Viele traditionelle Quartiere unserer heimischen Fledermäuse sind bedroht und ihre Nahrungsquellen schwinden – oft verstärkt durch unbegründete Vorurteile. Dabei ist Fledermausschutz immer auch gelebter Naturschutz, von dem die Tier- und Pflanzenwelt profitiert. Und das Beste: Jeder kann im eigenen Umfeld einen Beitrag dazu leisten. Besuchen Sie den Informationsstand der MVHS im Ökologischen Bildungszentrum auf der Klima.Dult in Pasing und erfahren Sie Wissenswertes über das faszinierende Leben der Fledermäuse. Sie können vor Ort Ihr eigenes „Fledermaus-Hotel“ bauen (Abgabe des Bausatzes zum Selbstkostenpreis).

Lust auf regionale Kraftpakete? Besuchen Sie den Infostand der MVHS im Ökologischen Bildungszentrum auf der Klima.Dult in Pasing (Stadtpark an der Ecke Engelbertstraße / Am Klostergarten) und entdecken Sie die Vielfalt unserer heimischen Hülsenfrüchte. Wir zeigen Ihnen, wie abwechslungsreich und lecker diese sein können. Und ja, das alte Sprichwort sagt: „Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen“ – aber muss das wirklich sein? Wir verraten Ihnen die besten Tipps bei der Zubereitung, damit das Essen rundum guttut. Drehen Sie außerdem an unserem Bohnen-Glücksrad und testen Sie spielerisch Ihr Wissen!

Viele traditionelle Quartiere unserer heimischen Fledermäuse sind bedroht und ihre Nahrungsquellen schwinden – oft verstärkt durch unbegründete Vorurteile. Dabei ist Fledermausschutz immer auch gelebter Naturschutz, von dem die Tier- und Pflanzenwelt profitiert. Und das Beste: Jeder kann im eigenen Umfeld einen Beitrag dazu leisten. Besuchen Sie den Informationsstand der MVHS im Ökologischen Bildungszentrum auf der Klima.Dult in Pasing und erfahren Sie Wissenswertes über das faszinierende Leben der Fledermäuse. Sie können vor Ort Ihr eigenes „Fledermaus-Hotel“ bauen (Abgabe des Bausatzes zum Selbstkostenpreis).

Im Spätsommer und Herbst beschert uns der Garten oft eine überreiche Ernte. Um die selbst erzeugten Früchte und Gemüse auch in der kalten Jahreszeit genießen zu können, lernen Sie im Seminar eine Vielzahl bewährter Lager- und Konservierungsmethoden in Theorie und Praxis kennen, wie Einkochen, Trocknen, essigsaures Einmachen, Fermentation und das Einlegen in Öl. An praktischen Beispielen erlernen Sie die Herstellung von Soßen, Pesto, Aufstrichen und anderen konservierten Spezialitäten und erhalten viele Rezepte für zu Hause.

Nach einem kurzen einführenden Theorieteil, in dem Wuchsverhalten und Schnitttechniken besprochen werden, erfolgt eine praktische Demonstration in der Kleingartenanlage am Westpark, zu dieser Jahreszeit vor allem an Zwetschgenbäumen. Lernen auch Sie, wie Sie im eigenen Garten selbst aktiv werden können, um den Obstbäumen und Beerensträuchern zu einer höheren Produktivität zu verhelfen. Bitte wettergerecht kleiden.

Holen Sie sich einen kleinen und feinen Vorrat gesunden Geschmacks in Ihre Küche: selbst hergestellte Würz-Variationen aus Bio-Gemüsen, Kräutern und Gewürzen, hochwertigen Ölen und unraffiniertem Salz. Ob Suppenwürze, Kräutersalze, aromatisierte Öle, Curry-Pasten, Barbecue-Soßen oder Ketchup-Varianten: Hier im Kurs entsteht alles ganz ohne die Verwendung von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen. Sie erfahren Grundlegendes zur Konservierung, lernen im Praxisteil unterschiedliche Herstellungsmöglichkeiten kennen und bekommen die Produkte und Rezepte zum Nachmachen mit nach Hause.

Im Spätsommer und Herbst beschert uns der Garten oft eine überreiche Ernte. Um die selbst erzeugten Früchte und Gemüse auch in der kalten Jahreszeit genießen zu können, lernen Sie im Seminar eine Vielzahl bewährter Lager- und Konservierungsmethoden in Theorie und Praxis kennen, wie Einkochen, Trocknen, essigsaures Einmachen, Fermentation und das Einlegen in Öl. An praktischen Beispielen erlernen Sie die Herstellung von Soßen, Pesto, Aufstrichen und anderen konservierten Spezialitäten und erhalten viele Rezepte für zu Hause.

Herrlich duftend, klein bis groß, süß oder säuerlich, gelb, geflammt oder rot: Die Fülle der heimischen Apfelsorten bietet für jeden Geschmack etwas! Es gibt über 1500 Apfelsorten - warum erhalten wir im Handel nur noch „süße rote Äpfel“? Wie entstand diese Fülle an Formen und Geschmacksrichtungen, und warum sind sie fast verschwunden? Darunter auch spezielle, für Diabetiker und Allergiker besser geeignete Sorten. Nach einer Einführung in Kulturgeschichte und Sortenkunde des Apfels können Sie alte und neue Apfelsorten verkosten und erfahren, wo Sie heute noch Bäume und Äpfel alter Sorten erhalten.