz- oder Alzheimer-Demenz-Erkrankung sein können. Was kann man tun, um das Erkrankungsrisiko zu verringern oder das weitere Fortschreiten der Erkrankung zu verlangsamen? Welche Möglichkeiten gibt es, den Alltag besser zu bewältigen und die Lebensqualität sowohl der Erkrankten als auch ihrer Angehörigen zu verbessern? Sie erhalten einen Überblick über das Krankheitsbild und die wichtigsten Aspekte während und nach der Diagnose.

Nachhaltiger, gesünder, genussvoller – so wünschen wir uns die Ernährung der Zukunft. Doch wie lässt sich dieser Anspruch in der Praxis umsetzen? Ob Klimawandel, Versorgungssicherheit oder der Anstieg ernährungsbedingter Krankheiten: Die Herausforderungen der Zukunft sind so vielfältig wie die bestehenden Lösungsansätze. Aber wie erreichen wir mehr Wertschätzung für Lebensmittel und ausreichend Wertschöpfung im System? Welches „Essen“ hat Zukunft auf dem Teller? Freuen Sie sich auf einen informativen Vortrag von Prof. Dr. Hannelore Daniel im Rahmen von „Meet the City“ am Munich Urban Colab. Prof. Dr. Hannelore Daniel ist Ernährungsphysiologin und –forscherin und leitete jahrelang den Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie an der TUM. Mit der Veranstaltungsreihe „Meet the City“ bietet die Landeshauptstadt München im Munich Urban Colab regelmäßig Einblicke in neue städtische Projekte und sucht den Austausch mit allen, die sich für eine lebenswerte Stadt der Zukunft interessieren. Silke Brugger vom Referat für Klima- und Umweltschutz der Stadt München gibt einen Einblick in den Bereich „Nachhaltige Ernährung“. Sie stellt das „Haus der Kost“ vor, das dazu beitragen soll, die Ernährungswende in München voranzubringen. Nach den Impulsvorträgen findet ein Get-together statt, bei dem neue Kontakte geknüpft und die Ideen der Veranstaltung gemeinsam diskutiert werden können.

Reisen Sie mit in die K.-u.-K-Zeiten und verkosten Sie ländertypische Rebsorten aus Niederösterreich und vom Plattensee, Blaufränkisch aus dem Burgenland und Kekfrankos aus Ungarn. Vergleichen Sie Weine vom Neusiedler See mit denen vom Plattensee, probieren Sie Weine aus Eger und großartige Rote aus der Top-Region Villany in Süd-Ungarn und natürlich auch den berühmten Süßwein aus Tokaj. Als „Schmankerl“ serviere ich Ihnen hausgemachte ungarische „Pogatscherl“, ein Hefeteiggebäck, das perfekt zu Weinen aus Ungarn passt.

Unsere Immunabwehr ist ein hochkomplexes, ausgeklügeltes System. Viele Mitspieler kommen zusammen, um uns zu schützen – vor Erregern, schädlichen Stoffen und sogar Krebszellen. Das klappt erstaunlich gut. Nur selten versagt die Immunabwehr – oder macht sogar zu viel des Guten. Dr. Isabel Meininger gibt Einblick in die Funktionsweise unseres Immunsystems und diskutiert aktuelle Forschungsthemen: Warum sind manche Menschen immun? Wie entstehen Autoimmunerkrankungen? Wie funktionieren Immuntherapien im Kampf gegen Krebs?